单宁(Tannin)到底是一种什么物质呢?它从哪里来?为什么人们对葡萄酒中的单宁那么感兴趣?在还没有了解葡萄酒之前,我们都会迷惑于这些问题。其实,单宁是一种多酚类化合物,普遍存在于各种植物中,如葡萄、茶叶、树叶和橡木等。单宁的味道比较苦涩,会给口腔带来收敛和干涩的感觉,这种感觉就像喝浓茶时的感觉一样。如果一款葡萄酒会让你的口腔紧紧地收缩起来,那说明它的单宁很高。葡萄酒中的单宁从哪里来呢?葡萄酒中的... 查看全文>
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酒精对人体的伤害是众所周知的,一直提倡大家少喝酒。然而对于葡萄酒其实是相反的,葡萄酒不仅好喝,并且适量的喝葡萄酒对身体有着很大的益处。 1、提升免疫力 至今全世界对流行性感冒尚无良策,因为流行性感冒的病毒,包括h1n1在内,对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状,原因是常见感冒病毒在葡萄酒中会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使其... 查看全文>
适量饮用葡萄酒不仅对女性大有好处,对男性也是好处颇多,对男士而言,葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。下面佳酒网小编就问你盘点喝葡萄酒的好处以及如何品尝葡萄酒,做一个有品位的优雅男士。 1. 男人喝葡萄酒有什么好处之保卫前列腺 据研究,喝些红葡萄酒。一周喝四杯到八杯红葡萄酒可以把前列腺癌的几率降低一半。红葡萄的表皮中富含白藜芦醇,它... 查看全文>
都说女性适量喝葡萄酒有好处,滋养皮肤还对身体有保健作用,其实,殊不知男性适合喝葡萄酒对身体也有很多好处,比如下面常见的四点好处。男性适量饮用葡萄酒的好处:1. 保卫前列腺据研究,喝些红葡萄酒。一周喝四杯到八杯红葡萄酒可以把前列腺癌的几率降低一半。红葡萄的表皮中富含白藜芦醇,它可以抑制癌细胞的发展。2. 中年男性每日浅尝葡萄酒可长寿荷兰一项长达40年的研究显示,中年男性长期每日小酌可延年益寿,天天固... 查看全文>
说起葡萄酒,很多人肯定是开始两眼放光了,因为说实话现在喜欢喝葡萄酒的人越来越多,的确,葡萄酒是一种非常高端的酒类,尤其是葡萄酒在中国人眼里本来就是浪漫和情调的体现,因为在一些电视剧里经常就能够看到大家一起吃西餐喝葡萄酒,或者是一些大老板们整天品味葡萄酒,因此在中国人心目里,葡萄酒的地位可以说是很高。冰红葡萄酒的功效与作用但其实喝葡萄酒不仅仅是为了装逼,其实喝葡萄酒还有另外的一些对身体上的疗效,尤其... 查看全文>
葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前,在盛产葡萄的地中海区域,两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是,在舞蹈文化中,有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时,庆祝的团体舞蹈。葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物... 查看全文>
干红葡萄酒里面含有多种对人体有利益的物质,经常适量喝干红葡萄酒具有美容养颜和延年益寿的好处。喝干红葡萄酒还可以起到增进食欲、滋补和助消化的作用。干红葡萄酒里面含有多种对人体有利益的物质,经常适量喝干红葡萄酒具有美容养颜和延年益寿的好处。喝干红葡萄酒可以增进食欲、滋补和助消化的作用。1、红酒是惟一碱性的酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。美国医学方面的专家证实,红酒含有丰... 查看全文>
一场酒局里,最受葡萄酒新手喜爱的葡萄酒之一,绝对是甜型葡萄酒。无论是轻松易饮的小甜水,还是高贵稀有的贵腐葡萄酒,基本上都会被空瓶。问题来了:都在说抗糖,那甜葡萄酒还能喝吗?甜葡萄酒有什么功效与作用人们爱吃糖,这种口感偏好似乎是与生俱来的。婴儿时期,无论是母乳还是奶粉里都有甜味的存在;童年时期,老人们哄孩子最有效的方法之一,就是拿糖当奖励;炒菜时,放上一把糖味道都会变得美味许多。就算是喝杯柠檬茶,想... 查看全文>
作为一种低度酒精饮品,葡萄酒被广泛接受。人们习惯大力宣扬葡萄酒的饮用好处,但对于红酒的副作用我们往往忽略了,这里介绍葡萄酒的副作用有哪些~ 生活常识告诉我们,过多饮酒不宜身心健康,葡萄酒有后劲,如果为了健康而饮用不适量的葡萄酒,就会引起类似于高血压,猝死,酒精过敏症,心脏病,酒精中毒等问题,同时也可能引起性功能障碍,骨质疏松等问题。 我们进一步从葡萄酒中存在的一些对人体有害的物质来分析葡萄酒的副... 查看全文>
1、滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。非凡是对体弱者,经常适量饮用葡萄酒,对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有抗氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病... 查看全文>
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