汾酒有哪五大系列汾酒是老四大名酒,清香型白酒的典型代表,目前主要有玻瓶系列、老白汾系列、匠心系列、青花汾酒系列以及典藏系列,档次依次从低端到超高端,典藏系列是汾酒超高端系列,但实际知名度并不高。汾酒主打的是低端口粮酒玻瓶系列,和高端商务酒青花汾酒系列,老白汾系列是汾酒的经典酒款,性价比虽然不如玻璃汾酒,但品质好很多,所以追求品质的通常以老白汾作为口粮。比较少见的是匠心系列,主打中档商务,外观比较出... 查看全文>
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有一些哥们最近问我青花郎和青花郎20年有什么区别?青花郎20年和青花郎本身就是一款相同的酒,稍微改了包装,换了不同叫法而已。青花郎20年(瓶子标注青花郎20年)是原旧版本,青花郎(瓶子标注青花郎)是新包装版本,酒体口感一样。如下图进行对比:包装的升级改版是为了避免虚假宣传带来的法律纠纷,才把年份去掉的,直接叫青花郎。因为青花郎20年并非是酒体真实年份,只是根据20年酒体口感勾调的,基酒年份远小于2... 查看全文>
Bowmore波摩18年有几个版本?主要有新版、旧版和免税版3个版本,不同版本所用的橡木桶不同,其中免税版的受欢迎度最高,是欧罗索雪莉桶和PX雪莉桶的双雪莉桶版本,而且出自波摩著名的“壹号酒窖”,其雪莉风味更加突出,还带有特别的海盐味,反而艾雷岛标志性的泥煤风味并不突出。波摩18年的3个版本区别Bowmore波摩始创于1779年,是艾雷岛八大酒厂之一,但并没有想象中那么重泥煤,特别是这款波摩18年... 查看全文>
三得利响威士忌是日本最知名的调和威士忌,在国际上也是拿奖拿到手软,那作为中高端的响威士忌21年有几个版本呢?响21年是响系列获得奖项最多的一款酒,也是品牌核心大单品,目前主要有4个版本,其中国内最常见的就是响21年机场花鸟风月特别版。响威士忌21年不同版本及特点近些年单一麦芽的售价逐渐攀升,基本上是碾压同年份的调和威士忌,而响威士忌作为调和型,本应价格低,但却高过绝大多数单一麦芽威士忌,被认为是世... 查看全文>
有一些哥们最近问我青花郎和青花郎20年有什么区别?青花郎20年和青花郎本身就是一款相同的酒,稍微改了包装,换了不同叫法而已。青花郎20年(瓶子标注青花郎20年)是原旧版本,青花郎(瓶子标注青花郎)是新包装版本,酒体口感一样。如下图进行对比:包装的升级改版是为了避免虚假宣传带来的法律纠纷,才把年份去掉的,直接叫青花郎。因为青花郎20年并非是酒体真实年份,只是根据20年酒体口感勾调的,基酒年份远小于2... 查看全文>
香槟一般有白色和桃红色两种颜色。香槟是使用黑比诺、莫尼耶比诺和霞多丽葡萄为原料酿制而得,常见的是白色的;也有只用黑比诺或莫尼耶比诺红葡萄酿制的,带有一点红色的桃红色香槟。所有的香槟都是一种起泡酒,但只有来自法国香槟地区的起泡酒才能被称为“香槟”。香槟是一个历史悠久的省份,位于巴黎以东约200公里处。在香槟地区,香槟的生产受到严格监管;所有的瓶子都是用香槟法制造的。这种酒(由三种葡萄酒葡萄组合而成:... 查看全文>
黄酒是国内外较古老的酒精饮料之一,有4000多年的历史。黄酒口味醇和,酒度适中,营养丰富,并有健胃明目之功能。黄酒色泽褐黄透明,酒香浓郁,酒味柔和爽口,它是一种用粮食酿造的弱性酒,我国的头牌黄酒当属绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。黄酒有几种? (七)寿生酒酒精度16~17度,总酸度0.4%~0.6%,是一种不甜型黄小酒。生产特点是:用红曲、麦曲作糖化发酵剂,发酵中期“喂”一定的米饭,酒色呈金黄、清亮,... 查看全文>
中国酒文化源远流长,博大精深,喝酒已经成为国人生活的一部分。白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界八大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。今天我们一起来看看白酒酿造方法有几种,白酒的酿酒的方法步骤。白酒酿造方法很多:按照工艺分为:液体法、固态法、固液结合法。按照粮食分:单粮酒(如玉米酒、高粱酒)、多粮酒等。按照发酵曲不同分:麸曲酒、大曲酒... 查看全文>
汾酒没有酱香型,汾酒属于清香型白酒。汾酒有着四千多年的历史,是清香型白酒的典型代表,产于山西省汾阳市杏花村,也叫杏花村酒,酒液清澈干净,幽雅纯正、绵甜味长。汾酒,也叫杏花村酒,是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒,是中国传统名酒,产于山西省汾阳市杏花村,属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,有着4000年左右的悠久历史,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和... 查看全文>
酒曲一般分为5类,分别是麦曲、小曲、大曲、红曲和麸曲,分别用于不同的酒类。酒曲也叫酒粬,主要是用米、大麦、小麦、豌豆等制成,在白酒的酿制中起到了关键作用。酒粬,一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,因此,自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖,用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。现代大... 查看全文>
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