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很多消费者对“干红”认识,仅仅知道它相当于葡萄酒的代名词。其实并不明自“干”字在葡萄酒中到底代表了什么? 葡萄酒的分类方法极多,干酒和甜酒是相对于酒中的含糖量而制定的一种分类规则。一般将葡萄酒分为干葡萄酒半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒四种。干葡萄酒就是含糖量较低的葡萄酒,其中的大部分糖分已经转化为酒精;甜酒就是比干酒含糖量更高、酒精度数更低的葡萄酒。 “干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄... 查看全文>
红酒可分为干红、半干红、半甜红酒和甜红酒,主要区别在于酒中残余糖的含量不同。但是,很多爱喝酒的朋友难以区分干红与甜红的区别。干红与甜红的分类干红:干红酿造后,原料(葡萄汁)中的糖分完全转化为酒精,剩余糖分小于或等于4.0g/l。甜红:甜红葡萄酒,不等于带甜味的葡萄酒,这种甜必须是纯天然的,完全来自于葡萄本身的糖分,而非人为添加糖所勾兑出来的甜。残糖含量>45g/L。半干红:半干红葡萄酒在酿造后,残... 查看全文>
红酒是葡萄酒的总称,不一定指红葡萄酒。红酒有很多种分类方法,按成品颜色,可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。其中,红酒又可细分为干红、半干红、半甜红酒和甜红酒,而白酒又可细分为干白、半干白、半甜白酒和甜白酒。许多人认为红葡萄酒就是葡萄酒,但是这两种酒有一些区别。葡萄酒有很多种,一般分为两类:非起泡酒和起泡酒,非起泡酒有三种:白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。香槟是起泡酒的代表,此外,雪利酒与白兰... 查看全文>
现在葡萄酒已经成为餐桌上常见的一种酒精饮品,但种类很多,除了最常见的干红外,还有一些甜红在市面上很受欢迎,而对于没有喝过的人,并不太了解葡萄酒干红与甜红的区别,其实它们之间主要因为残糖量的不同,所以在口感上会感觉甜度不同。葡萄酒干红与甜红的区别了解葡萄酒干红与甜红的区别,就需要知道葡萄酒的划分,根据颜色不同,可划分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,其中就以红葡萄酒最多最常见;根据残糖量不同,可划分... 查看全文>
红酒干红和甜红的区别是含糖量不同。红酒是使用葡萄为原料发酵而得,根据酿酒方式不同,残余的含糖量不同,干红的含糖量小于或等于4.0g/L;甜红的含糖量大于45.0g/L。所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。甜型葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒干红与甜红的区别是含糖量不同,干红是指干型红葡萄酒,含糖量低于4g/L,几乎不含糖,喝起来没有甜味;甜红是指甜型红葡萄酒,含糖量高于45g/L,喝起来有明显的甜味。葡萄酒含糖量分类:干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。甜葡萄酒:含糖大于45... 查看全文>
葡萄酒半甜和干红的区别是含糖量不同。半甜葡萄酒是指含糖量在12-45g/L之间的葡萄酒,而干红是指含糖量低于4g/L的红葡萄酒,半甜葡萄酒能喝出甜味,而干型葡萄酒几乎没有甜味。葡萄酒含糖量分类:干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。甜葡萄酒:含糖大... 查看全文>
红酒可分为干红、半干红、半甜红酒和甜红酒,主要区别在于酒中残余糖的含量不同。但是,很多爱喝酒的朋友难以区分干红与甜红的区别。干红与甜红的分类干红:干红酿造后,原料(葡萄汁)中的糖分完全转化为酒精,剩余糖分小于或等于4.0g/l。甜红:甜红葡萄酒,不等于带甜味的葡萄酒,这种甜必须是纯天然的,完全来自于葡萄本身的糖分,而非人为添加糖所勾兑出来的甜。残糖含量>45g/L。半干红:半干红葡萄酒在酿造后,残... 查看全文>
甜的葡萄酒不是干红。干红是指含糖量低于4.0g/L的红葡萄酒,喝起来是不甜的。甜的葡萄酒一般是半甜或甜型葡萄酒,含糖量高于12.0g/L,其中甜型葡萄酒高于45.0g/L,喝起来甜味很明显。葡萄酒按含糖量可分为:(1)干葡萄酒(dry wines):含糖量小于或等于4.0g/L。(2)半干葡萄酒(semi—dry wines):含糖大于干葡萄酒,最高为12.0g/L。(3)半甜葡萄酒(semi—s... 查看全文>
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