一杯酱香型白酒,是一粒糯高粱的征途。传统酱酒秉承三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。... 查看全文>
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说起日本威士忌,不得不提三得利(Suntory),说起三得利,我们又立马会想起山崎(Yamazaki)、白州(Hakushu)和响(Hibiki)。前几天已经介绍过山崎,这回我们来说说白州。1、白州:曾是世界最大蒸馏所,罕见的“森林蒸馏所”三得利的第一家威士忌蒸馏厂是山崎,创于 1923 年。50 年之后,三得利的第二任社长佐治敬三将创始人鸟井信治郎的梦想往前推了一步,建立了白州蒸馏所。白州蒸馏厂... 查看全文>
一字白酒名称:录、翠、濡、琼、上、蔗。两字白酒名称 :董酒、西凤、枣酒、肋酒、恬酒、柏酒、桂酒、椒酒、猥酒、香酒、甘醴、甘拨、 金浆、蔗酒、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、福贞、无燥、醴泉、 富水、若下、娆春、干和、葡萄,云溪、博罗、九酝,泪水,市腔、玉菱、香泉、 天醇、苏醣、琼酥、瑶洫、坤仪、觞玉、庆会、膏雷、亲贤、琼腴、兰芷、桩令、 重酿、玉沥、诗字、公雅、成春、献卿、香琼、琨琼、情... 查看全文>
大家有没有好奇过?芦台春、剑南春、五粮春、古贝春、梨花春为什么这么多酒的名字当中都有一个春字?而听到买春这个词你是不是会浮想联翩呢?其实,中国古代用“春”给酒命名是个传统,古代的酒大多是冬酿春熟所以被叫作春酒,以粮食酿酒冬季是当时酿酒最好的季节。一是粮食丰收原料充足。二是温度低酿酒感染杂菌酸败的几率比较小,古时酿酒没有蒸馏技术酒精度一般不超过10度,其他季节酿酒很容易受杂菌感染酿造失败,所以冬天酿... 查看全文>
我国的白酒根据生产工艺和风味特征的不同主要有这几大香型,分别是浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、老白干、兼香等香型。除了以上大家都比较了解的香型,还有很多地方特产酒具有独特的风味。这里给大家介绍的是产于广东的一种酒,它有一个好听的名字“玉冰烧”,也是“豉香型白酒”的代表。豉香型白酒生产工艺是用发酵、蒸馏后的基础酒经肥肉浸泡、储存、勾兑而成的一种酒。豉香型白酒的生产与米香型类似,但经过特殊的... 查看全文>
中国白酒中名字富有深意且好听上口的有很多,至于最好听的,仁者见仁智者见智。在这里列出我喜欢的几个名字,供大家欣赏: 1.剑南春剑南春酒源于盛世唐朝,悠久的历史,因唐朝剑南道而得名。左酒右剑,独步武林行天下,颇有豪侠之气。 2.舍得 舍得酒《道德经》言:“持而盈之,不如其已。揣而锐之,不可长保。金玉满堂,莫之能守……”。俗话说:有舍才有得,舍为阴,得为阳,负阴而抱阳,舍中有得,得中有舍,足见中华文化... 查看全文>
随着消费水平的提高,越来越多的酒水类别开始进入中国市场,鸡尾酒就是其中一个。它以其迷人的外表以及独特的外表,在中国市场占据了很大了市场,很多都卖的相当火爆。那么这么多鸡尾酒中,你知道哪些经典鸡尾酒名字吗?适合夏天喝的经典酒又有哪些呢?Bloody maryBloody mary(血腥玛丽)源自西方古老的恐怖传说,关于这个传说在西方至少有50个版本。有人认为她是英国都铎王朝的玛丽一世,也有人认为她是... 查看全文>
随着社会的发展,人类社会的飞速进步,近年来,许许多多新鲜的东西也不停地呈现在大家的眼前。记得刚刚建国的时候就有一些杀马特造型,非主流风格,在现在社会看那些图片的时候就有一种很搞笑的想法,但是他那个时代,这真的是非常火的一款造型有许多的明星都运用过。那么其实这就是一个时代的变化,时代在不断的进步,所以说在大家也要从一个客观的角度来评判哪个时代,那今天呢我们的啤酒也在不断的进步和变化当中出现了非常多的... 查看全文>
俗话说,尝尽酸甜苦辣方体会百味人生 “吃”,对于一个城市同样重要古有鲁川苏粤、浙闽湘徽八大菜系今有南甜北咸、东辣西酸不同的城市性格酿出了各自独特的风貌和味道快跟上这一次的舌尖寻味之旅 BIN 138带你一起食味百城!这是一座“多滋多味”的城市白天,热辣直爽每一个人都在为生活热火朝天地奔忙夜晚,酷辣依旧却平添了些许迷醉与温柔独立寒秋,湘江北去橘子洲头,层林尽染一代伟人的壮志抒怀让这座郁郁葱葱的长岛多... 查看全文>
世界之大,无奇不有,世界酒文化丰富多彩,也使得酒的品种也十分丰富,正是这种丰富性,最后导致一些异常“奇葩”的酒,也出现在大众的视野中。那么问题就来了,世界上究竟有哪些异常奇葩的酒呢?下面就给大家讲讲,跟着小编一起来看看吧!披萨啤酒这款酒是将小麦、大蒜、番茄和罗勒芽混在一起酿造啤酒,啤酒有淡淡的披萨风味。喜欢的人爱之入骨,不喜欢的人只要闻到这款酒的气味就能败胃一整天。粪酒粪酒是韩国使用人、狗、猫或鸡... 查看全文>
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