文 | WBO 蔡梦藜 提到薄若莱,别急着说新酒!虽然薄若莱新酒快成了薄若莱产区的代名词。事实上,薄若莱除了广大葡萄酒从业者爱热炒、葡萄酒爱好者每年等着喝的新酒,还有高贵冷艳的酒庄酒。但是,薄若莱的新酒与酒庄酒,一般而言如何区分呢?你手中这瓶,究竟是新酒还是酒庄酒呢?(薄若莱分级制度)法国政府规定:标注Nouveau必须是新酒!薄若莱新酒与薄若莱其他酒庄酒最明显的区别,就是新酒的酒标上印有Nouv... 查看全文>
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文 | WBO 蔡梦藜又是一年薄若莱新酒节,又是一个卖酒的好理由。WBO近日采访了几位零售型葡萄酒经销商,把他们的销售经验和态度分享给行业。方奕把新酒节包装成“葡萄酒的中秋节”,还可借此维护客情长沙葡壹精品酒业总经理方奕今年引进了2400瓶新酒的份额进行预售,目前已售罄。举方奕介绍,今年的销量大概比去年增长了近50%。方奕每年的这个时节都会销售新酒,谈到销售方法。方奕表示:在给客户推荐薄若莱新酒时... 查看全文>
订单量、采购量双降,博若莱新酒的“狂欢后遗症”还能好吗?文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)新冠肺炎疫情重创全球葡萄酒行业,向来与“狂欢”“节庆”紧密挂钩的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)同样遭受打击。每年11月的第三个星期四,随着午夜的钟声响起,全球各地的餐厅、酒吧和零售店都会统一同步推出博若莱新酒,启动一场名为“博若莱新酒节”的节日庆典。博若莱新酒在20世纪60、70年... 查看全文>
博若莱是法国一个地区的名字,也是该地区出产的一种葡萄酒的名字。博若莱地区位于法国中部-东部,里昂北部,法国的美食之都。博若莱位于勃艮第下方,罗纳河谷上方。博若莱红葡萄酒是用佳美葡萄酿造的。Beaujolais Blanc是该地区罕见的白葡萄酒,由霞多丽或阿阿里高特葡萄酿制而成。博若莱的历史数千年前,罗马人在现在的博若莱地区种植了第一批葡萄树。在接下来的几个世纪里,本笃会的僧侣们先是种植葡萄园,然后... 查看全文>
1951年”薄若莱新酒”被准许提前上市,博若莱新酒开始以”新酒来了”这一特立行的广告词进行市场推广与销售。1985年,”博若莱新酒”投放市场的正式日期确定为每年十一月的第三个星期四;在这一天的子夜零点前,任何地区任何人不得将”博若莱新酒”对外上市销售。于是,每年十一月的第三个星期四,就成为薄若莱新酒节。这种特别的葡萄酒面临的非议从来不少,他们却依靠轻松易饮、适应年轻人和新兴葡萄酒消费市场喜好的风格... 查看全文>
博若莱是法国一个地区的名字,也是该地区出产的一种葡萄酒的名字。博若莱地区位于法国中部-东部,里昂北部,法国的美食之都。博若莱位于勃艮第下方,罗纳河谷上方。博若莱红葡萄酒是用佳美葡萄酿造的。Beaujolais Blanc是该地区罕见的白葡萄酒,由霞多丽或阿阿里高特葡萄酿制而成。博若莱的历史数千年前,罗马人在现在的博若莱地区种植了第一批葡萄树。在接下来的几个世纪里,本笃会的僧侣们先是种植葡萄园,然后... 查看全文>
今年的薄若莱新酒已经上市一段时间,但其实在薄若莱地区,酿造新酒的酒庄多如牛毛。不少葡萄酒爱好者的内心便有疑问,到底该如何选择一款合适的新酒?就在昨天,我们富隆美酒学院的老师突发奇想,办了一次市场上主流和富有特色的薄若莱新酒盲品测评,当中发现了不少惊喜。盲品过程中,大家在不知道酒款信息的情况下,给下列5款酒分别从口味和外观两方面进行排名。之后,揭开盲品袋,综合分析酒庄的知名度,最后汇总出一个最终... 查看全文>
新酒上市,每次都会引起轰动。在法国勃艮第产区的较南部,是薄若莱。那里栽种的葡萄,生产出的葡萄酒走向了全世界。到了每年11月的第三个星期四,随着一声“LeBeaujolaisNouveauestArrive!”(“薄若莱新酒到了”),世界各地的人们聚集在餐厅、酒吧、饭店内一起分享薄若莱新酒。这一天,有1.6亿瓶的薄若莱新酒被畅饮。薄若莱位于法国勃艮第(Burgundy)产区的较南部,这里虽然地处着名... 查看全文>
博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)是博若莱和博若莱村(Beaujolais village)出产的葡萄酒的名字,这些葡萄酒几乎在收获后立即上市。这款果香浓郁的浅红色佳美葡萄酒可以说是佳美葡萄品种中最著名的一种,通常是法国一年中第一个收获的年份,每年都会在国际上大张旗鼓地推出。历史几个世纪以来,博若莱(Beaujolais)用新收获的葡萄酿制的简单葡萄酒缓解了葡萄园工人在葡萄采摘期结... 查看全文>
每年11月的第3个星期四零点钟声敲响的时刻,是一个意义非凡的时刻,长达一周令全球酒粉们狂欢的日子——博若莱新酒节(Beaujolais Nouveau Day)到来了。博若莱新酒:活在当下,快乐当先世事多变迁,人们才会感慨“一期一会,世当珍惜”。然而,与其敬小慎微地活着,远不如乐在当下且尽欢的人生理念更符合时下的价值观。于是,传统葡萄酒以厚重风格一统江湖的时代被打破,轻松快乐、元气满满、个性十足的... 查看全文>
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