导语在红酒刚刚进入国内的时候,是以法国葡萄酒为主。但是近些年来,澳洲的红酒逐渐成为国内消费者所青睐的进口红酒。一个是旧世界葡萄酒的代表,一个是新世界葡萄酒的代表,其中有哪些不为人知的区别呢?事实上,我们能够发现澳洲葡萄酒跟法国葡萄酒之间的区别还是非常明显的,在酿造工艺以及口感上面都有迥异的差别,下面我们来了解一下分别差别在哪里?澳洲和法国红酒风味的区别澳洲作为新世界葡萄酒的代表,而法国作为旧世界葡... 查看全文>
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法国曾被罗马帝国称为高卢(Gallia), 把高卢人叫做Gallus,而Gallus在拉丁语里的另一个意思是雄鸡。法国大革命时期,雄鸡取代了王权的标志——百合花。甚至在法兰西第一共和国国旗上也有雄鸡形象,而今日高卢雄鸡被当作法国足球队和橄榄球队的标志,由此使得高卢雄鸡举世闻名。除了代表法国人革命精神的“高卢雄鸡”以外,法国另一个代表形象便是一名名为「玛丽安娜(Marianne)」的女士,同时她是最... 查看全文>
法国曾被罗马帝国称为高卢(Gallia), 把高卢人叫做Gallus,而Gallus在拉丁语里的另一个意思是雄鸡。法国大革命时期,雄鸡取代了王权的标志——百合花。甚至在法兰西第一共和国国旗上也有雄鸡形象,而今日高卢雄鸡被当作法国足球队和橄榄球队的标志,由此使得高卢雄鸡举世闻名。除了代表法国人革命精神的“高卢雄鸡”以外,法国另一个代表形象便是一名名为「玛丽安娜(Marianne)」的女士,同时她是最... 查看全文>
相信喜欢喝红酒的朋友对AOC一定不陌生。但是大部分人都只 停留在AOC是葡萄酒的一个等级,那么AOC到底是什么?法国原产地命名控制(AOC,法文:Appellationd'origine contrôlée),中文可以译作「限制/控制原产地命名」,是法国对出产于本土农产品标注其产地名称的一个法律保障体系。▲法国葡萄酒等级划分AOC是法国葡萄酒等级中的最高级,这一等级的葡萄酒要求严格,拥有很高的质量... 查看全文>
红酒做为酒类产品中的一种,因其独特的口感一直备受人们喜爱。市面上售卖的红酒大都来自不同的产地,有不同的商标,口感也不同,许多人都会问:皇冠标志是什么红酒?其实要说皇冠图标,它主要是法国波尔多地区生产的一款皇冠红葡萄,在很多星级酒庄中都有。接下来这篇文章就向大家介绍一下这些红酒。 皇冠标志是什么红酒?有许多种红酒都是有皇冠标志的,如下: 1.波尔多左岸梅多克区波亚克村的二级名庄碧尚女爵。 2.波尔多... 查看全文>
现在新买的葡萄酒会发现有vdf级,这在以前的葡萄酒中是找不到的,那vdf级红酒是什么意思呢?其实这就是法国葡萄酒中的餐酒,以前都是用vdt来表示日常餐酒,但由于后面进行改制,所有标识全都更换了,而vdt也就变成了现在的vdf级红酒,所以需要注意新的法国红酒级别。vdf级红酒前身是vdt日常餐酒在法国葡萄酒旧的等级制度中,只有:1、日常餐酒Vin De Table2、地区餐酒Vin De Pays3... 查看全文>
红酒酒石是什么东西?其主要成分就是葡萄酒中的酒石酸,通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞的底部,具有一定黏性,虽然看来是一种杂质,但实际这种酒石并不是质量问题,而是红酒中必然存在的物质,通常陈放时间很长才会出现,反而是陈年老酒的标志。红酒酒石的来源红酒酒石看起来有点像残渣,实际上主要是酒石酸的结晶体,里面还包含一些沉积的色素和酚类化合物等。通常来说,酿酒葡萄成熟度越高,所含的酒石酸比例也会越高,也... 查看全文>
看到我们对于白酒的执行规范越来越关心,小编决定多搜集相关资料整理给诸位,翻看执行规范是了解一个产品的一条途径,这说明我们在买白酒的时候不再是盲目听从宣传了。只不过,执行规范很多,人们很难全部了解,比如Q/MTJK0002S,就有很多人不了解这是啥意思。下面,跟着小编就能快速地看懂这个执行规范。一分钟带你看懂白酒执行规范Q/MTJK0002S要看懂这个执行规范,就要了解它出现在哪里。据小编查阅得知,... 查看全文>
为什么说有名的红酒是国家一定是法国?说起红酒大家大部分想到的都是法国,似乎法国是有非常多的红酒的,就是在法国葡萄酒文化可以说是伴随着法国的历史以及文明而共同发展起来的,相对来说有非常悠久的历史了。有名的红酒是国家,一定是法国在法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长共同发展起来的,有着悠久的历史。法国的葡萄酒文化已渗透致法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面,与人民的生活息息相关。法国... 查看全文>
近日,宁夏回族自治区党委书记石泰峰来到长城天赋酒庄进行考察调研,并对长城天赋酒庄承载宁夏葡萄酒产业发展的重要作用提出了进一步的要求。中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理李士祎向石泰峰书记等自治区领导汇报了中粮长城葡萄酒宁夏业务的发展情况,并着重强调了长城天赋酒庄未来的发展定位。石泰峰书记鼓励长城葡萄酒在宁夏稳扎稳打,实现更大的突破。调研中,石泰峰书记参观了长城天赋酒庄正在开发的葡萄园、天赋印象馆、... 查看全文>
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