清酒,可以说是日本当之无愧的国酒,其衍生的品牌也是数不胜数。根据数据显示,从日本最北的北海道到最南的冲绳,大约有1500家酒造厂,每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中,你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。虽说每一款清酒都有着自己的个性和风味,但总有一些品牌能从中脱颖而出,引流潮流。近日,日本本土著名的清酒评论网站Saketime新鲜出炉了一份日本... 查看全文>
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Sake(酒)简单地用日语表示“酒精”,日语中我们所说的“清酒”是日本酒,意为“日本清酒”,由发酵的大米制成。随着日本的全球传播美食,清酒现已在全世界流行。为了制作优质的日本清酒,需要纯净水源,米饭,曲和发酵酵母。清酒在日本各地的啤酒厂生产,到处消费。通常,日本清酒的酒精含量约为15%。1.Juyondai – 十四代十四代清酒Juyondai是世界上排名最高的清酒品牌之一,酒精具有光滑甜美的香草... 查看全文>
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大关 大关清酒在日本已有285年的历史,也是日本清酒颇具历史的,〝大关〞的名称由来是根源于日本传统的相扑运动﹔数百年前日本各地较勇猛的力士,每年都会聚集在一起进行摔角比赛,优胜的选手则会赋予「大关」的头衔﹔而大关的品名是在1939年前列次被采用,作为特殊的清酒等级名称。相扑在日本是享誉盛名国家运动,大关在1958年颁发「大关杯」与优胜的相扑选手,此后大关清酒就与相扑运动结合,更成为优胜者在庆功宴较... 查看全文>
按酿造方法和产品特点不同,果酒分为四类1.发酵果酒:用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的,如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同,又分为全发酵果酒与半发酵果酒。半发酵果酒:果汁或果浆中的糖分部分发酵。全发酵果酒:果汁或果浆中的糖分全部发酵,残糖1%以下。2.蒸馏果酒:果品经酒精发酵后,再通过蒸馏所得到的酒,如白兰地、水果白酒等。3.配制果酒:将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露,或用果汁加糖、香精、色... 查看全文>
葡萄牙RF爱威斯源Fonte de Avis2016金标珍藏干红葡萄酒价格表,葡萄牙RF爱威斯源Fonte de Avis2016金标珍藏干红葡萄酒价格多少钱一瓶?葡萄牙RF爱威斯源Fonte de Avis2016金标珍藏干红葡萄酒市场价格行情。葡萄牙RF爱威斯源Fonte de Avis2016金标珍藏干红葡萄酒产自葡萄牙哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍葡萄牙RF爱威斯源Fon... 查看全文>
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适合女生喝的果酒有哪些?说起果酒,我相信对于很多小姐妹来说,一定对它并不陌生吧。确实,像这种美味的果酒,又有几个人能够抗拒呢。 所以今天我就像大家推荐一些美味且评价的酒水饮料。好了话不多说,一起来看一下吧!梅见青梅酒12度的酸甜微醺太适合晚上睡觉前来一杯了!相比较其他比较偏甜的梅子酒,这款梅酒的青梅味会更加浓厚,入口酸酸甜甜,醇厚的酒香会慢慢出来但不会发涩,回味还有淡淡的甜。喝之前加点冰块,好喝到... 查看全文>
果酒是目前很多人喜欢的一种酒,具有很好的市场,因此,市场上也有很多果酒品牌,那么目前而言果酒有哪些品牌?果酒品牌哪些好呢?请看小编对果酒品牌排行的详细介绍。果酒有哪些品牌一般的果酒有青梅酒、黄皮酒、橄榄酒、桑葚酒、荔枝酒等。补充:果酒品牌十二岭果酒,比普通浸泡果酒要好,采用“全汁低温发酵”核心专利技术,完美保留了亚热带水果天然具有的对人体有益的多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分。果酒品牌东方紫... 查看全文>
果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,同时含有水果的风味与酒精味,如李子酒,杨梅酒、猕猴桃酒、草莓酒等都是用常见的水果酿造而成。不同于白酒、啤酒等,果酒虽然近几年发展迅速,但还没有特别知名的品牌。2021年9月,中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告》,其中包含了果酒的三个品牌,分别是重庆的梅见青梅酒,上海的蝶矢梅酒和宁夏的宁夏红。下面... 查看全文>
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