意大利葡萄酒历史  2023-03-15 21:45

虽然在葡萄酒行业呆了有一段时间，但我最早知道“玛萨拉（Marsala）”这个词还是到了西西里的时候，才知道有一种类型的葡萄酒叫这个名字。2019年时，有幸受邀到意大利西西里岛参观各大酒厂，岛上许多地区都有专门的葡萄酒之路，让爱好者能够更加方便的游览这个葡萄酒之乡。在参观多家酒庄后，这家酒庄给我留下了深刻的印象。那就是佛罗里欧酒庄(Cantine Florio)，这里有着二战时期幸存下来的葡萄酒。酒...  查看全文>

意大利的葡萄酒分为日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT）、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称IGT）、法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）和优质法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG）这4个级...  查看全文>

意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度，加上受到海洋和山脉的影响气候复杂多样。而且，意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒，我们到底该怎样入门？1意大利葡萄酒概况意大利葡萄酒历史悠久，超过4000年。是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。而我们现在优雅...  查看全文>

在食物、酒和文化的完美融合上，没有什么地方比得上意大利。所以葡萄酒之旅在意大利大受欢迎也就不足为奇了。除了葡萄酒之外，还有很多：威尼斯的运河、比萨斜塔、罗马竞技场、梵蒂冈大厅或阳光明媚的地中海海滩。意大利的每一个角落都沉浸在历史中，充满了过去的宝藏，但却充满了前卫的风格。意大利的葡萄酒之旅意味着体验甜蜜的生活。意大利葡萄酒的历史意大利的葡萄酒历史可追溯到4000多年前，气候非常适合葡萄栽培，是世界...  查看全文>

为了食物、葡萄酒和文化的完美融合，没有任何地方比得上意大利。毫不奇怪，意大利的葡萄酒之旅已经大受欢迎。除了葡萄酒之外，还有更多:威尼斯运河、比萨斜塔、罗马体育馆、梵蒂冈大厅或阳光明媚的地中海海滩。意大利的每一个角落都沉浸在历史中，蕴藏着丰富的过去的宝藏，但却充满了前沿风格。在意大利葡萄酒之旅意味着体验甜蜜的生活。意大利葡萄酒历史意大利有4000多年的葡萄酒历史，气候非常适合葡萄栽培，是世界上最多样...  查看全文>

意大利人并不是第一个发明葡萄酒的人，这是事实。但是纵观历史，他们比任何其他人都表现出了对它的强烈热情。没有人需要解释，意大利人一开始就对浪漫、艺术、文化和家庭充满热情。葡萄酒也是生活和日常生活中非常重要的一部分，这也是为什么意大利人如此注重完善生产工艺和口感质量。葡萄酒的起源实际上是在古美索不达米亚，靠近现在的伊朗，大约在公元前4000年到3000年之间，希腊人把酿酒的艺术带到意大利南部和西西里。...  查看全文>

如果你去意大利旅游，刚好你是个葡萄酒爱好者，那么你会很容易了解意大利的葡萄酒，因为意大利的葡萄酒是世界上最好的葡萄酒之一。众所周知，意大利面可以在不同的场合补充葡萄酒，因此，世界上最美味的意大利面和最优质的葡萄酒出现在这个国家就不足为奇了。但葡萄酒不仅仅是它所创造的味道和氛围。对于葡萄酒爱好者来说，每一个都很重要。如果你是一位葡萄酒收藏家或爱好者，最好了解这个国家最受欢迎的葡萄酒以及葡萄生长地。意...  查看全文>

没有哪种文化像意大利一样由他们的葡萄酒来定义。正如伯顿·安德森在他的著作《意大利葡萄酒地图集》中指出的，就在几十年前，意大利人每天供应基本乡村葡萄酒的成本低于他们每天供应面包的成本。《葡萄酒圣经》作者卡伦·麦克尼尔指出，“在意大利，葡萄酒就是食物……葡萄酒和面包对意大利晚餐来说就像刀叉一样重要(可能更重要)。”由于基安蒂酒、巴罗洛、超级托斯卡纳和普罗塞克是我们消费的很大一部分，我们了解更多该地区的...  查看全文>

意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度，加上受到海洋和山脉的影响气候复杂多样。而且，意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒，我们到底该怎样入门？1意大利葡萄酒概况意大利葡萄酒历史悠久，超过4000年。是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。而我们现在优雅...  查看全文>