白酒论，论白酒。品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节，也是白酒质检的一个方法，更是评判白酒品质的途径。品酒惯常而言乃看、闻、品，说白了就是用眼睛、鼻子和嘴去感受它。之前，大家讲过了闻香需要技巧和记忆，今天大家就要来讲讲更重要的一步——入口品鉴，一探到底其怎么进行，需要做到这些才可以算是合格。白酒论-品酒之入口品鉴到底需要做到这些？入口品鉴基本上是品酒重要的一环，因为如果深究起来，闻香单纯是嗅觉的... 查看全文>
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人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受;或为投资增值，以得超额之收益；或为品饮，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，再说一段老酒与老友的故事，想想就有意境。 那么，到底什么样的酒才具备收藏价值呢?首先，要保证收藏的是纯粮固态白酒。在这个前提下，淘小最根据业界专家传授的经验为大家提供了三个参考维度，希望对你有帮助! 稀缺性 物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上... 查看全文>
不管是日常的朋友小聚，还是过年时的合家团圆。各位朋友们都会挑选上几瓶味道香醇的白酒来助兴，也有不少酒友们非常喜欢收藏白酒，毕竟好的白酒可以增值。那你知道什么样的白酒才值得收藏吗？其实对此白酒圈早就有了说法，在白酒圈里有公认的中国五大值得收藏的白酒，每一款都是酒中佳品。董酒作为中国老八大名酒之一的董酒，自然很值得收藏，这是因为它的酿造工艺可以说是世间唯一，而且这款白酒融合了不同的风味，同时也是唯一采... 查看全文>
作者：领匠酒业 撰写不易、希望得到大家的认可和关注、点赞、评论！白酒是否值得收藏：在如今的艺术品投资市场,贵州茅台酒的光芒已经远远盖过国外洋酒。而作为拥有“国酒”高贵身份的茅台酒,又有哪些收藏常识是我们必须掌握的呢？我们需要知道的是,白酒是可以收藏的。单纯从酒体本身来说,越陈越香已经被世人所熟知。如果提及酒的品牌和历史文化,显而易见，文化价值和经济价值将会伴随着酒体一起,给收藏者和投资者一个价值上... 查看全文>
白酒收藏现在愈来愈热，众多百姓虽然不怎么喝酒，或者只是小酌。家中都备上两三瓶，一酒柜的酒。现在酒已经从消耗品转变为“金融品”。那么我们百姓改如何选择一些“可喝可藏”的白酒呢？ 说到白酒大家最能想到的就是大哥茅台，茅台正牌虽好，但是属实是贵啊！直系茅台收藏现在新生肖算稳一些的，普茅今年有点“飘”。价格属实高，终端零售价格超生肖茅台了，酒质相同情况下今年的生肖居然还有些“性价比”。总结就是茅台直系都... 查看全文>
白酒收藏一定要遵循这样一个大原则：知名大厂嫡系高度酒。1.五粮特曲（浓香型白酒）：当前时价大概是在120～150/瓶。2.老白汾10年（清香型白酒）：当前时价大概是在120～150/瓶。3.珍品王子酒（酱香型白酒）：当前时价大概是在280～320/瓶左右。... 查看全文>
红葡萄酒指红酒。果汁在自然产醇后会产生乙醇，最终会产生红酒。红葡萄酒生产出来会变得很酸，因为冰醋酸更有味道。随着时间的增加，冰醋酸会慢慢溶解，味道会逐渐平静下来。所以我们通常说葡萄酒时间越长，葡萄酒质量越好。那么，有哪些葡萄酒值得收藏呢？1.BollingerSpecialCuvee法兰西香槟特酿(干起泡葡萄酒)2.喝到高质量又好喝的波尔多不一定要花许多钱，像位在Margaux(玛歌产区)的头等苑... 查看全文>
相信大家都能感觉到，如今威士忌是越来越受欢迎，不仅销量持续走高，还频频刷新拍卖记录。据威士忌投资网站Rare Whisky 101的数据显示，在2014年12月至2021年5月，高端威士忌的价格增长了227.97%，增幅远超高端葡萄酒和黄金。▲富隆酒业/富隆美酒学院而在近几年的拍卖市场上，日本威士忌的表现尤为亮眼。就在今年6月，一瓶山崎55年日本威士忌（Yamazaki 55 Year Old）现... 查看全文>
波摩（Bowmore）是苏格兰艾雷岛上最古老的酿酒厂。酒厂在20世纪50年代和60年代推出的威士忌被认为是有史以来最好的威士忌之一，以其丰富的热带水果特性和平衡优雅的泥煤烟熏味道而闻名，倍受追捧和收藏。相比之下，酒厂在20世纪80年代生产的威士忌则更具强烈的花香味，经常被比作帕尔玛紫罗兰（parma violets）的味道，让喜欢波摩的粉丝非议不少。下面，就给大家盘点下波摩在20世纪50年代至60... 查看全文>
投资级葡萄酒(investment grade wine,缩写为igw)是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看，仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。一般而言，提到投资级葡萄酒，通常指的是波尔多红酒、甜白酒和波特酒。 但是法国有几万个酒庄，仅波尔多地区就有数千个酒庄，究竟哪些酒庄出品的酒才值得投资收藏呢？行业专家告诉我们，作为投资级的葡萄酒，通常具备几个特征： 具... 查看全文>
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