新冠肺炎疫情的影响，葡萄酒传统消费场景大部分消失。而广大消费者足不出户却意想不到催生了家庭消费场景。对于习惯了团购和商超的酒商而言，家庭消费市场如何切入，如何选品成为了一个难题。对此 ，WBO葡萄酒商学院特别推出线上微课免费活动，邀请商学院讲师“猿小姐的甜酒铺”创始人袁旭进行分享“探索葡萄酒走进中国家饮市场”。读者朋友可以扫描二维码登录，获得在2月19日（周三）20：00参与本次课程的机会。自从W... 查看全文>
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葡萄酒可以说是傲娇的，因为它对储存条件相对苛刻，稍微的储存不当，葡萄酒的品质则发生翻天覆地的变化。我们首先来看下，在我日常有哪些储存葡萄酒的方式是不对的呢？1、车载后备箱这个应该是我们日常最为常见的一种方式了。当时我也曾这样做过，直到饮用的时候才从车子的后备箱里拿出来。当时主要是觉得方便，可以随时取用。那么后备箱的杀伤力是非常大的，尤其是夏日骄阳下的汽车，你的美酒不是在奔驰的高温中昏厥过去，就是在... 查看全文>
现代社会，餐饮业越来越发达，人们朋友往来，接待，都是在餐厅进行，什么样的口味，风格，自己喜欢，都能找得到。特别广州，天南地北，五花八门，只要想得到的，都能吃到，享有“吃在广州”的美誉。美中不足的是，许多餐厅缺少葡萄酒方面的专业服务，服务人员在开瓶、侍酒方面还有着诸多的差距，喝酒的酒杯也不尽理想，酒杯的清洁更是糟糕。所以很多时候，作为葡萄酒的爱好者，很多人都会自己带杯。餐饮方面葡萄酒服务的缺失很多时... 查看全文>
现代社会，餐饮业越来越发达，人们朋友往来，接待，都是在餐厅进行，什么样的口味，风格，自己喜欢，都能找得到。特别广州，天南地北，五花八门，只要想得到的，都能吃到，享有“吃在广州”的美誉。美中不足的是，许多餐厅缺少葡萄酒方面的专业服务，服务人员在开瓶、侍酒方面还有着诸多的差距，喝酒的酒杯也不尽理想，酒杯的清洁更是糟糕。所以很多时候，作为葡萄酒的爱好者，很多人都会自己带杯。餐饮方面葡萄酒服务的缺失很多时... 查看全文>
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葡萄酒是大家非常喜欢的酒精饮料，除了购买葡萄酒，还有许多朋友喜欢在家里自酿葡萄酒，那么，葡萄酒怎么酿?下面就一起来看看吧。家庭自酿葡萄酒的方法：第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗... 查看全文>
葡萄酒代表浪漫和健康。虽然葡萄酒起源于国外，但随着人们生活水平的提高和中国人对葡萄酒认识的加深，它已经成为大家生活中的好伙伴。更令人欣慰的是，随着大家对葡萄酒越来越熟悉，我们不仅学会了如何品尝葡萄酒，还经常尝试自己酿造葡萄酒。那么，家庭如何自酿红葡萄酒？ 家庭如何自酿红葡萄酒除梗破碎：大部分葡萄品种而言，需要除掉90％的梗。测定酸度：用你的测酸计测葡萄汁的酸度，如果酸小于0.7％，就需要... 查看全文>
葡萄酒的酿造工艺是比较简单，大家平时自爱家里就是酿造的，不过，其也是有着不少的注意事项，那么，各位朋友们知道葡萄酒的酿制方法吗？大家对于家庭自酿葡萄酒方法是了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 每到葡萄成熟的季节，葡萄价格便宜，除了可以吃上各种美味的葡萄外，休闲之余在家里自酿葡萄酒享用成功自酿的美酒，岂不是快乐的一件事。但在自酿葡萄酒过种中，可能因为葡萄发酵过程中产生大量... 查看全文>
如今，许多人因为家庭条件而知道如何保持健康。葡萄酒是家里比较有钱的人选出的最好的养生秘诀。葡萄酒功效各异。女性朋友可以喝葡萄酒美容养颜，修身养性。但是，如何存储葡萄酒是一个很困惑的问题。那么，家庭该如何储存葡萄酒呢？生活品质的提高，葡萄酒进入了各个家庭，那么家庭如何储存葡萄酒呢？简单来说，葡萄酒存储时需要注意温度、湿度、光线、避震等问题。 酒窖的高科技替代品在现代都市中，... 查看全文>
葡萄酒含有丰富多彩的空气氧化剂，可以减缓人体的衰老。经常喝葡萄酒的人可以降低心血管疾病的发病率。但葡萄酒不能随便存放。如果放在低温或超温的自然环境中，葡萄酒的质量会降低。在专业人士的家中，有专业的厨柜存放葡萄酒，既能自然通风，又能保证温度适中。但是家庭条件不允许的话，在家该如何储存葡萄酒呢？一个人在家的时候大多数人不会选择喝酒，一是因为没有气氛，二是因为没有环境。所以为... 查看全文>
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