元旦马上就要来临,紧跟着新年也要来到,过节要喝酒,朋友、同学聚会要喝酒……怎么喝酒不伤身?下面为我们支招,教你喝酒不伤身的小窍门。酒桌上的这些食物是不醉神话1、尽可能饮热酒不论是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒,有益于健康,酗酒将伤身。2、白酒、啤酒应注意喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要... 查看全文>
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酒桌上,经常看见喝的面红耳赤的人,第1感觉就是“肯定喝了不少酒”,其实,有些人是天生一喝酒就上脸,一杯酒也能喝得满脸通红,还有喝酒脸白着,这种酒后“变脸”到底是如何回事呢?喝酒脸红:喝酒引起皮肤发红的物质不是乙醇,而是乙醛。那么乙醛是从哪里来的呢?人们饮酒后,酒体中的乙醇进入人体内,经过一系列生化反响其中部分会变成乙醛,而乙醛会引起末梢血管扩张,从而引起脸红情况。人体对酒精的分解主要靠乙醇脱氢酶和... 查看全文>
在印象中,有很多酱香酒都是利用酒曲来作为吸引人的广告方式的,什么大曲、特曲什么的,但是不论是什么曲,都被人们统称为酒曲,之所以用酒曲来做广告,是因为好的酒曲能酿制出好酒,茅台镇的白酒之所以能够得名,就是因为除了其他各方面的酿酒需求之外,酒曲也是很好的,那么茅台镇酱香酒的曲如何制的,酱香酒的酒曲如何做的呢?酱香酒的酒曲如何做的白酒酿制过程中,有一个也是步骤就是制曲,这道工艺比较重要。茅台镇老酒师们把... 查看全文>
喝白酒后快速把酒精分解排出体内,可以多喝水,加快酒精排出;也可以喝牛奶、酸奶、蜂蜜水等,也有解酒的功效。如果摄入过量酒精,头疼头晕得厉害,也可以适当服用解酒药。解酒方法:酸奶、牛奶喝酸奶或牛奶是最方便的,饮酒后,喝两盒固体酸奶,可以提高酒后食欲,酸奶、牛奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。蜂蜜水最常听到的解酒方法就是蜂蜜水,饮酒后喝些蜂蜜水也有解酒的... 查看全文>
说到酒文化,在这方面我国的历史可是十分悠久,这也使得我国酒文化特别渊博,可以说中国人无论在什么地方什么时间,只要有聚会就要喝酒。而我国的酒分为很多种,平时生活中大多数喝的都是白酒,同时白酒也是我国拥有着最悠久的历史。一瓶白酒的好坏和它所酿造的年份、用料及工艺有着很大的联系,而一瓶好白酒的香味是可以达到“香飘十里”的效果。对于这些酒,通常会给它取一个很好听的名字,慢慢的这些名字也会向后代流传出一段美... 查看全文>
大家都知道所有的白酒中都含有酒精成分,只是不同的酒,所含的酒精浓度是不一样的,有的过高、有的过低、有的适中,那下面小编为大家分享的就是工业酒精、食用酒精、医用酒精之间有什么区别呢,我们一起看看吧。工业酒精,即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的一般成本很低,乙醇含量高,酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于9... 查看全文>
近年来,在国家监管部门对白酒的食品安全抽检中,酒精度与甲醇、铅、氰化物等指标一同作为必检项目之一,说明了酒精度与食品安全指标一样具有重要的质量控制意义。酒精度是指温度在 20 ℃时白酒中乙醇含量的体积百分数,以 100 mL 饮料酒中含有乙醇(酒精)的毫升数表示,计量单位 %vol。现行白酒中酒精度的测定方法是 GB5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中 乙醇浓度的测定》,标准中适用于... 查看全文>
网上有很多鉴别酒精酒与纯粮食酒的小妙招,如烧碱变色法、手搓闻酒香等,但我们在购买时是不能打开瓶盖的,且这些方法做起来稍微麻烦、浪费时间。想要快速高效地辨别,我们可以找到酒瓶的信息面,花2秒查看产品的配料表和执行标准号。 第1秒:查看配料表。 若配料表中除粮食和水外,再无其他添加物,那么这款产品就是纯粮食酒。 若配料表中除粮食和水外,还含有食用酒精、食用香精等,就是酒精酒。 第2秒:查看执行标准... 查看全文>
白酒在中国很受追捧,尤其是老一辈的人,爱白酒可是到了一种痴迷的地步,不过现在市面上的白酒很乱,鱼龙混杂,什么样的白酒都存在。那么,如果分辨酒精酒和纯粮酒呢?下面这几个方法你或许用得着。方法一:如果是买透明瓶子的白酒,那么我们只需要摇晃酒瓶,看里边的酒花,如果酒花很多且分布均匀如豆大般大小,不容易消散,那么就是比较优质的白酒,反之则为劣质酒。方法二:将酒瓶上下颠倒,重复两次,然后再观察酒体中是否有沉... 查看全文>
在现在的生活中,酒是某些人必不可少的精神食粮,况且现在的时代,要想打交道都要经过“酒”这个纽带,才能维持好人与人之间的关系,所以说酒是一种神奇的饮品,正是如此,在餐桌就有不少人酒后都是脸红的状态,那面对这种情况,我们应该怎么做呢,下面小编带大家一起来看看。一、热敷脸部酒后脸红血管扩张,对脸部进行热敷能够加快血液循环,缓解血管扩张的情况。二、吃西瓜因西瓜中含有非常丰富的维生素c,可以帮助自身达到一个... 查看全文>
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