尽管酒评君坚持认为,适合自己葡萄酒的才是最好的葡萄酒,但事实上并不是每个人都清楚的知道,究竟哪款酒真正适合自己,更何况每个人的喜好总是在随着环境和年龄不断变化,而一瓶公认上好的葡萄酒却总是那么可遇不可求。因此,听听别人的建议,尤其是大师的建议,也许会让你选择葡萄酒时避免很多遗憾。当然,作为葡萄酒菜鸟,总是想探索新领域,这时,参考评分就能让菜鸟们了解到一些知名的酒庄,而大师对酒款的评价有助于你找到相... 查看全文>
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有的葡萄酒会像多数食品一样随着时间的推移而渐渐衰败,而有的葡萄酒则可以随着熟化的不断深入而更具有韵味。然而,如果一款葡萄酒并没有处在的状态,该如何判断它是佳期已逝还是大器未成呢?今天威龙小编就给大家818这个问题。对于大器未成的葡萄酒来说,只要给它足够的时间,它一定会有展现绰约风姿的那一天。然而,这个过程所需要的时间并不是人为能够控制的。据葡萄酒专家们多年的实验,不论是通过多次醒酒,还是施以各种通... 查看全文>
智利向来是个令人激动的产酒国,有敢于向波尔多(Bordeaux)5 大一级名庄挑战的 3 大“酒王”伊拉苏(Vina Errazuriz)、活灵魂(Almaviva Winery)和桑雅(Sena),也有深受普罗大众喜爱的“流行品牌”干露酒庄(Concha y Toro)、蒙特斯(Montes Wines)等。最重要的是,它们的性价比真的是超级高啊!!这样一个“神奇”的产酒国,是不是很好奇它 10... 查看全文>
澳大利亚葡萄酒年份情况:南澳省——好年份有2000、2002、2003、2004、2005、2006,其中05是特好年份;西澳省——好年份有2000、2001、2004、2005、2006;维多利亚省——好年份有2001、2003、2004,2005年较一般。购买波尔多(Bordeaux)的赤霞珠或梅洛葡萄酒时,可以参考如下年份:1961、1970、1982、1985、1986、1988、1989... 查看全文>
葡萄酒和食物是相辅相成的,知道哪种葡萄酒和哪种食物最配是值得的。下面一起来探索如何在家里做出最好的食物和葡萄酒搭配!雷司令和扇贝雷司令原产于德国著名的莱茵河地区,历史上曾被制成一种更甜的葡萄酒。然而,澳大利亚的酿酒师一直在把这种白葡萄酒酿造成一种干爽爽口的风格,这种风格已经开始获得全球的认可。伊甸谷或克莱尔谷雷司令的特点是明显的酸度和柑橘类水果,这就是为什么这款精致的白葡萄酒与扇贝或其他清淡的海鲜... 查看全文>
我正常的回答是:很难说哪个国家的葡萄酒最好,每个国家都有自己的顶级佳酿,也有便宜的日常餐酒,就算在法国,也有很多不堪入口的工业化产品,这些产品可能在智利葡萄酒的平均水平之下,即使拿出两个国家最顶级的葡萄酒来进行比较,我们也很难令人信服地去证明啸鹰与帕图斯孰优孰劣?就我个人的口感与情感而言,我喜欢哈兰多过拉菲。话虽如此,可是每次听到这个问题的时候,我的脑海里浮现的,还是法国和意大利。这些年我一直坚持... 查看全文>
因为每一年的气候环境都不同,所以葡萄酒的酿造也会受影响,我们的目标是帮助您了解哪些年份的葡萄酒比较好喝,哪些年份的葡萄可能需要更长的时间才能达到完美,哪些酒瓶已经过时了。2020年最好的葡萄酒年份1.美国,加利福尼亚州,纳帕谷纳帕霞多丽:2012、2013、2014 *纳帕赤霞珠:2010,2011,2012 *,2014纳帕·仙粉黛:2012、2013 *,2014 *俄罗斯河谷霞多丽:2012... 查看全文>
16世纪西班牙人第一次回到智利时,智利就开始酿酒了,在随后的几年里,智利的酿酒工艺得到了极大的发展。但是,由于经济蓬勃发展、出口强劲和技术现代化,过去几十年取得了最大的进步。继续阅读,了解智利的每个主要葡萄酒产区,他们生产的最好的葡萄,以及一些推荐的葡萄园。科尔查瓜山谷Colchagua Valley圣地亚哥以南仅100英里( 160公里)的一个巨大的葡萄酒种植区,由于其温暖、微风和干燥的生长条件... 查看全文>
大约在春天开始的时候,桃红的瓶子开始出现在葡萄酒零售商的货架上——还有盒子里——就像准备好烧烤季节的小士兵一样。桃红是美味的,是的,但如果你从现在到温暖的天气结束只喝粉红色的东西,你可能很快就会厌倦葡萄酒。幸运的是,rosé并不是你在春天品尝清淡、清爽、有趣的葡萄酒的唯一选择。了解一下这些葡萄酒,下次当你渴望在阳光明媚的日子和微风习习的夜晚喝上一瓶时,就试试吧。价格实惠但优雅的高品质白葡萄酒:我要... 查看全文>
每个葡萄酒生产国都有自己的特色。从擅长生产赤霞珠的国家到擅长霞多丽的国家,从优秀的赛美蓉生产商到知道设拉子质量的国家,很多国家都有他们最擅长的葡萄酒。对新西兰来说,两种葡萄酒可以被认为是“特别”的黑比诺和长相思。新西兰将许多葡萄放在这两种葡萄酒的篮子里,依靠它们的卓越品质来保持葡萄酒产业的持续繁荣。新西兰黑比诺黑比诺是一种浅色红酒,带有浆果、李子、樱桃和番茄的味道。有时,泥土或木头的味道可能会渗入... 查看全文>
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