红葡萄酒饮用方法  2023-03-14 16:30

​ 在这骄阳似火的日子里，即使是红葡萄酒的忠实粉，在喝赤霞珠和西拉这类高单宁、重酒体的酒时也难免会觉得有压力。这时，清新爽口的白葡萄酒和起泡酒往往会成为大家更爱的存在，不过这并不意味着红葡萄酒就完全败下阵来——以下5款适合夏日饮用的红葡萄酒，将会为你带来别样的味蕾体验！巴贝拉 Barbera对于那些不嗜好浓郁果香的人们来说，巴贝拉是最适合他们的葡萄酒。这个来自意大利巴罗洛产区的明星品种，也常被当地...  查看全文>

1.葡萄酒是一种营养、保健饮料，但饮用要适量；我国葡萄酒的酒精度一般在15度以下，每天饮用不宜超200毫升。2.不要在饮酒时吸烟。吸烟焦油会沉积在鼻、咽喉、气管和肺的表面，酒精是烟焦油的有机溶剂，溶解后的焦油加快穿过人体黏膜，烟中有毒物质很快扩散到人体。而且，烟草中的有毒物质还会影响肝脏功能，使肝脏不能及时排泄酒精，加剧酒精危害。所以喝酒时，最好不要吸烟。3.葡萄酒开启后，最好一次饮完。葡萄酒含有...  查看全文>

无论普通的葡萄酒，还是上好的葡萄酒，对于酒商、酒店、商场、消费者来讲，能不能在拿到酒时依然保持酒的美妙的风味，或者说能够更好的让酒在瓶内稳定地成长，保存葡萄酒的方法就显得非常重要。葡萄酒储存的较佳温度 理想的存酒温度是10~15℃，温度高会使酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，很快就变老了。如果室温达29℃，已经不可收拾了。温度每升高10℃，会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5℃，如果温度在...  查看全文>

胃溃疡主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤，幽门螺旋菌已经被确认为是导致胃溃疡发病的罪魁祸首，而适度饮用红葡萄酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险。近年来，胃溃疡的发病率开始呈现出下降趋势，然而其仍然属于消化系统疾病中最常见的疾病之一，其发病原因主要与胃十二指肠黏膜的损害因素和黏膜自身防御修复因素之间的失衡有关。幽门螺杆菌（H. pylori）感染、非甾体抗炎药（NSA...  查看全文>

又到一年聚餐季，聚会时常会和亲朋们小酌三分助兴，当男人们喝着啤酒黄酒白酒时，女人们更多的会摇曳着葡萄酒来个微醺，想成为餐桌上那个最懂酒的优雅女人？这份葡萄酒知识要收好。红葡萄酒的酒体更厚重，单宁较重，就是喝在嘴里会感到更加浑厚，余味更长，不过会更多一份酸涩和酒精的味道。大多数男性喜欢这个味道，作为红葡萄酒，更适合配餐，尤其是味道比较重的辣味的，油腻的中餐。同时，红葡萄酒还能适当加热，冬天来一杯暖暖...  查看全文>

红葡萄酒仅仅是一种佐餐的美酒吗？熟悉它的人们肯定会说：“当然不是！”红葡萄酒除了可以饮用外，还具有很多对人体有益的养生、保健、美容、减肥等功效。此外，红酒还有一些令我们意想不到的其它妙用，下面让我们一起去厨房里看看，红葡萄酒还可以发挥哪些作用呢？红葡萄酒烹调技巧一炒菜时加上一点红葡萄酒，不用担心菜会变馊。随着夏天的到来，在用鸡、鸭肉做菜时，浇上一些红葡萄酒，将做好的菜置于密闭容器里，再进行冷冻，既...  查看全文>

每天饮用适量的红葡萄酒，对身体健康有益众所周知，桂花葡萄酒具有保健作用，因为酒中大量的多酚类物质能够起到抗氧化、延迟衰老的作用，对人体健康十分有益。但如果过量饮用的话那可要承担酒精对身体带来的损害。因此，适度饮酒最为重要。葡萄酒中的单宁对身体有益在桂花葡萄酒中，多酚类物质有上千种，包括酚酸、色素、单宁等等。在这些多酚中，含量最多的便是原花青素，也被称作缩合单宁，大量存在于绿茶和巧克力当中，具有很好...  查看全文>

牛奶可以强壮骨骼，而显然葡萄酒可以帮助你保持。据较近发表在欧洲临床营养学杂志上来自澳大利亚的一项研究显示，红葡萄酒有助于增强老年人的骨骼健康。研究人员发现了在50至80岁的人群中提高骨骼矿物质密度（BMD）和红葡萄酒的消费量之间的联系。骨骼矿物质密度指的是骨骼中的矿物质（如钙）的浓度，是骨骼强壮程度的参考量之一。当骨骼矿物质密度下降时，发生骨质疏松的风险随之增加。卫生局关于骨质健康方面的研究结果显...  查看全文>

大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用。如果温度过低，可以手捧着杯身利用体温来给酒加热。传统上与红酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌着红色沙司的空心粉以及禽肉。当然，与白酒类似，红酒的饮用规则也并非那样死板苛刻。很多人并不管主菜是什么，仅仅因为个人喜好而一直选择红酒。这时，所喝的红酒更倾向于口味清淡的波尔多干红。而勃艮第所产的红酒，口味浓郁，一般不太合适。 不起泡的粉色葡萄酒也是红酒家族的一员。...  查看全文>