我们所说的梅鹿辄其实就是国外的梅洛,也叫美乐。如果说赤霞珠是红葡萄品种中的国王的话,那么梅洛就是红葡萄品种中的王后。在我们国内,梅鹿辄的最知名产地就是贺兰山。贺兰山东麓地区,属于典型的大陆性气候,“背名山而面洪流,左河津而右重塞”。川流不息的黄河、深厚肥沃的黄土、南北纵横的200多里贺兰山脉,成就了“贺兰山东麓”这块天赐宝地。梅鹿辄葡萄园就坐落在这块宝地上,这里有清澈的天空,年均3000小时的充足... 查看全文>
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梅鹿辄(Merlot)是一种广泛种植于美国、意大利和东欧等世界各区葡萄。它的名字来自奥西坦文「梅鹿辄」,寓意是年轻的乌鸦,名字的由来也因为葡萄本身漂亮的乌蓝色,也有另一种说法说名字由来是因为乌鸦对这种葡萄的青睐。梅鹿辄喜欢生长在寒冷的土壤里,特别是在含铁量较高的粘土中。当梅鹿辄遭受类似于霜冻及雨量过多的不良影响时,它薄薄的葡萄皮让它容易腐烂。而梅鹿的一个明显特点是它从半熟到完全成熟,有时候只需要几... 查看全文>
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中央山谷:智利的波尔多中央山谷(Central Valley)是智利最重要的葡萄酒产区,也是智利最大的葡萄酒产区之一,智利出口的葡萄酒90%来自这里。它从迈坡谷(Maipo Valley)一直延伸到莫莱谷(Maule Valley)的南端,长度达到400公里(约250英里),但宽度较小大约只有100公里。中央山谷这个产区的名称很容易和地理上的“中央山谷(Central Valley)”所混淆,其实... 查看全文>
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