前段时间收到几个快递,是客人退回来的酒,问其原因才知:他们喝不惯酱香酒。惊讶之余也不乏理解,类似的情况我们也不少见,与其说喝不惯,其实是没喝惯。中国白酒有12种香型,对于不同香型白酒的喜好,大家各有所爱,但我们也发现一个奇怪的现象:从喝其他香型白酒转到喝酱香酒的人不计其数,而从酱香酒转喝其他香型白酒的人微乎其微。不过,初次喝大曲酱香酒的朋友大多会觉得不好喝,十分难入口,甚至有排斥的心理,为什么会如... 查看全文>
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在许多人看来,一杯红酒是你踏入商务阶层的开始。升职以后参加以红酒为主的商务活动会变多,经常喝红酒对身体有好处,但是也要保护自己的牙齿。今天就简单说一些实际的问题,如何保护自己的牙齿?经常喝红酒,牙齿上会有紫红色的污迹,如果不懂得怎么处理红酒带来的牙齿困扰,那怎么能给所有的朋友一个灿烂的笑容呢?那么今天我们就来讨论下怎么处理这些有碍观瞻的红酒牙齿污渍吧。一、红酒的构成消灭一样东西首先你要了解一样东西... 查看全文>
挑选红酒对于很多新接触红酒的小白是一个困难的问题,怎么样挑选红酒?红酒怎么才是好红酒?一款好红酒应该具有这款红酒典型的特征,色泽上逐渐接近原品种果实,酒香持久浓郁来自品种天然的果香,喝在嘴中醇厚绵长,标签上写明了酒庄(法国红酒分级,地方越小,红酒品质越好),保存完好。1、从酒液色泽上判断使用强光照射酒液的时候,酒液稍微带一些反光,优质的葡萄酒澄清且透明,没有浑浊的液体包含和沉淀在其中。白葡萄酒的酒... 查看全文>
开过的红酒塞上木塞后能放一周左右,要放冰箱冷藏保存,如果在室温下,保存时间会更少,一般3天左右。开过的红酒,空气会进入到瓶子内,与红酒发生氧化反应,时间过长,就会氧化过度,酒液变酸,不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里,创造了一个气密的空间,让葡萄酒很少或者没有氧气,从而保存了它。然而,当你打开软木塞时,空气会到达葡萄酒,并立即开始变质。一旦葡萄酒被打开,... 查看全文>
兰士威士忌产地苏格兰,始创于1861年,精选丝佩塞风格麦芽威士忌和较上等的谷物威士忌,以非凡微妙的调和方式,创造生产独特的兰士苏格兰威士忌。下面小编来给大家介绍一下兰士威士忌喝法!兰士威士忌喝法1、威士忌苏打:威士忌450ml、苏打水适量 搅拌长匙、瓶底杯;做法:将冰块放入杯中倒入威士忌,加满不冷的苏打水轻轻搅拌。2、悬浮式威士忌:威士忌45ml、矿泉水适量 平底杯;做法:将冰块放入杯中倒入矿泉水... 查看全文>
红酒开瓶后可以试着把瓶塞反过来塞回去,也可以买一个新的瓶塞,如真空酒塞等,尽可能的隔绝空气,避免酒液快速氧化变质。也可以换一个小瓶子,也可以减缓红酒氧化。红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味,冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。用小容量瓶如果有小容量的酒瓶(如375m... 查看全文>
红酒入口后先含在嘴里,让红酒在口腔中停留一会,然后再吞下,感受你喝到的红酒口味,回味红酒在口中余韵的长短。在红酒入口前,还可以先观察红酒的颜色和闻红酒的酒香,都能帮助你更好的了解红酒。品酒的五个步骤是了解你最喜欢的葡萄酒的有用工具。这种品酒过程让你享受品酒体验的各个方面。观察确保葡萄酒“清澈”总是好的。一点软木碎是无害的,但是你需要检查沉积物或颗粒的存在。拿起酒杯,让自己清楚地看到葡萄酒。将玻璃保... 查看全文>
开封后的红酒可以把木塞塞紧,放置于避光阴凉的地方或冰箱直立保存。开封后的红酒不适宜长期保存,一般在一周内喝完最好,时间过长,酒液会过度氧化变酸,口感变差。喝剩的红酒怎么保存?换小瓶保存将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量),然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂,但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞,那么方法一和方法二操作起来就更加方便。冲入惰性气体 惰性气体是不易反应的气体,... 查看全文>
品味红酒,就应该是这样一点,一点,入口,入喉,入心。 朋友,这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。 享受酒中极品,滴滴难忘却;畅谈天下乐事,件件喜心头。 红酒的魅力,在于令人心醉。无法抵挡,酒不醉人人自醉… 尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力,雍容而典雅。 魅力出天然,韵味永流转,自然的味道,在不经意间展现。 浪漫的玫瑰色泽,散发优雅的魅力,酒不醉人,人自醉…… 酒香流唇间,人生五味足... 查看全文>
五粮酒顾名思义,使用5种粮食酿造而成,酒的品质与它繁琐的之所工艺是密不可分的,所用的粮食是精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食。今天唐三镜赖燕老师分享五粮酒的制作工艺:五粮酒,通常高粱占主导,高粱36%、糯米18%、大米22%、玉米8%、小麦16%五粮酒 粮食的选择与处理:1、高粱为糯高粱,含支链淀粉多,粘性较大,吸水性强,颗粒饱满;2、大米中的淀粉含量在70%以上,蛋白质含量在7%—8%,米... 查看全文>
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