品酒师国家职业标准  2023-03-14 12:00

10月28日，由淄博市陶琉轻纺产业发展中心主办,山东百粮春酒业有限公司承办的“2020年淄博市品酒师职业技能大赛总决赛”在山东百粮春酒业有限公司隆重举行。在企业预赛选拔的基础上，来自18个企业的60余人参加大赛。选手们凭借自身过硬的专业技能，通过对白酒纤毫毕现的把握，给我们带来了一场品酒文化盛宴。 市陶琉轻纺产业发展中心党组书记、主任赵鹏同志，市工信局副县级干部韩博平同志，傅山党委书记、傅山集团董...  查看全文>

金秋九月，精英盛宴。9月15日，由中粮酒业主办的“品味世界·鉴甄非凡”2020年中粮集团职业技能大赛暨中粮酒业品酒师竞赛在河北昌黎长城华夏酒庄拉开帷幕。汇聚英才，大浪淘沙得真金“不经一番彻骨寒，怎得梅花扑鼻香”。人才的选拔正如这寒冬梅香，亦如炼铁成钢，千锤百炼方得非凡品质。中粮集团职业技能大赛旨在充分调动中粮广大员工学技术、钻业务的积极性，将比赛与生产相结合，发现、选拔和培养高技能人才，推动完善技...  查看全文>

2022年10月10日至14日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，河南省酒业协会与北京中酒荟萃教育科技股份有限公司将联合主办“白酒四级品酒师职业技能培训”（郑州站）啦！乾坤未定，你我皆是黑马！白酒品评技能是酒业人需要具备的基本职业技能，也是精进技术水平和专业水平不可缺少的一项技能，白酒四级品酒师课程则是开启学习白酒文化之大门、是白酒文化殿堂的金钥匙。通过白酒四级品酒师职业技能的学习，可以快速了...  查看全文>

金秋九月，精英盛宴。9月15日，由中粮酒业主办的“品味世界·鉴甄非凡”2020年中粮集团职业技能大赛暨中粮酒业品酒师竞赛在河北昌黎长城华夏酒庄拉开帷幕。汇聚英才，大浪淘沙得真金“不经一番彻骨寒，怎得梅花扑鼻香”。人才的选拔正如这寒冬梅香，亦如炼铁成钢，千锤百炼方得非凡品质。中粮集团职业技能大赛旨在充分调动中粮广大员工学技术、钻业务的积极性，将比赛与生产相结合，发现、选拔和培养高技能人才，推动完善技...  查看全文>

9月28日，兰陵县第三届“劳动之星”品酒师职业技能竞赛在山东兰陵美酒股份有限公司隆重举行。此次竞赛由兰陵县委组织部、兰陵县委宣传部、兰陵县人力资源和社会保障局、兰陵县总工会、共青团兰陵县委、兰陵县工业和信息化局、兰陵县融媒体中心联合主办，山东兰陵美酒股份有限公司承办。兰陵县人力资源和社会保障局党组成员黄勇同志、兰陵县总工会党组成员范天坤同志、兰陵县融媒体中心总编辑许强及兰陵县工业和信息化局的相关领...  查看全文>

近日，由甘肃省酿酒工业协会主办的国家白酒酿酒师品酒师职业资格技能鉴定培训班在金徽酒股份有限公司成功举行。本次培训有包括金徽酒技术人员在内的西部十余家酒企的技术骨干参加，并邀请了中酒协和省酒协专家进行酿酒、品评技能培训及鉴定。本次培训共分为三个阶段，第一阶段是理论培训及实操技能示范，专家讲师着重就中国白酒起源、白酒香型及其工艺、白酒中风味物质特点等进行了讲解，并在实际操作中有针对性的进行了操作演示...  查看全文>

10月20日，由中国酒业协会组织召开的《调酒师》国家职业标准修订工作启动会在汾酒召开。中国就业培训技术指导中心标准处一级调研员王小兵、中国酒业协会副秘书长甘权，山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事、副总经理杨波，汾酒厂股份有限公司质量检测中心主任张鑫，中国酒业协会鸡尾酒委员会副秘书长赵婷、成都调酒师协会会长许忠镇以及来自企业和调酒师代表30余人参加了本次会议。会议由中国酒业协会培训部主任毛雪主持。甘...  查看全文>

关注我，有惊喜哦！在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师这四种身份的差异，别再傻傻分不清！1、酿酒师，从事酿酒工作的人员。酿酒师是在酿酒过程中从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员，是酿酒的第一道质量把关人。其工作内容主要包括：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化...  查看全文>

点击蓝字关注这个神奇的公众号～4月9日，由中国酒业协会葡萄酒分会主办，宁夏酒业协会承办的葡萄酒《品酒师》国家职业资格一、二级鉴定工作在宁夏银川正式开始。中国酒业协会常务副理事长王琦，宁夏酒业协会会长强振平，宁夏酒业协会葡萄酒分会会长马永明，中国葡萄酒技术委员会主任、国家葡萄产业体系首席科学家段长青教授；中国葡萄酒技术委员会委员张春娅女士出席开幕式，开幕式由中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长火兴三主持。...  查看全文>