红酒杯杯型  2023-03-14 08:30

杯杯金酱酒，滴滴传真情我有美酒 期待你的故事 古龙曾说过：“其实，我不是很爱喝酒的。我爱的不是酒的味道，而是喝酒时的那种感觉，还有喝过了酒的气氛和趣味，这种气氛只有酒才能制造得出来。金酱酒除了一直坚持使用端午采曲、重阳投料、六个月制曲、七次取酒、八次摊凉、九次蒸煮的千年传统酿酒工艺以外，还采用赤水河河水，当地特选优质高粱、小麦为原料。再经过一年生产，三年窖藏，国家高级勾调师汪洪彬亲自调制，最后又窖...  查看全文>

金酱汪老头运营总部 今天翻开史书，发现古人的诗篇里处处是酒，想来古人与今天的我们相似，都喜欢在酒里说故事。他们在酒里说着离别的故事，因为古代“一生很长，车马很慢”，“一离一归，人事已非。”所以到分离时，总是有酒，酒里是浓得化不开的离情别绪。“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。”这一走，不知何时能再见面，这一别，山长水阔，处处都没有你。没有什么比酒更好表达我对你的不舍了。他们在酒里说着萍水相逢的故事，...  查看全文>

品酒是一门大有学问的艺术，从储存葡萄酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响葡萄酒在口中的表现。想要展现葡萄酒的风采，第一步就是选一个适合葡萄酒的酒杯，酒杯的设计非常精妙，是由杯口，杯肚，杯梗，杯座而构成，杯梗？好陌生的名词，是酒杯的哪个部位呢？又有什么作用？我们一起来了解一下。或许你会觉得葡萄酒杯的杯梗并没有太大的作用，可事实上它的角色非常重要。传统的葡萄酒杯之所以都带有杯梗，是因为有无杯梗会影...  查看全文>

半甜型红酒是指含糖量12-45g/L之间的红酒，含糖量较高，能喝到甜味。半甜型红酒的酿制方法一般是在发酵过程中，在糖分完全转化成酒精前提前终止发酵，保留部分糖，增加红酒的含糖量。半甜葡萄酒发酵的过程中，葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分，需要在发酵彻底完成前，终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法杀死酵母菌，从而停止发酵。这样，半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。葡萄酒按含糖量可分为四...  查看全文>

古人诗云：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，可饮一杯无。花冠想说：寒冬一杯酒，暖从杯中来，且待四海宾，来家为一叙。花冠是一朵花中所有花瓣的总称，因形似王冠，故称之为“花冠”。冠，乃顶端之意，是古代专供贵族戴的帽子，有“官职、身份、等级、超过、冠盖”之寓意；“冠群芳”乃“敢为人先，技压群芳”之意。 “冠群芳·柔酒大师”这款大单品，就是这么自信的那朵花。柔酒大师，是由以花冠集团副总经理、“中国白酒大...  查看全文>

红酒半甜型和甜型的口感都有甜味，甜型红酒的甜味最明显。红酒根据含糖量分为干型、半干型、半甜型和甜型四种，最常见的是干型，口感酸涩，没有甜味，甜型的口感最甜。葡萄酒按含糖量分类干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味。半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感。半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，甜味比较明显。甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，甜度较高。甜葡萄酒是指含糖量大于45g/L的葡萄酒，...  查看全文>

半干型红酒是指含糖量在4.0g/L—12.0g/L的红葡萄酒。半干型仅仅是指葡萄酒的含糖量，不能用于判断葡萄酒品质，葡萄酒根据含糖量还有三类，分别是干型、半甜型和甜型。红葡萄酒是用酿酒红葡萄连皮籽发酵而成，红葡萄酒可以分为干红、半干红、半甜红和甜红四个类型。干红和半干红葡萄酒在本质的区别是两者的含糖量的不同，干红含糖量小于或等于4.0g/L，而半干红含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间。虽然属...  查看全文>

红酒分为干红、半干红、半甜红和甜红四个类型，这是红酒根据酒液残糖量分类的。红酒在发酵过程中，葡萄汁中的糖分会转化成酒精，转化完全，含糖量低于4g/L，就属于干红。红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离、陈酿而成；在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此...  查看全文>

葡萄酒在品尝时有四种重要的资讯：“甜、酸、涩、余味”。葡萄酒在口中的质感分丰厚还是清淡，单宁和酒精是否配合，香味和温度是否合适，有没有葡萄酒本身的甜度和干度。让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味。整个口腔上颚、下颚与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味。或头往下倾一些，...  查看全文>