调酒是场运动会,随时可能加入新选手,啤酒以创新的形式加入了调酒运动。美国Watermark的酒吧经理兼啤酒项目总监G reg Schaefer 找到了一种方法,可以将该店两个最热门的产品结合起来。“ Watermark以鸡尾酒和精酿啤酒而闻名,现在我能成功地将两者结合起来,再从烹饪界汲取灵感,加入具有时令和自制的特色成分,例如薰衣草糖浆。”虽然Shandy和Snakebite是目前比较火的基于啤酒... 查看全文>
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白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。同时也是鸡尾酒不可缺少的基酒之一。接下来小瓜为你介绍三款以白兰地为基酒的著名鸡尾酒。以白兰地为基酒的三大著名鸡尾酒白兰地亚历山大Brandy Alexander主要成分白兰地+可可酒+鲜奶油奥林匹克 Olympic主要成分:白兰地+橙香甜酒+柳橙汁尼克拉斯加 Nikolaschka主要成分:白兰地... 查看全文>
帕洛玛是一款以龙舌兰为基底混合果汁和苏打水的鸡尾酒既清新又馥郁一杯加了草莓和甘菊色彩缤纷的帕洛玛简直是颜值高+口味佳的代表草莓甘菊帕洛玛Strawberry Chamomile Paloma制作原料#无酒精版#水,3/4杯蜂蜜,1/3杯甘菊茶包,1-2个 #酒精版#鲜榨西柚汁,90ml自制洋甘菊蜂蜜水,2-4勺龙舌兰酒,60ml草莓,4个切片苏打水、冰块,适量制作方法1、小炖锅中加入少许水和蜂蜜,... 查看全文>
白兰地是以果实为主要原材料制作的蒸馏酒的总称。单独称为“白兰地”的酒是指红酒的蒸馏酒,起源于荷兰语。世界上生产白兰地的国家很多,其中以法国出品的白兰地最为驰名。今天小瓜就来介绍以白兰地为基酒,可以做出的几款好喝的鸡尾酒!Alexander亚历山大据说这款鸡尾酒深受19世纪中叶英国国王爱德华七世的王妃亚历山大的青睐。本款酒品具有奶油般的口感,巧克力般的甜味。Side-Car边车鸡尾酒第一次世界大战期... 查看全文>
Vodka DaisyVodka翻译成中文就是“纯净的烈酒”,但是这款Vodka Daisy不是爷们,但却是绅士的选择,你可以和身边的女士一 起分享。配方2杯伏特加,一杯鲜榨柠檬汁,半杯覆盆子糖浆,半杯甘蔗糖浆制作方法加冰摇合所有原料,滤入盛有碎冰的玻璃杯,搅合(搅拌)加冰的饮料,然后用吸管搅拌。这不仅是一杯果味清爽的饮料,要么喝一杯有点甜的。调整一下口味。... 查看全文>
伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。以下三款鸡尾酒是由伏特加为基酒制作而成的著名鸡尾酒!血腥玛丽血腥玛丽来源于一个传说中的鬼魂名字,因为这款鸡尾酒颜色深红像血液而得名。血腥玛丽被称作是喝不醉的番茄汁,这款酒最初... 查看全文>
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,最著名的就是玛格丽特、反舌鸟、野莓龙舌兰。以龙舌兰为基酒的三大著名鸡尾酒玛格丽特 Margarita主要成分:龙舌兰+君度+柠檬冰沙反舌鸟 Mockingbird主要成分:龙舌兰+绿薄荷酒+柠檬汁野莓龙舌兰 Sloe Tequila主要成分:龙舌兰+野莓琴酒+小黄瓜+柠檬汁... 查看全文>
伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料,伏特加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。同时也是鸡尾酒不可缺少的基酒之一。接下来小瓜为你介绍三款以伏特加为基酒的著名鸡尾酒。以伏特加为基酒的三大著名鸡尾酒血腥玛丽 Bloody Mary主要成分:伏特加+番茄汁+辛辣苦艾酒+... 查看全文>
威士忌Whisky、Whiskey是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。同时也是鸡尾酒不可缺少的基酒之一。接下来小瓜为你介绍三款以威士忌为基酒的著名鸡尾酒。以威士忌为基酒的三大著名鸡尾酒曼哈顿 Manhattan主要成分:威士忌+红色苦艾酒+安格斯图拉苦酒教父Godfather主要成分:威士忌+杏仁甜酒纽约 New York主要成分:... 查看全文>
清酒1份柳橙汁1份,然后在加入一茶匙的砂糖,橙片车厘子装饰,简简单单一杯好喝的鸡尾酒就完成啦,是不是超级简单,赶快动动小手行动吧。 不但甜甜美味,一杯橙汁鸡尾酒还可以防止紫外线对皮肤的伤害呦! 将清酒1:1等量混入番茄汁与少量柠檬汁,再放进冰块一样可依个人喜好调整凉度,是不是更简单? 喝一杯清清爽爽,最最重要的是它可以细致肌肤毛孔! 在清酒中加入冰块跟少许柠檬汁,倒入苏打水,这样就大功告成啦~ ... 查看全文>
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