了解葡萄酒必须要知道法国波尔多,而了解波尔多最重要的就是梅多克,这里诞生了无数的顶级品牌,例如拉菲、拉图、玛歌、木桐等顶级酒庄品牌都在梅多克,作为波尔多最出名的一个产区,这里的发展,影响着全球葡萄酒产业,就连分级制度,也是源自于此,而这里的葡萄酒也是最值得入手的。梅多克产区的葡萄酒文化梅多克位于法国波尔多北部,是左岸葡萄酒产区的代表,还被誉为法兰西的葡萄酒圣地。可以这样说,梅多克之于波尔多,就像波... 查看全文>
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cru bourgeois的起源 "cru bourgeois"是法国波尔多葡萄酒分级制度的一种;更精确的说,那是波尔多medoc产区的一种分级制度。bourgeois的原意是“资产阶级”或者“中产阶级”的意思,相对于medoc的列级酒庄(grand cru classé),我们一般把cru bourgeois翻译成「中级酒庄」。 在十二世纪时,商业兴盛的波尔多港口地区出现了批当时的资产阶... 查看全文>
关于梅多克的问与答梅多克在哪儿?梅多克位于波尔多市区以北,沿着吉伦特河(Gironde)奔向大西洋的方向分布,与波尔多的“右岸”隔河相望。梅多克的成名之路如何走?根据史料记载,在中世纪修道院和贵族城堡周围已经出现葡萄种植区。在16世纪末,葡萄园初步形成规模。18世纪,梅多克土地开始干涸,人们利用沼泽区干化之后空出的大片土地扩大产区。直到1760年,几乎所有的葡萄园都已经建立起来,并掌握在波尔多贵族... 查看全文>
波黑是前南斯拉夫的六个联邦之一,首都为萨拉热窝。波斯尼亚和黑塞哥维那的简称。波黑位于原南斯拉夫中部,介于克罗地亚和塞尔维亚两共和国之间。这个国家既不是共和国,又不是联邦,而是由1995年生效的《代顿和平协议》构筑的两个实体(波黑联邦和塞族共和国),一个特区(布尔奇科中立特区)组成的世界上独占鳌头的国家形式。波黑位于东南欧巴尔干半岛西部,是个多山的国家。面积5.12万平方公里。人口384万,葡萄酒生... 查看全文>
梅尔酒庄是法国波尔多梅多克(medoc)产区的酒庄之一,在中酒庄联盟(l'alliance des crus bourgeois)2012年发布的中酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。梅尔酒庄的主体建筑是一所经典的吉伦特式建筑,坐落在1079年成立的著名的威斯敏斯特大教堂附近,作为酒庄现任庄主的玛丽·弗朗索瓦·布朗出身于波尔多著名葡萄酒种植家族布朗家族,400年前,布朗家族来到梅尔,... 查看全文>
葡萄酒世界各大产区有众多的评级、评分系统,而波尔多作为世界最重要的葡萄酒产区,这里的分级系统给各产区都带来了非常大的影响。本期饮客知识库,将给大家介绍一下波尔多葡萄酒历史上最具影响力的的分级。1855年的梅克多分级(The1855 Classification of Médoc)是波尔多产区,最早也是最著名的分级体系,至今依然为葡萄酒爱好者津津乐道。这个分级来源于1855年的巴黎世博会,拿破仑三世... 查看全文>
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