葡萄酒的摆放 喜欢喝葡萄酒的朋友，也许会喜欢买些酒来收藏，不过收藏大量的酒需要劳心劳力，耗费一些成本与设备才行，此时不如找值得信赖的酒商来替你保存酒。倘若是数量不多的藏酒也应尽可能放在自家的稳定性高、远离光源和热源、空气清新没有异味、温度在13℃-18℃之间，湿度适中的环境中，也切记要将葡萄酒平放，这样才能使软木塞完全与酒接触、湿润，而不致使木塞过于干裂，影响酒的保存与陡增开瓶时木屑裂开掉进酒里引... 查看全文>
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随着葡萄酒在国内的逐渐流行，人们开始注意葡萄酒与菜品的搭配。谈到“搭配”，一个“搭”字，表示组合;一个“配”字，则表示和谐。“搭”容易，是否很好地相“配”则需要摸索和经验。有点像婚姻，一方太突出往往给人的感觉不协调，只有和谐的才是美满的。1、味觉我们的味觉能够感受到酸、甜、苦、辣、咸等五种基本感觉。而这几种感觉又会相互影响：咸会加强苦的感觉;酸能短时间地掩盖苦味，又加强了甜味;甜味能降低对咸、苦、... 查看全文>
随着葡萄酒在国内的逐渐流行，人们开始注意葡萄酒与菜品的搭配。谈到“搭配”，一个“搭”字，表示组合;一个“配”字，则表示和谐。“搭”容易，是否很好地相“配”则需要摸索和经验。有点像婚姻，一方太突出往往给人的感觉不协调，只有和谐的才是美满的。1、味觉我们的味觉能够感受到酸、甜、苦、辣、咸等五种基本感觉。而这几种感觉又会相互影响：咸会加强苦的感觉;酸能短时间地掩盖苦味，又加强了甜味;甜味能降低对咸、苦、... 查看全文>
黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种：1、干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0g/L。口味醇和、鲜爽、无异味。2、半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15.0g/L～40.0g/L，故又称为“加饭酒”。我国大多数黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。3、半甜黄酒：这... 查看全文>
第一条:茅台它的酒瓶是乳白色的玻璃瓶，茅台人们称做:乳玻璃瓶。茅台酒瓶像瓷器一般，但是呢，他并不是瓷瓶的。它是乳玻璃的，为什么要用这种乳玻璃的瓶子去装酒呢？它是为了避免阳光直射，影响到酒的品质。第二条:茅台红色飘带的奥秘指的是，茅台酒的红色飘带的内侧是有数字的，它代表着茅台包装员工的工号，从红色飘带的工号也能知晓每瓶茅台酒经手人是哪位。它的红色飘带除了防伪溯源，它还同时具有检测漏酒，也是标志性装饰... 查看全文>
酒的功能不仅仅是用来饮用，酒可以巧妙地被利用在生活中的各个方面。01养生保健研究表明，适度地饮酒可以增加胰岛素敏感性或消炎作用，从而降低糖尿病的风险。酒体中带有的养生指标有：散郁结、出邪气、通诸经、生阳气、和元神、解烦恼、舒心情。02冰箱除味冰箱中的异味难闻又不知道如何驱除异味，可以试试滴几滴白酒到冰箱中去，用酒香覆盖冰箱中的异味 。03泡脚杀菌泡脚的时候滴几滴白酒到脚盆中去，用脚把白酒拨散到温水... 查看全文>
随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会人的必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。拿酒红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。倒酒红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉... 查看全文>
随着葡萄酒在国内的逐渐流行，人们开始注意葡萄酒与菜品的搭配。但是很多不懂葡萄酒的，只是囫囵吞枣的喝一喝，实际上，葡萄酒和白酒不同，可以说是各有特色，白酒有白酒的烈，葡萄酒有葡萄酒的醇香。了解白酒，却不一定了解葡萄酒，在中国，白酒是属于百搭的酒品，但是葡萄酒的分类以及口感都大不相同，所以就算是佐餐，也很有讲究，那么该怎么搭配你知道吗？下面就来跟着娜娜一起学习学习吧！味觉对葡萄酒的味觉的理解，其实就是... 查看全文>
很多人会在小长假期间走亲访友，喝酒是必不可少的，高兴的时候别喝过量，分享以下小常识：①喝酒前：吃点饭菜，空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升；②喝酒时：小口喝，一口酒一口水可以冲淡血液里的酒精浓度；③醉酒后：若醉得不省人事，尽量要侧卧…关于喝酒那些事↓↓转给身边人！分享是美德，毕竟美酒当前，能够拒绝的人不多。... 查看全文>
自古以来，中国人都很爱喝酒。随着经济全球化的发展，啤酒和红酒以先后顺序相继入驻我国，并且由于近些年由于西方文化的不断冲击，越来越多的国人开始热衷于喝红酒。只不过红酒与白酒、黄酒和啤酒不同，喝红酒注重的是一个“雅”字。红酒是一种红葡萄酒。它是用新鲜的葡萄酿造的。红酒能增进食欲，助消化，滋补身体，是难得佳品。饮用红酒必须注意很多常识，否则浪费红酒不说，还会被人取笑。所以，喝红酒有什么常识？1、醒酒。和... 查看全文>
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