近日,全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。中国的酿酒业以批量生产而著称,优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来,越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义,致力于生产杰出的葡萄酒,其中一些显然大获成功。在过去的一年,JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒,并决定将顶级桂冠授予201... 查看全文>
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果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,同时含有水果的风味与酒精味,如李子酒,杨梅酒、猕猴桃酒、草莓酒等都是用常见的水果酿造而成。不同于白酒、啤酒等,果酒虽然近几年发展迅速,但还没有特别知名的品牌。2021年9月,中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告》,其中包含了果酒的三个品牌,分别是重庆的梅见青梅酒,上海的蝶矢梅酒和宁夏的宁夏红。下面... 查看全文>
勃元酒领跑品牌“马拉松”向公众深度传播健康饮酒理念,将中国传统酒文化的弘扬与积极、向上的生活方式融会贯通,不良饮酒习惯,让健康饮酒理念深入人心。从勃元酒看快消品的突围路径经典的125ml中国勃元酒被消费者昵称为“小勃元”, “小勃元”的身影几乎随处可见。中圆酒业公司被普遍视为酒行业中运作快消品模式最成功的典范。勃元酒在行业萧条背景下所取得的显著增长。勃元酒在保健酒这种产品定位的基础上,侧重于大众化... 查看全文>
目前,国内的进口葡萄酒一般分为两类,一种是原瓶进口,一种是原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒。原液进口国内灌装通常是指进口不同区域的葡萄原浆,在国内后进行分装或灌装的酒。玄机1:酒瓶深浅有原因 识别灌装葡萄酒的步首先要看葡萄酒的包装。从酒瓶来看,国内葡萄酒一般做得比较粗糙,整个瓶子看起来暗淡没有光泽。而原瓶进口葡萄酒的酒瓶比较透亮,瓶底较厚且底部有凹凸。这种设计是为了... 查看全文>
什么是保健酒:什么是保健酒呢?国家对保健酒的规定是:保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以可用动植物为保健功效成分来源,以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。从定义中也能看出保健酒允许添加食用酒精和食品添加剂,这也是保健酒行业混乱的原因。但一般好的保健酒都是以优质白酒为基酒,也不会添加食品添加剂,最值钱的当属原料中的中药材。保健酒在大类上属于配制酒。白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒都有明... 查看全文>
红酒也是属于葡萄酒中的一种。主要营养成分是红酒中含有了多种维生素和氨基酸,对我们的身体使用之后有一种抗衰老美容利于睡眠的神奇功效。但是红酒也只适合饮用的人群,只有成年人。一些对于葡萄过敏的人不可以使用。红酒主要原料是葡萄水,二氧化碳经过发酵之后产生了红酒。很多人经常会问我说红酒中是否含有防腐剂呢?小编在这里郑重的告诉大家,红酒里完全没有含有防腐剂。其实说到红酒,很多人都可能想到外国的红酒是比较发达... 查看全文>
从最初的野蛮生长,到后来的群雄逐鹿,再到如今的天下初定,中国内地啤酒行业经过多年的发展,形成了如今相对稳定的格局。随着中国经济社会的发展与进步,啤酒消费与国际接轨的步伐进一步加快,国产啤酒经营与消费领域开始显示出自己独有的特色。雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等三分天下的全国化格局已经形成多年,各自在“优势市场”的耕耘与表现已经获得消费者与市场的广泛认可。而珠江啤酒、金星啤酒等具备地方特色与优势的区域... 查看全文>
随着生活水平的提高,越来越多人喜欢喝红酒了。其实喝红酒对身体也是有好处的,不仅可以预防一些疾病,而且还可以美容养颜。那大家知道中国最好的红酒品牌有哪些吗?下面就跟小编一起来了解一下相关的内容吧。在中国最畅销的红酒品牌1.张裕红酒张裕红酒打造了原料葡萄品种“蛇龙珠”的种植基地。从而从源头上确保了生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需要的葡萄原料的产量和质量。早在1915年,张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄... 查看全文>
啤酒,相信大家都喝过。炎炎夏日,吃个烧烤、喝个扎啤,很有一种生活的情调。偶尔有一次逛超市,在奶制品区域,发现了一种叫奶啤的饮料,心里好奇买了两罐,回去喝着还不错。大家喝过吗?奶啤,严格来说不能算是酒,它是一种饮料,配料中有纯净水、白砂糖、乳酸菌、果汁、啤酒等配制而成,执行标准 Q/DLD 0015S。具有消食开胃、解酒醒脑、美容养颜等作用。下面介绍一下市面上几种奶啤:1、天润奶啤产地:新疆,有点甜... 查看全文>
果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,同时含有水果的风味与酒精味,如李子酒,杨梅酒、猕猴桃酒、草莓酒等都是用常见的水果酿造而成。不同于白酒、啤酒等,果酒虽然近几年发展迅速,但还没有特别知名的品牌。2021年9月,中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告》,其中包含了果酒的三个品牌,分别是重庆的梅见青梅酒,上海的蝶矢梅酒和宁夏的宁夏红。下面... 查看全文>
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