即使消费升级使得葡萄酒已经走进千家万户,但是在国内仍然有许多人对葡萄酒的印象还是停留在葡萄酒=红酒。但是,葡萄酒除了红葡萄酒还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。那么葡萄酒的颜色,有哪些呢?也是这三种吗?NO!不信,来看!红色红色是最主流的葡萄酒颜色了,但葡萄品种的不同加之不同的酿造方式、陈年时间,即使都叫红葡萄酒,颜色也千差万别。在“红色”这一大类中,还有一个特殊的颜色,那就是桃红色。桃红酒的颜色主要取决于... 查看全文>
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你喜欢喝白葡萄酒还是红酒呢?红酒浓烈,白葡萄酒清爽,搭配不同料理或是不同场合,都可以为生活带来不同的风味,但是那么多款酒到底该怎么挑呢?在这先和大家介绍一下白葡萄酒。人大了,喝酒的场合就愈多,先别说醒酒、摇杯等「technical」的问题,对红酒、白葡萄酒也未懂选择的入门零知识人士,应该凭什么为自己选酒、品酒呢?在此一览4款白入门级别酒类,按种类性格、味道、成份作简介,让你浅尝「酒」的魅力。1.R... 查看全文>
黄酒是中国历史上的知名酒水产品,它酿造技术成熟,产品类型丰富,口感柔和香醇,在当今酒水行业中有着举足轻重的地位。但很多人对黄酒的了解并不多,面对着众多的品牌犹豫不决。那黄酒有多少种类,哪种黄酒更好喝呢?黄酒的种类黄酒的类型十分多,按照不同的分类有不同的品种。按酒的产地有如代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。按某种类型酒的代表作为分类的依据,有半干型加饭酒,半干花... 查看全文>
啤酒的分类方式有很多,可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义,一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏或瞬时高温的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏或瞬时高温的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法的啤酒。特种啤酒是原材料工艺有较大改变,具有特殊风味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准... 查看全文>
生活中接触过很多貌似对葡萄酒不感冒的人,建议他们尝一尝葡萄酒时,总是听到这样的回答:「不了,我不喜欢喝酸的/涩的/甜的……」听得小编万分捉急,很多人觉得葡萄酒不好喝,可能都是没有发现适合自己的。要知道,葡萄酒可不只有一种呀!虽然干红是中国市场上最常见的葡萄酒类型,但是还有风格迥然不同的干白、甜酒、起泡酒、加强酒等等,总有一种适合你~所以今天,我们就来盘点一下,葡萄酒到底有多少不同的种类?它们又有什... 查看全文>
世界上的啤酒究竟有多少种呢?美国的啤酒嘉年华会(GreatAmericanBeerFestival)曾做过一次统计,全世界的啤酒一共有65种。在我国,青岛、燕京这些酒瓶子里稻草色啤酒只是其中的一种——“比尔森啤酒”。一般我国人觉得自己喝到了啤酒世界的全部,其实仅仅是1/65而已。我国人觉得只有德国人才热衷于喝啤酒,其实在欧洲,捷克、比利时、爱尔兰、丹麦的人均啤酒消耗量都比德国更大。我们熟悉的喜力,... 查看全文>
在多数人的认知里,葡萄酒就是红酒,就是用葡萄酿造出来的酒,再至细说起葡萄酒种类就难答一二了,那葡萄酒到底怎么分类,划分呢?一、按照葡萄酒颜色分类,可以分为:(一)红葡萄酒:酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。(二)白葡萄酒:酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。(三)桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。二、 按照二氧化碳... 查看全文>
自古以来,酒就是一种深受中国人民喜爱的饮品,在中国出名的酒水也有很多,而古老的中国黄酒就是其中之一,很多人都非常喜欢饮用黄酒,关于黄酒你都知道哪些知识呢?你了解过中国黄酒的种类有哪些吗,你知道黄酒的特点是什么吗?中国黄酒的种类 中国黄酒种类繁多,按照不同的分类方法有不同的名称。1.按照酒的产地 如绍兴酒、金华酒、山东兰陵酒、福建老酒等。2.按酒的代表作 如花雕酒、封缸酒等。3.按酒的外表 如清酒,... 查看全文>
你喜欢喝白葡萄酒还是红酒呢?红酒浓烈,白葡萄酒清爽,搭配不同料理或是不同场合,都可以为生活带来不同的风味,但是那么多款酒到底该怎么挑呢?在这先和大家介绍一下白葡萄酒。人大了,喝酒的场合就愈多,先别说醒酒、摇杯等「technical」的问题,对红酒、白葡萄酒也未懂选择的入门零知识人士,应该凭什么为自己选酒、品酒呢?在此一览4款白入门级别酒类,按种类性格、味道、成份作简介,让你浅尝「酒」的魅力。1.R... 查看全文>
小弟近几日在和朋友们的交流中,发现一个问题,就是好多朋友分不清红酒与葡萄酒的关系,就像是之前小弟曾经提到过的一样,很多人会觉得只有红色的葡萄酒才是葡萄酒,其他颜色的葡萄酒不是葡萄酒!所以今天呢,我们就来聊聊红酒和葡萄酒的那些事儿!葡萄酒≠红酒首先,可以明确的告诉大家,红酒≠葡萄酒!在葡萄酒刚刚被我们认识的时候,并没有人知道它的名字,也不知道它是由葡萄酿造的,人们只知道这是酒,而且是红色的,所以就叫... 查看全文>
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