可以说能够被评为名酒的白酒都是相当有分量,这一点从历届全国酒评会评选出的名酒就能看出,比如第一届四大名酒茅台、泸州老窖、西凤酒和汾酒,哪个不是独当一面?正因这些酒都非常好,所以几乎都有申请地理标志产品,自然而然的,这些酒的执行标准也就与众不同了。今天我们要说的白酒执行标准GB/T19508便是地理标志产品,来,跟着笔者一起来看看这个标准的意思,是否为纯粮食酒标准。GB/T19508是根据质量监督检... 查看全文>
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在执行标准中Q代表的是企业,QB代表的是中国轻工业联合会的强制性标准,QB/T代表的是国家轻工业局的推荐性行业标准代号。执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,即国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。今天重点介绍一下白酒的执行标准。白酒执行标准主要内容包括六个部分:基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。开头是q的有5种。分别是:产品标准:QB/T... 查看全文>
纯粮酒是按照传统的固态法酿造的粮食酒,从原料的选择到勾兑调制,每个过程,每一步,每一滴酒都经过人们的精心酿造;而勾兑酒的酿造方法则极其简单,只需以食用酒精为主体,再加入少量粮食固态发酵的调味酒勾兑在一起即可制成。勾兑酒制作本钱低,一些不良商贩为了挣更多的钱,就在市场上销售勾兑酒,所以我们购买白酒时要多加小心。那购买白酒时要怎么区分纯酿酒和勾兑酒呢?下面小编就给我们介绍四种方法。怎么区分纯粮酒和勾兑... 查看全文>
平时人们肯定经常去参加一些朋友举办的酒席,有时候即便是远在天边也要回来参加,但酒席之所以被称为酒席,那就是因为酒席上有酒,参加酒席肯定要喝酒,而很多人喝了酒之后会发生不好的现象,所以要去酒席的话,就需要注意一些影响那去参加酒席要注意什么呢?一、要尽量保持清醒的头脑,而且酒后的嘘寒问暖是必不可少的,有时候一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都能显示出你对朋友的由衷关怀。二、保持谦逊风度,让自视身份高的人相... 查看全文>
很多人都在询问关于白酒执行标准的问题,之前笔者也说了国标和地标的差异性,如今有人再问企标的相关问题,因为对于大厂来说实际上执行标准的变化涵盖的信息还是比较准确的,比如Q/MTJ0230就是茅台王子酒的执行标准,不过如今茅台王子酒的标准也发生了一些改变,下面我们就来研究一下。Q/MTJ0230白酒执行标准首先我们来简单了解一下这个标准号的意思:Q代表企业,MTJ大家应该知道吧——茅台酒的首字母缩写,... 查看全文>
一、自酿白酒执行标准对照表?(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 1078... 查看全文>
今天我们来说一下白酒执行标准GB/T14867,诸位想要了解的朋友请坐,听笔者慢慢说来。GB/T14867是凤香型白酒的执行标准,也就是那个以西凤酒命名的凤香型,当然,这个香型和酱香型白酒不光有一个茅台酒一样,凤香型白酒还有其他品牌,只不过香型小众,所以知道的人不多,连西凤酒也不算是一线品牌更不用说其他的了。那么这个标准有何意义?代表着什么呢?首先,这个GB/T14867是由凤香型白酒领域的专家共... 查看全文>
经常喝酒的朋友(尤其是北方酒友)有意无意一定看到过GB/T10781.2这个执行标准号,笔者为何这样说呢?因为这个标准号出现在汾酒、宝丰酒、二锅头等产品上,而这些酒在北方的市场比较常见,北方朋友也比较喜欢喝。只是大家看过,但可能不知道它是什么意思。今天,笔者就为大家分享一下GB/T10781.2这个执行标准的含义以及它是不是纯粮酿造酒的标志。GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准,大家很容... 查看全文>
泸州老窖在白酒界的地位不需要笔者多说了,而国窖1573作为它最核心的大单品始终在浓香型白酒中占据首位,虽然对于它的品质,业内也有褒贬,不过从全局来看,能与它分庭抗礼的也屈指可数。那么这样一个品质相当高的白酒它的执行标准是怎样的呢?下面我们就来解析一下国窖1573的执行标准GB/T22041。大家都知道,国窖1573是泸州老窖的精品,可以说是泸州老窖名酒品质的典型代表,价格自然也比较高,一般人都是能... 查看全文>
酒的执行标准代表着酒的生产原料、方式和类型等都根据标准执行,可以保证酒的品质,方便消费者选择。白酒的执行标准是按照生产方式和香型区分,可以根据执行标准了解分辨白酒的香型。执行标准指反映质量特性的全方位产品标准有四个级别:国家标准(GB)、行业标准(HB)、地方标准(DB)或企业标准(QB)。白酒执行标准主要内容包括六个部分:基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标... 查看全文>
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