葡萄酒和红酒的区别是什么呢  2023-03-14 19:15

其实葡萄酒跟红酒没什么区别，红酒就是葡萄酒，但是葡萄酒不一定是红酒。葡萄酒分好多种类，分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒。红葡萄酒是没去皮发酵的酒（包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁），时间的长短决定酒的颜色，酒的颜色是红色的，有深红、鲜红、宝石红，口感浓厚，果香味很重，含有单宁，红葡萄酒就是红酒，红酒是葡萄酒这个大家族其中的一员，但它也是非常重要的一员白葡萄酒是去了皮发酵的酒，发酵的温度...  查看全文>

冰酒是近些年非常受关注的甜葡萄酒种类，而且价格相对高出许多，那到底这个冰酒和红酒有什么区别呢？通常这个红酒指的是红葡萄酒，而冰酒和红酒的区别就在于原料上，冰酒是用自然冰冻的葡萄酿制，其风味得到浓缩，所以口感风味更好。冰酒和红酒的区别普通红酒所用的葡萄，都是九月、十月进行采收的，晚收红酒也只是推迟到11月采收，这都属于比较正常的采收时间，主要是根据葡萄的成熟度来进行调整，基本上没什么特别的。冰酒则不...  查看全文>

“干红”，是“葡萄酒”的代名词。在中国各地，它的曝光量一点都不比“红酒”“葡萄酒”低。我们很多中国人心目中，特别是中年人、老年人心里，干红、红酒、葡萄酒，就是一回事，都是指代“Wine”这个词。我刚进葡萄酒行业时，是在威龙葡萄酒浙江总部工作，我主要负责浙江全省VIP品鉴会工作。虽然，现在威龙股价暴跌，又被ST，但它的销售网络在浙江来说，还是最好的产值最高的。可以这么说，威龙的发展史，就是一部浙江葡...  查看全文>

葡萄酒与红酒广义上是一样的，细分下来就是颜色的区别。一般来说，红酒是葡萄酒的通称，但也可以作为红葡萄酒的简称；而葡萄酒除了红色的红葡萄酒外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒两大类的颜色。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。其实，葡萄酒可以说是学术名，而红酒则是国人对葡萄酒的通称。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号，就是因为在很长一段时间里，国内市场上都以干红消费为主流，以致于人们普遍认为葡...  查看全文>

冰红酒和红酒的的区别是类型不同。冰红酒是指冰红葡萄酒，使用经过霜冻的红葡萄酿制而成，含糖量较高，属于甜葡萄酒；而红酒一般是指所有葡萄酒，就包括了冰红酒。冰酒是一种甜点酒，是由葡萄在葡萄还在葡萄树上的时候冷冻制成的。这些葡萄中的糖不会冻结，但是里面的水会冻结。这导致了一种非常甜的葡萄酒。但是，因为冷冻发生在发酵之前，所以葡萄酒也保持酸度。最终的结果是一种既甜又酸的葡萄酒，这对于任何混合物来说都是罕见...  查看全文>

可以发现，白葡萄酒基本都倒在形状相似的酒杯中，而红葡萄酒则会用到多种酒杯，而且体积一般都要比白葡萄酒杯大，那到底白葡萄酒杯和红酒杯的区别在哪里呢？一部分人认为只是尺寸的不同，但实际上品尝不同葡萄酒的关键，并不在尺寸，而在于酒杯的形状。一、白葡萄酒杯的特点 可以发现，白葡萄酒杯的杯口较小，杯身较瘦，这样的设计跟白葡萄酒的性质有关。爱喝白葡萄酒的朋友会知道，白葡萄酒讲究的就是温度，如果酒液温度过高，酒...  查看全文>

这里是一木酒庄，专注旧世界红酒（Lotus_4499），关注我，喝最好的红酒很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：(...  查看全文>

在品茶时，有这么一句话：一人得幽，二人得趣，三人成品。套用到红酒身上，也是极好的。下班后，脱掉高跟鞋，放上一首爵士乐，把灯光调得柔和，为自己倒上一杯红酒，享受这难得的幽静！那么对于红酒与葡萄酒的区别你真的了解吗？红酒和葡萄酒的区别如下：1、颜色区别：葡萄酒有白、桃红等很多颜色。红酒是单纯的红色。2、酵酿区别：红酒是用红葡萄连皮带籽一起进行发酵酿造。葡萄酒酵酿则可以使用任何葡萄。3、风格区别：红酒和...  查看全文>

干红葡萄酒一般是苦涩的。干红葡萄酒中含有单宁，是一种酚类物质，存在于葡萄皮籽中，在发酵过程中浸染到酒液中，是葡萄酒苦涩味的主要原因。干红葡萄酒因为含糖量极低，因此苦涩味明显。苦味，一般不会出现在品酒笔记中，少量的苦味并不算是一种缺陷。如果饮用一款葡萄酒时口中出现了苦味，一般来说可能是以下几方面的原因：酿造过程中，卫生处理不当或不足。随着酿酒技术的不断发展，酿酒设备的不断更新，这一类问题引起的苦味目...  查看全文>