品丽珠为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培。特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot)。DNA的分析表明,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)和梅洛(Merlot)都是品丽珠的后代。而作为一种古老的葡萄品种,品丽珠的亲本很可能已经消失了... 查看全文>
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品丽珠(Cabernet Franc)起源有待商榷,品丽珠是美乐与赤霞珠的亲本葡萄,可能源自西班牙的巴斯克地区,也有人认为起源于法国波尔多的(Libournais)地区。品丽珠目前在全世界各个葡萄酒产区都有种植,尤其在生产高质量波尔多风格葡萄酒的产区,品丽珠扮演着极为重要的角色,法国是全世界种植品丽珠最广泛的国家。品丽珠的酒体较轻、颜色也淡、单宁较少、结构较弱、带有植物气息。其优势在于柔和的口感和... 查看全文>
品丽珠(Cabernet Franc)起源于法国,用这种葡萄酿造的葡萄酒一般带有突出的草本风味,酒体中等,酸度中高,口感多汁,给人垂涎之感,因此也是配餐的好手。虽然品丽珠也用于酿制单品葡萄酒,但它更多见于波尔多(Bordeaux)的混酿葡萄酒中,与赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)一起创造了很多品质卓越且受人欢迎的葡萄酒。今天,不妨走进品丽珠的世界,感受它的芬芳。1... 查看全文>
起源品丽珠(Cabernet Franc)大致起源于法国的西南部,它是解百纳的祖先,更是举世闻名的赤霞珠的祖先,毫无疑问,来自阿基坦的北部,后来由黎塞留红衣主教引入卢瓦尔河流域,在那里,这一品种找到了最适宜生长的环境。香味以覆盆子的香气著称,带有黑加仑清爽的口感。其余常见的有草莓,醋栗和紫色甘草的香气。酿造的葡萄酒品丽珠酿造的葡萄酒给人带来一种愉悦感,圆润的酒体给唇间带来享受。比赤霞珠少一些单宁和... 查看全文>
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大多数人都听说过品丽珠,但赤霞珠并不是大多数酒单上常见的葡萄酒。这是一款中等酒体的红酒,虽然它可以作为一种单一的葡萄品种被发现,但常用于波尔多混合酒。品丽珠的历史这种葡萄已经有几个世纪的历史了,早在12世纪,法国卢瓦尔地区就有关于它的历史。品丽珠的声名始于17世纪,当时红衣主教Richelieu将它种植在Abbaye de St. Nicolas de Bourgeuil。品丽珠葡萄的种植在18世... 查看全文>
1、滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,哪些都是人体必不可少的营养元素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量红葡萄酒,对恢复健康相当有利。此外,经常适量饮用红葡萄酒还能预防衰老、。... 查看全文>
生于波尔多,品丽珠与一些世界上最好的葡萄有着共同的传统,包括梅洛,赤霞珠,以及马尔贝克。然而,就像马尔贝克一样,它在该地区的融合中起着辅助作用。在法国和世界其他地方,品丽珠扮演着主角,品种表达在美国、智利和最著名的卢瓦尔河谷。60秒认识法国品丽珠品丽珠是赤霞珠、梅洛和佳美娜的母葡萄。在波尔多,品丽珠最常出现在右岸以梅洛为主的混合酒中,而左侧空白的表达则含有更多赤霞珠。高质量的品丽珠葡萄酒可以保存1... 查看全文>
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