其实葡萄酒跟其它酒一样也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而“坏掉”。看一瓶酒有没有“坏掉”光看瓶子不一定能看出来什么问题，所以如果想要知道这一瓶酒是否坏了，一定要打开后，看过、闻过、喝过才知道是不是坏了。至于酒变质是由哪些因素导致的了。且听拉斐娜为你一一道来！ 第1因素：氧化 定义：葡萄酒也会像金属一样，在氧气过多时易被氧化。氧化是葡萄酒最常见的缺陷，葡萄酒氧化最常见的原因是存储不当... 查看全文>
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梅多克行业协会主席 Philippe Dambrine先生与梅多克产区的八名代表将来到您所在的城市举办梅多克葡萄酒见面会。在此次见面会上，举办方将邀请媒体与代表团成员就梅多克葡萄酒、葡萄酒历史、八个葡萄酒产区、葡萄生长土壤和葡萄酒酿造年份进行交流讨论。今年，2015年份的葡萄酒将成为今年活动的焦点。2015年份梅多克葡萄酒质量上乘、数量庞大，这得益于极佳的气候条件：2015年风调雨顺，气温稍高，水... 查看全文>
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每年我们都可以在报纸上、电视上看到“喝葡萄酒有利于身体健康”的宣传和报道。很多人都会有这样的疑问：喝葡萄酒真的有利于身体健康吗?美国心脏协会(american heart association)研究资料表明，适度的饮用葡萄酒有利于人体健康，而且每人每天的最佳饮酒量为2杯(4盎司杯)。1. 延年益寿2007年《老年医学杂志》(journals of gerontology)中刊载，在芬兰的一项研究... 查看全文>
爱品酒的你，除了能够在家自制热葡萄酒还有用鼻子闻酒香之外，想必也很想到各地著名的酒庄亲自去走走吧！先别急，小编帮你整理了近年十大旅游地点，能让你的味蕾享受当地酿制的美酒又能让你眼底尽收美景！(图片来源网络，如有侵权请联系本站)1、里奥哈（西班牙）所有的西班牙产酒区中，里奥哈地区可以说是始祖。位于西班牙东北方，里奥哈有着几百年制酒的历史呢！十九世纪时，一些法国葡萄酒生产商为了躲避瘟疫，他们越过了庇... 查看全文>
如果要尽数列举喝葡萄酒的理由，那么这张清单打出来可能要很长了。今天我们就从正反两面论证，挑选出8个喝葡萄酒的理由。康哥品酒① 有益于健康减肥健身和运动的字眼，格外扣人心弦。但是，请问运动完只想吃更多东西是只有我一个人吗？康哥品酒重大好消息：喝葡萄酒是有利于减肥的！据阿尔伯塔大学（University of Alberta）的学者研究表明“葡萄酒中的白藜芦醇有助于心脏、肌肉的运动，而这与运动产生的效... 查看全文>
很多人应该听说过适量喝葡萄酒可以让皮肤变得更好更健康。这个说法有些道理。在日常生活中适当饮用一些葡萄酒可以获得很多好处。我们可以很好的理解这些知识。那么，适量饮用葡萄酒的八大益处有哪些呢？ ⑴.葡萄酒是**碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。 ⑵.美国医学方面的专家证实，葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；尤其矿物质钾和钠，含量约为... 查看全文>
葡萄酒的香味多半用生活中常有的香味作为描述的依据，我们也可以拿自己记忆中熟悉的香味来形容闻到的香味。在辨识时可先找出主香味，再慢慢找出其它附属香味;先找出是属于哪一大类的香味，再细分出是哪一种。较常在葡萄酒中闻到的味道可以略分为八大类，可以试着在你的下一杯酒里去寻找它们：一、花香属于年轻葡萄酒比较常有的香味，久存之后会逐渐变淡消失。二 、水果香是年轻新鲜的葡萄酒较常有的香味，随着储存的时间，新鲜水... 查看全文>
在购买葡萄酒时，很多人都会看它来自那个产区，一些热门产区的葡萄酒会受到消费者的关注，其价格自然会更高。葡萄酒除了新世界、旧世界中分布的产区外，还有些产区目前知名度不是很高，但味道却很好，未来其价值自然而然会上升。 1. 托卡伊(Tokaj)：匈牙利著名产区，以酿造白葡萄酒而闻名。2002年6月，托卡伊葡萄酒产地历史文化景观被联合国教科文组织列入世界文化遗产。 2. 莫莱谷(Maule Va... 查看全文>
波尔多（Bordeaux）葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人刚踏入这个行业，或者说接触到的第一瓶葡萄酒，大概率是来自波尔多产区。除去最常见的普通波尔多 AOC，这里还有不少超级波尔多（Bordeaux Superieur）葡萄酒。有的朋友可能会问，超级波尔多是什么？它与普通的波尔多葡萄酒有什么区别，有哪些优质的超级波尔多葡萄酒呢？法国波尔多葡萄酒的葡萄品种超级波尔多与普通波尔多有着基本一致的产区地域... 查看全文>
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