马提尼(Martini)是世界上最经典的鸡尾酒之一,帅气睿智的 007 邦德也是它的狂热粉丝。在马提尼的配方中,不可缺少的是一种叫做味美思(Vermouth)的酒,这究竟是一种什么酒呢?1、什么是味美思?味美思是一种用葡萄基酒浸泡芳香植物或加入芳香植物浸出液(或蒸馏液),随后加烈制成的葡萄酒,其中,芳香植物包括药草、香料等。从酿造方面看,它既属于加香葡萄酒(酿造中加入了芳香物质),也属于加强葡萄酒... 查看全文>
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vermouth译作味美思、苦味酒,虽然也是葡萄酒的一种,但由于里面加了芳香植物(或浸出液),然后加强制成的葡萄酒,气味和口感与普通葡萄酒完全不同,在调配鸡尾酒中经常可以看到vermouth的身影,所以不少人疑惑vermouth酒可以直接喝吗?当然可以,在国外可是非常受欢迎的开胃酒。vermouth是很不错的开胃酒调配鸡尾酒时经常可以看到vermouth酒,特别是最经典的马提尼鸡尾酒,vermou... 查看全文>
固态酒和液态酒哪个好?当然是固态酒,固态酒也就是固态发酵法酿制的酒,这属于传统酿造工艺,由粮食直接发酵蒸馏酿制而成;液态酒也就是液态法白酒,属于新工艺白酒,由薯类、糖蜜发酵蒸馏成食用酒精,然后再勾兑成白酒,属于酒精勾兑酒,跟固态发酵的纯粮酒不能比。固态酒和液态酒对比固态酒就是固态发酵法白酒,是纯粮食在窖池里面发酵、蒸馏生产的白酒,属于白酒的传统生产方式,原料都呈固态,通常认为这种固态酒才是纯粮食酒... 查看全文>
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专注于型酒立方酒世家时代系列酒不尽的甘美醇和,来自于传统的窖藏,造就了君子性情;温润如玉、柔顺淡雅、空杯留香、久久回味。润泽于雅酒立方酒世家时代系列酒,富有文化气息的精美包装带,是送礼的,展现浓浓的文化气息。逸情于柔酒立方酒世家时代系列酒入口柔和顺滑,纵享曼妙感受。酒立方酒天香醇厚,入口绵,落口甜,纯正净爽,饮之回味无穷。品牌:酒立方酒世家时代系列酒市场价:酒立方酒世家时代系列酒价格是298.00... 查看全文>
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苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹、茴香及苦艾(wormwood) 药草(即洋艾(Artemisia absinthium))这三样经常被称作「圣三一」。此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有45度以上高酒精度,有的地区译为艾苦酒,在台湾absinthe直译为“艾碧斯”。 酒液呈蓝绿色, 草绿色,棕黄色,或者无色。 捷克苦艾酒为绿色,也有黑色,红色,棕黄色。西班牙等为草绿色, ... 查看全文>
丰谷酒业 绵阳市丰谷酒业有限责任公司起源于清朝康熙年间(1682)的丰谷天佑烧坊,至今已有322年的历史。公司的主要产品有丰谷酒皇、丰谷酒王、丰谷特曲、丰谷老窖、酒令系列、星级系列、朝代系列、酒寨系列及绵州酒系列等20多个系列品种200余个产品规格的浓香型白酒。该产品集传统工艺和现代科技精心酿制而成,生产工艺均达到同行业先进水平,它以“窖香幽雅、醇厚绵甜、尾味爽净”之特风格,深受消费者喜爱,被誉... 查看全文>
苦艾酒和Vermouth区别是酿酒原料、方式和风味不同。苦艾酒一般是指Absinthe,使用茴芹,茴香及洋艾酿造而成;Vermouth也有翻译成苦艾酒,但通常是指味美思酒,是一种加强葡萄酒,加入了苦艾草等香料酿制。苦艾酒(Absinthe)苦艾酒(Absinthe)是一种有着茴香茴芹味道的高度数蒸馏酒,主要原料苦艾草药、茴香与茴芹,这样常被称作“圣三一”,三味一体。酒液为绿色,加水稀释后酒体会呈现... 查看全文>
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