十四代清酒  2023-03-14 09:30

这是一场，只喝十四代的晚宴。清酒巅峰，人生圆满。人的一生有很多追求，之于葡萄酒，可能是罗曼尼·康帝之于清酒，则必然是“十四代”十四代，日本最贵&知名清酒的代表，是由高木酒造第十四代庄主在70年代末期推出的顶级之作。甄选珍稀米种，使用精湛极致的工艺（“七垂二十贯”等），无法被其他酒造所模仿的独特风味，造就了如今“十四代”的霸主地位。本次晚宴集结酒庄不同价位的6款十四代清酒和1瓶神秘加餐酒、1瓶开场香...  查看全文>

说起清酒，大家第一时间想到的或许会是十四代，就像提到红酒大家会第一时间想到拉菲，罗曼尼康帝;提到白酒大家会想到茅台，五粮液一样。那十四代到底是个什么味儿呢？今天九儿就来和大家简单说两句。十四代被称为日本的清酒之王，也被日本人称之为梦幻之酒，在中国甚至在日本都是供不应求。十四代产自日本的山形县，最初的十四代无过滤，由中取纯米酿而成，到现在又发展了独自酒米酿造而成的龙之落子纯米吟酿，特别本酿造的十四代...  查看全文>

要说是世界最贵、最神秘、最一瓶难求的清酒，十四代当仁不让。作为清酒系列的第二篇，我们来讲讲清酒里绕不过的十四代。作为一个清酒系列，十四代的酒庄是位于日本山形县的高木酒造。这家酒造创立于1615年，是经历过400年风雨的老店。酒造旗下品牌不少，如朝日鹰，黑绳等，当然以十四代最为著称。酒名源于高木酒造的第十四代传人，据说他当时申请了“十三代”，“十四代”，“十五代”等多个清酒品牌，最终只有十四代通过申...  查看全文>

大关 大关清酒在日本已有285年的历史，也是日本清酒颇具历史的，〝大关〞的名称由来是根源于日本传统的相扑运动﹔数百年前日本各地较勇猛的力士，每年都会聚集在一起进行摔角比赛，优胜的选手则会赋予「大关」的头衔﹔而大关的品名是在1939年前列次被采用，作为特殊的清酒等级名称。相扑在日本是享誉盛名国家运动，大关在1958年颁发「大关杯」与优胜的相扑选手，此后大关清酒就与相扑运动结合，更成为优胜者在庆功宴较...  查看全文>

十四代自从上世纪90年代在日本市场惊艳上市以来，以其拥有极具辨识度的圆润甜美的蜜瓜香气，在众多清酒品牌以鲜味、辛辣的口感中鹤立鸡群，被追捧成“清酒之王”。售价比同等品质的清酒高出几倍、甚至数十倍，更是掀起了日本清酒厂追求高端果香的潮流。 今天胡爷就给读者朋友浅谈一下十四代中龙泉、龙月、双虹与白云去来四款位于清酒等级最上等的纯米大吟酿酒与大吟酿酒。 十四代 大极上诸白 龙泉 纯米大吟酿 十四代 大...  查看全文>

要说是世界最贵、最神秘、最一瓶难求的清酒，十四代当仁不让。作为清酒系列的第二篇，我们来讲讲清酒里绕不过的十四代。作为一个清酒系列，十四代的酒庄是位于日本山形县的高木酒造。这家酒造创立于1615年，是经历过400年风雨的老店。酒造旗下品牌不少，如朝日鹰，黑绳等，当然以十四代最为著称。酒名源于高木酒造的第十四代传人，据说他当时申请了“十三代”，“十四代”，“十五代”等多个清酒品牌，最终只有十四代通过申...  查看全文>

这是一场，只喝十四代的晚宴。清酒巅峰，人生圆满。人的一生有很多追求，之于葡萄酒，可能是罗曼尼·康帝之于清酒，则必然是“十四代”十四代，日本最贵&知名清酒的代表，是由高木酒造第十四代庄主在70年代末期推出的顶级之作。甄选珍稀米种，使用精湛极致的工艺（“七垂二十贯”等），无法被其他酒造所模仿的独特风味，造就了如今“十四代”的霸主地位。本次晚宴集结酒庄不同价位的6款十四代清酒和1瓶神秘加餐酒、1瓶开场香...  查看全文>

十四代清酒产地是什么公司的？作为日本最高端的清酒品牌，十四代清酒产自山形县的高木酒造（酿酒厂），最初是多年储藏的陈酒，如今已成为日本第一的清酒品牌，以浓厚丰润的果味甜口，打破日本清酒爽滑辛辣的传统口感，只不过如今想要一尝风味需要花费较高的成本了。1、十四代清酒的产地十四代清酒产自日本山形县的高木酒造（酒造即酿酒厂），该酒厂始建于1615年，是拥有400多年历史的酿酒厂，但实际“十四代清酒”是在酒厂...  查看全文>

要说是世界上最贵、最神秘、最一瓶难求的清酒，十四代当仁不让。十四代之于清酒，好比罗曼尼·康帝之于葡萄酒，被誉为清酒中的劳斯莱斯。然而多数人对于十四代的认知只停留在贵，但十四代是如何有名，又是为何有名呢？ 十四代清酒产自日本北部山形县的高木酒造，1615年，高木家族的创始人在高木山开垦了数千平米土地用于从事酿酒活动，并建立起高木酒造。至今已经历400多年风雨历程，酒造旗下品牌不少，如朝日鹰，黑绳等...  查看全文>