许多小伙伴都希望找到一个直接简单的方法去判断一瓶葡萄酒的质量,然而很多流传的方法却不一定正确,一不小心就容易被忽悠。但一直听说,葡萄酒瓶底凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好,真的是这样吗?小凹槽,大作用要知道凹槽的是否能判断酒的质量你首先要知道这凹槽为什么会存在康哥品酒1. 收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。康哥品酒早期葡萄酒的酿造技术比较落后,在葡萄酒酿造后,会留有过滤剩下... 查看全文>
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茅台粉丝都知道,茅台酒的瓶口中有两颗珠子,是由玻璃制成的。这种玻璃珠的通透度和纯净度比较高,号称玻璃水晶,又叫人造水晶。小珠子有什么作用呢?防止运输途中漏酒白酒的运输是一件很麻烦的事情,路途颠簸,很容易就造成漏酒。一旦出现漏酒情况,对于厂商来说也是一件非常苦恼的事情。这两颗玻璃珠位于酒瓶瓶口的位置,在外形上跟瓶口的大小差不多,因此能够起到很好的阻挡酒外流的作用,在长途运输过程中,万一有的酒瓶瓶盖出... 查看全文>
酒文化是我国的一代瑰宝,我国酿酒历史悠久,从古至今,文人骚客借酒而发的经典绝句数不胜数,可以说酒与中国传统文学、艺术有着密切联系。而随着商业化时代的到来,现代酒的包装设计中在融入现代设计的表现形式时,也逐渐吸收了传统艺术的精华,将传统文化用现代的手法和技巧加以整合演绎,使之符合现代人的审美情趣。别看一个小小的白酒瓶,上面却有大大的酒学问。【一】国家规定白酒瓶上必须有哪些信息?国家标准GB10344... 查看全文>
【待割的瓶封 来源:网络】瓶封就是葡萄酒裹紧软木塞和瓶口处那层或是锡、铝、塑料材质的外皮,瓶封也只是爱好者和侍酒师这一部分人对它的称呼,一般生产厂家称其为“胶帽”,当年上海很多人称这个叫“机皮套”,着实让人很惊诧。今天我们就来看看这个我们只要欣赏一瓶葡萄酒的外观就肯定会看到的,但又常常被我们忽略的东西的相关知识点。一瓶酒的开启,首先要对付的就是瓶封,如何下刀,如何旋转,如何摘除瓶封,这在侍酒课程中... 查看全文>
葡萄酒瓶不仅仅是对葡萄酒的包装,它的形状、大小和颜色犹如一套衣装,与酒是互为一体的,酒瓶虽然不是文字,但却蕴含着许多信息。经常喝葡萄酒的人对葡萄酒标和酒塞肯定都十分了解,因为通过阅读酒标、观察酒塞我们就能知道很多关于葡萄酒的信息,但是对于酒瓶,许多饮酒之人就不太关注,殊不知酒瓶也有着许多不为人知的秘密。今天北京辰溪酒窖就带您解读葡萄酒瓶里蕴藏的小秘密。葡萄酒瓶为什么都是玻璃瓶呢?葡萄酒最早出现在公... 查看全文>
我们在拿到一瓶葡萄酒时,经常会看见酒瓶上贴着各种各样的小标签,不同于葡萄酒的正标信息通常会翻译到背标上,这些小标签通常不会特意地去翻译,所以许多小伙伴经常搞不懂这些标的含义是什么。今天红酒课堂就来总结下这些形形色色,出现在葡萄酒的瓶帽、正标和背标上的小标签,看看他们背后到底有什么样的含义。一 完税标识这种类型的标签出现在法国酒的酒瓶瓶帽上,起初你可能会以为这是法国原装进口葡萄酒的标志,因为上面写着... 查看全文>
葡萄酒的主要瓶型有:1.波尔多瓶波尔多瓶是当下最常见且流行的瓶型之一,这种瓶肩一般高且宽,因此可以方便倒酒时去除沉淀。用这种瓶装的典型葡萄酒有赤霞珠和梅洛等。除了法国,其它旧世界产酒国也借用了这种瓶装,如意大利的基安帝(Chianti)葡萄酒。不少新世界生产商也采用该种瓶型,来盛装波尔多风格的葡萄酒。2.勃艮第瓶相比波尔多瓶,勃艮第瓶的瓶肩一般较窄,也没有那么高,属斜肩瓶,多呈绿色。这种瓶型可用来... 查看全文>
不知道有没有人注意到,有些葡萄酒的瓶封上会有小孔,有两个或三个,甚至四个。为什么会有小孔?这样的葡萄酒正常吗?1、瓶封上为什么会有小孔?有网友问道,葡萄酒的瓶封上有小孔,这是咋回事?然后,有些网友就炸了,认为这酒已经被人动过了,甚至有人认为这是谋杀!但也有网友表示,这种小孔见得多了,虽然不知道怎么回事,但是也没见有什么问题,别担心。当然,也有资深酒粉来答疑。这些小孔是生产商特意为之,“存在即合理”... 查看全文>
许多小伙伴都希望找到一个直接简单的方法去判断一瓶葡萄酒的质量,然而很多流传的方法却不一定正确,一不小心就容易被忽悠。但一直听说,葡萄酒瓶底凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好,真的是这样吗?小凹槽,大作用要知道凹槽的是否能判断葡萄酒的质量你首先要知道这凹槽为什么会存在!1. 收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期葡萄酒的酿造技术比较落后,在葡萄酒酿造后,会留有过滤剩下的酒渣和果... 查看全文>
法国葡萄酒酒瓶形状与产区有很大的的关系。通过看葡萄酒的瓶型,你就会猜对产区哦。波尔多瓶波尔多瓶型(Bordeaux)是葡萄酒最经典最常见的形状。直身瓶型,瓶壁平直,肩部高挺。从名字可以得出,一般用这种瓶子装的葡萄酒,大部分都是产自波尔多地区的。勃艮第瓶勃艮第瓶型(Burgundy)的肩部呈倾斜的流线型,略带流线的直身瓶型,瓶身较粗且瓶颈较长。用这种瓶子所装的葡萄酒一般产自勃艮第产区。这种瓶型最常用... 查看全文>
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