优质葡萄酒有标准吗？当然有，葡萄酒的爱好者们正是需要通过规范的品酒去判断葡萄酒的品质。优秀的品酒人员，不光要判断酒的品质，还要根椐葡萄酒的品质去推断酒的发展潜力，从而来指导购买，用于饮用、销售、投资、推荐等。纯净！优质的葡萄酒需要纯静，需要感官无可察觉的质量问题。正常的颜色、正常的沉淀物、如果是汽酒，需要正常的泡沫。嗅觉的纯净，没有任何异味。正常的葡萄品种的特征香气，酿造产生的香气或者醇香、与空气... 查看全文>
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选购葡萄酒时，你会发现商家往往会提供葡萄酒所获得的评分供你参考，同一酒评家对不同酒款的评分不尽相同，不同酒评家对同一款酒的评分也可能存在很大差异。每位酒评家都有自己的一套葡萄酒品评标准，以决定从哪些要素进行考量和每个要素所占权重等，然后将这个标准量化成分数，让消费者可以更为直观地了解葡萄酒的品质高低。酒评家的品评标准对于一般人而言过于专业，如果我们要尝试自己去判断葡萄酒的品质高低，可以简单地从葡萄... 查看全文>
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香槟（Champagne）象征着“优雅、尊贵和富态”，是王室和贵族们的宠儿，常出现在的晚会和活动上，也是婚礼和庆祝场合的用酒。香槟也是走进贵族世界的敲门砖，一杯香槟就能拉近贵族和平民的距离，也能拉近陌生人之间的感情。那你了解香槟吗？什么样的香槟才算是好香槟呢？1、什么是香槟？只有在法国香槟省出产，使用瓶内二次发酵法（香槟法）酿造而成的起泡酒才能称为香槟。香槟与起泡酒较大的区别，除了产地外，更重要的... 查看全文>
全世界葡萄酒品类繁多，类型、品种、风格都不同，很多人都会问，什么样的酒才是好酒呢？哪个国家的酒比较好？怎么回答哪个国家的酒比较好呢？每个国家的酿造的酒都有其不同的风格和特色，世界上的人有千千万，性格喜好又都不尽相同，有人喜好单宁厚重，有人喜好果香浓郁，也有人喜好余味悠长的葡萄酒。无法笼统的回答你到底哪个国家的酒最好。作为葡萄酒小白，最重要的是要学会先梳理清楚“如何判断葡萄酒的好坏”如何客观去评判... 查看全文>
什么样的葡萄酒才是好喝的？葡萄酒品种繁多，有人喜欢甜一点的，有人喜欢酸一点的，每个人的喜好都各不相同，接下来一起和小编来挑选一下吧。 葡萄酒被誉为是较天然的健康饮品之一，有着白酒与啤酒等酒精饮料无法比拟的优势，所以越来越多人选择饮用葡萄酒，而对于新手而言，如何挑选适合自己的葡萄酒也成为了一门学问，所以小编邀请专业的品酒师特地给我们分享了如何挑选一瓶好喝的葡萄酒。 一、选择自己喜欢的葡萄酒... 查看全文>
什么样的葡萄酒才是好酒呢？从主观上来说，你喜欢的葡萄酒就是好酒；每个人的口感喜好都不一样，如果你不喜欢一款葡萄酒，不管它质量多么优秀，对你来说，它都算不上是一款“好酒”。然而从客观上来说，一款好的葡萄酒才是有一些标准的。 本文将与大家分享这些标准。1.色泽正常颜色就是颜色，正常如何判断？首先应该是葡萄酒的颜色，而不是墨汁或者别的什么。按酒龄由低到高的顺序，红葡萄酒最常见的颜色依次为：紫红色（Pur... 查看全文>
葡萄酒的款式是有很多种的，而一般葡萄酒都是会来进行装瓶售往世界各地，那么，各位知道什么样的葡萄酒才是适合装瓶的吗？知道个什么情况呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 众所周知，葡萄的种植和葡萄酒的酿造都是决定葡萄酒好坏的关键因素。然而，在当下，葡萄酒的装瓶也是一个不能忽略的因素。因为如果在装瓶环节出现纰漏，所有的辛劳都会付诸东流。可见，装瓶对于葡萄酒的影响非同一般。那么，究竟什么样的葡萄... 查看全文>
当我要是问你对红酒有什么问题的话，估计很多人的问题都是以下2种：1.什么样的葡萄酒才是好酒？2.那个国家的葡萄酒比较好？确实，对于刚刚接触葡萄酒的人来说，这两个问题，基本算是所有的问题了，而对于这两个问题的答案，也是千变万化。所以，今天，小编与大家讨论一下如何辨别一瓶好酒，然后如何根据自己的喜好，选择一瓶适合自己的葡萄酒。根据个人喜好判断好坏小编认为，你欣赏葡萄酒，其实就像欣赏美女一样，每个人都有... 查看全文>
其实鉴别黄酒品质的话，我们同样可以从色、香、味三个方面来进行判断。一般品质好的黄酒，在颜色上偏向于琥珀色，即橙黄色，并且透明澄澈，没有明显的浑浊物。而气味的话，则是比较浓郁的醇香，清爽无异味。另外，我们所说的黄酒具有的馥郁芳香，并不是指某一种特别重的香气，而是一种由米、麦曲本身以及发酵中多种微生物代谢所产生的一种复合香。并且在饮用时，品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感，有甜味和稠粘的感觉。而我... 查看全文>
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