年份酒标准  2023-03-09 10:45

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及随着老酒的持续升温，“老酒”这一话题渐渐被推上行业大舞台，成为白酒消费者及酒业人士关注的焦点。为让酒业人士、投资人进一步了解老酒的价值，让消费者深入认识老酒、喜爱老酒。由中国酒业协会指导，舍得酒业、曾品堂主办，海纳机构、大家酒评协办，共同推出了线上公益直播课堂《舍得·...  查看全文>

关于中国老酒时间是最公平的，没有时间，什么都做不了。有了时间可以做许许多多的事情。最有时间价值的体现那就是酿造美酒。美酒酿造，唯有时间可以酝育，可以感受其神奇。白酒是一个最讲时间的产业。我们常讲美酒千年的历史传说，讲几百年的老窖，几百年的作坊。正是因为时间，才呈现给我们宝贵的时间价值。近年来，由中国酒业协会名酒收藏委员会组织的老酒鉴定实践相关活动，我们几乎品味了80-90年代所有的名酒。正因为这样...  查看全文>

原创 首席记者 杨孟涵 华夏酒报订阅号 今天年份酒标准问题再次被提出，不过这一次，声音来自业外。全国人大代表、江苏综艺集团董事长昝圣达提交了《关于“年份酒”与国际标准接轨的建议》。在提案中，昝圣达指出中国白酒年份酒标准应与国际接轨，认知应与消费者接轨。只有将“真年份”酒的生产标准与消费者的认知接轨，统一为“酿造完成进入窖藏到灌装入瓶或入坛的时间”，消费者才能真正放心消费，同时只有标准与国际接轨了，...  查看全文>

四川白酒年份酒标准工作推进会现场中国白酒历史源远流长，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，在文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等许多方面都占有重要的位置。爱酒的人说，酒是越陈越香，因此，有一定存储时间的年份酒在市面上很受欢迎。日前，四川白酒年份酒标准工作推进会在宜宾市召开，会议明确指出，四川省将出台关于年份酒的系列标准。年份酒市场火热“现在市面上的年份酒很多，有些是5年，有些是10年，20年...  查看全文>

一直以来诸多酒友都非常头疼一个问题，也是白酒行业的普遍诟病——年份酒只是厂商或经销商那么一说，很难找到真正的标准点。能不能买到真正年分酒，多少年份，多少比例勾兑都是问题。年份酒标准4月18日中国酒业协会白酒分会及下属机构举行的2018年理事会(扩大)会议上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉表示，协会从2006年就开始进行的年份酒标准研究将于2018年公布成果，这意味着首份白酒年份酒行业标准将出炉...  查看全文>

四川白酒年份酒标准工作推进会现场中国白酒历史源远流长，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，在文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等许多方面都占有重要的位置。爱酒的人说，酒是越陈越香，因此，有一定存储时间的年份酒在市面上很受欢迎。日前，四川白酒年份酒标准工作推进会在宜宾市召开，会议明确指出，四川省将出台关于年份酒的系列标准。年份酒市场火热“现在市面上的年份酒很多，有些是5年，有些是10年，20年...  查看全文>

关于中国老酒时间是最公平的，没有时间，什么都做不了。有了时间可以做许许多多的事情。最有时间价值的体现那就是酿造美酒。美酒酿造，唯有时间可以酝育，可以感受其神奇。白酒是一个最讲时间的产业。我们常讲美酒千年的历史传说，讲几百年的老窖，几百年的作坊。正是因为时间，才呈现给我们宝贵的时间价值。近年来，由中国酒业协会名酒收藏委员会组织的老酒鉴定实践相关活动，我们几乎品味了80-90年代所有的名酒。正因为这样...  查看全文>

文 | 大家酒评内容中心随着“喝好一点，喝少一点”的饮酒理念逐渐成为广大消费者的共识，同时辅以“酒是陈的香”的基本认知，拥有更多老酒的年份酒多年来格外受消费者青睐，许多酒企也推出了各式各样的年份酒产品。历经13年，史上最严年份酒标准出炉伴随着市场上年份酒的火热，在缺乏规范的标准约束，没有可以参照的年份酒产品相应执行标准，年份酒市场鱼龙混杂，具体年份成为了部分厂家自说自话的数字。为了规范行业发展，中...  查看全文>

在生活当中，我们常常听到前辈或者一些经常喝酒的人说年份酒比市面上的白酒好喝，他们通常会谈论到年份酒，那么，你知不知道白酒年份酒是什么意思？年份酒的标准是什么？白酒网小编在这里和大家一同来分享。白酒年份酒，广义上是指存放了多少年的白酒，在年纪上比市场上的品牌酒生产时间长，因此称为年份酒。狭义上就是指一种经过长时间存放，酒质完全蜕变后的老酒，这种白酒喝起来比较醇，没有太强的刺ji性。在口感上、味道上、...  查看全文>