红酒杯分类  2023-03-15 17:00

一般来说，酒杯虽然不会改变酒的本质，它的形状却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的香度、味道、平衡性以及余韵，造成的影响之大，每每令人惊异。曾经有人做过试验，同一种葡萄酒用不同的酒杯来喝，专业的品酒师甚至都会出错，以为是不同的葡萄酒。下面这张图是人体舌头的4个味觉区域。我们对葡萄酒的品尝通常是通过鼻子和舌头，鼻子是闻香，舌头是尝酒。舌尖对甜味最敏感，舌面中前部对咸味敏感，舌面后部对苦...  查看全文>

高球杯（Highball glass）、可林斯杯（Collins glass）、古典杯、冰石杯、一口杯、ISO国际标准杯和格兰凯恩闻香杯等都是现在市面上常用的威士忌酒杯类型。威士忌杯的基本特征是杯身矮，杯口宽。古典杯适用范围：a.纯饮威士忌（不加冰）b.纯饮威士忌（或加冰球）c.威士忌鸡尾酒。典型的威士忌杯子，得名于鸡尾酒“old fashioned 古典”。冰石杯适用范围：纯饮威士忌（加冰球）。...  查看全文>

不管是在一些餐厅酒店、品酒活动，还是在影视作品里面，我们都可以看到，喝不同的酒配备的酒杯都不尽相同。虽然我们都知道酒杯的形状不会改变酒的本质，但是不同的杯子和酒的搭配确实会让一款酒产生不同的风味，而且对于爱好喝酒的朋友来说，了解酒杯的分类、作用及搭配也是非常有必要的。 今天，小编就带大家认识一下常见的酒杯类型有哪些。 一、红酒系列： ★ISO标准杯：这是一款可以用去品尝所有葡萄酒的酒杯，它是根...  查看全文>

红酒的基本分类经常买酒的朋友就会发现，市面上有干红、桃红、干白、甜白、香槟和加强酒等各式各样的葡萄酒，让人不禁眼花缭乱，甚至摸不着头脑。那么，葡萄酒到底是怎么分类的？它们分别又有什么含义呢？带着这个问题查询了葡萄酒相关标准《GB 15037-2006 葡萄酒》分享给大家参考。4 产品分类4.1 按色泽分类4.1.1 白葡萄酒 4.1.2 桃红葡萄酒4.1.3 红葡萄酒 4.2 按含糖量分类4.2...  查看全文>

01酒杯的材质日常所用的红酒酒杯主要有两种材质，一种是水晶玻璃，一种是普通玻璃。这两者又有什么区别呢？首先两者的分量是不一样的，水晶玻璃红酒杯是人工吹制，会让你感觉到非常的轻，非常的薄。而普通玻璃红酒杯是机器制作，有一种很厚重的感觉。因为它是机器制作的，不像人工吹制的轻薄。其次将水晶玻璃红酒杯对着光线旋转，它显得晶莹剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃红酒杯在色泽上相对显暗，也没有那么通透。且水晶...  查看全文>

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒（Vin De Table）日常餐酒是最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与...  查看全文>

一般来说，酒杯虽然不会改变酒的本质，它的形状却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的香度、味道、平衡性以及余韵，造成的影响之大，每每令人惊异。曾经有人做过试验，同一种葡萄酒用不同的酒杯来喝，专业的品酒师甚至都会出错，以为是不同的葡萄酒。嗯，下面这张丑爆了的图是人体舌头的4个味觉区域。我们对葡萄酒的品尝通常是通过鼻子和舌头，鼻子是闻香，舌头是尝酒。舌尖对甜味最敏感，舌面中前部对咸味敏感，...  查看全文>

挑选红酒杯一般要注意的是酒杯的形状和材质。红酒杯材质分为水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和坚硬；而形状可分为波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香槟杯等，可以根据需求选择。酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯价格要比玻璃酒杯贵，尤其是来自国外的水晶酒杯，像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次，由...  查看全文>

红酒杯是一种玻璃器皿，不同类型的红酒搭配合适的酒杯，因为玻璃的形状和颜色会影响红酒的味道！ 酒杯有身、茎和脚三部分，大多由玻璃或水晶制成。怎样拿着酒杯你知道？正确的姿势应该是：手指放在茎部，确保身体的温度不会影响酒的味道，也避免了酒杯会留下你的指纹而影响红酒的视觉外观。 酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和铅玻璃组成。由铅晶体制成的酒杯是的，应该避免有色的杯子，以免看不到红酒的颜色。不...  查看全文>