经常出入高级餐厅的人,喝得最多的红酒可能都来自法国波尔多。一方面是因为波尔多是这些餐厅里最常见的红酒,另一方面是法国波尔多的名气足够大,自然是不二之选了。法国波尔多葡萄酒特点和价格目前全世界的葡萄酒那么多,为什么只有法国波尔多的葡萄酒是中国这些高级餐厅里最常见的?其中一个客观原因就是波尔多进入中国市场的时间比较早,先入为主的观念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是来自波尔多,酸酸涩涩就是它们最初留... 查看全文>
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有朋友问:“葡萄酒是不是法国的最好”?我竟一下子无法回答。不得不承认,法国酒真的把品牌、声誉、知名度做得很好,波尔多这三个字也深深烙在大众的心里。但是作为一名酒鬼,必定要心怀“尝遍天下美酒”的鸿鹄大志,在葡萄酒的大千世界里,其他国家也有另一番截然不同的风格、美味且性价比高的葡萄酒。那么世界各国的葡萄酒都有什么样的特点呢?我们来快速盘点一下,顺便看看你最心仪哪个国家吧?旧世界国家1.法国:名庄林立、... 查看全文>
喝葡萄酒的朋友们大多比较了解红葡萄酒,而通常对单宁低、清爽的白葡萄酒了解甚少,其实,懂酒就应该懂白葡萄酒。很多法国产区的白葡萄酒都十分优秀,风味多变而丰富, 无论是年轻、清淡、多果味的白葡萄酒,或是圆润、丰腴、味道浓厚可常年存放的白葡萄酒,各有其特色与迷人之处...霞多丽(Chardonnay):又称夏多内,最受欢迎的白葡萄,不只在勃艮第及香槟酒区广为种植,卢瓦尔河流域及法国南部也用以酿造地区餐酒... 查看全文>
波尔多酒区的红葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界级的名酿,而且酒龄通常还比当初酿制此酒的大师寿命来得长。酒区概况:产区葡萄园有约113 000公顷;年产量8.6亿;产区全区皆受邻近的大西洋影响,但各小酒区之间的气候差异仍然相当大,圣爱美浓酒区及波美侯酒区较近似大陆型气候。土壤有适合卡本内-苏维浓葡萄的沙砾土质,也有梅洛葡萄偏爱的黏土土质。主要出产的红酒:卡本内-苏维浓、卡本内-弗朗、梅洛、马尔贝克、小... 查看全文>
法国波尔多葡萄酒产区是世界上最大的葡萄酒产区之一,也是所有地区中最突出、最受欢迎的,相对于法国勃艮第产区通常采用单一品种的葡萄酿造不同,波尔多产区更注重勾兑,所以相对来说波尔多葡萄酒产区特点更为复杂,但通常单宁含量高、酒体饱满、口感丰富厚重。波尔多葡萄酒产区特点波尔多葡萄酒是国内最早接触、也最容易接触到的产区,由于其90%生产的都是红葡萄酒,所以在国内“红酒”一度成为所有葡萄酒的通称,在了解葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒产地是大家购买葡萄酒时考虑的主要因素之一。那么作为四大主要产酒国,法国、意大利、智利、澳大利亚的葡萄酒分别有什么特色呢?本文就带大家了解一下。1. 法国葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富要说哪个国家的葡萄酒最好,很多人会脱口而出:法国!国内之所以如此认可法国葡萄酒,尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒,是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒,为此已经花费了大量的市场推广费用……... 查看全文>
波尔多酒区的红葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界级的名酿,而且酒龄通常还比当初酿制此酒的大师寿命来得长。酒区概况:产区葡萄园有约113 000公顷;年产量8.6亿;产区全区皆受邻近的大西洋影响,但各小酒区之间的气候差异仍然相当大,圣爱美浓酒区及波美侯酒区较近似大陆型气候。土壤有适合卡本内-苏维浓葡萄的沙砾土质,也有梅洛葡萄偏爱的黏土土质。主要出产的红酒:卡本内-苏维浓、卡本内-弗朗、梅洛、马尔贝克、小... 查看全文>
法国葡萄酒和意大利葡萄酒的特点是怎么样的呢?其实我们需要去了解的法国葡萄酒还有很多的知识点,也是需要我们去关注,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、法国葡萄酒1. 特点法国葡萄酒:尊贵,纯正,产品丰富意大利葡萄酒:古老,个性明显,异域色彩浓厚2、哪个好喝?要说哪个国家的葡萄酒较好,很多人会脱口而出:法国!国内之所以如此认可法国葡萄酒,尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒,是因为“波尔多葡萄... 查看全文>
桑塞尔产区你了解多少?法国桑塞尔葡萄酒特点是怎样的呢?世界上最有名的长相思葡萄酒产区是桑塞尔产区,它是一座典型的法国田园小镇,位于法国中部,卢瓦尔河谷东部,距离勃艮第金丘。接下来跟着小编一起来了解一下吧。对于卢瓦尔河谷的法国长相思来说,桑塞尔的名号较响。当地石灰岩滚石组成的山坡,半大陆性气候赋予长相思成熟的醋栗香气,令人神怡的酸度以及燧石烟熏之风味。今天我们一起来看看法国桑塞尔葡萄酒特点,桑塞尔产... 查看全文>
喜欢红酒的都关注我了~不论是去超市买酒,还是在网上买酒,会经常看到商家按照原产国来对葡萄酒进行分类。那么,各国的葡萄酒究竟有哪些长短呢?今天小编就列举新旧世界的几个最具代表性的国家,说说这几个国家的葡萄酒特点。1、法国佳酿无数的葡萄酒王国葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富法国各地几乎都生产葡萄酒,主要是无气泡酒(Still Wine),和以“香槟”为代表的气泡酒。(Sparkling Wine)。颜... 查看全文>
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