如何泡制葡萄酒  2023-03-15 23:00

泡制方法：葡萄干500克，冰糖250克，白酒2500克。一同泡酒，泡制10～20天即可饮用。功效：葡萄干性平，味甘，微酸。具有补肝肾，血，生津液，利小便的功效;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用，还是妇科病的食疗佳品。但葡萄干含糖量高，葡萄干与葡萄相比热量是341：43，因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定，应尽量少饮。水果泡酒的保健功效及泡制方法 目前...  查看全文>

樱桃素有“水果中的钻石”的美誉。樱桃味道酸甜，肉厚汁多，色味俱佳，除含一般水果具有营养成分外，其铁含量居诸果品之首，除了营养价值高外，还属于药食两用的水果，既可养生，又可入药，生食、泡酒均可，那么你知道如何泡制樱桃酒吗，樱桃泡酒用什么样的白酒比较好呢?如何泡制樱桃酒由于新鲜樱桃上市时间短，难以长时间保存，可以选择上市的樱桃鲜果，洗净晾干后，用酒泡制成樱桃泡酒。樱桃泡酒一般选择52°的粮食酒，樱桃与...  查看全文>

用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。下面为大家简单介绍一下用金樱子泡酒的方法，泡制过程中的注意事项以及常见的金樱子药酒的配方 金樱子泡酒金樱子泡酒也是需要一定的制作流程，这样制作出来的酒口感比较好，而且还可以保留金樱子的营养成分，这样才能发挥它的价值。金樱子酒的做法金樱子酒是以金樱子果为主要原料，经分选，破碎...  查看全文>

泡制药酒一定要选择纯粮酒，否则再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。好药材配好酒，才能达到药酒最大功效。在此，小编向大家推荐谷养康纯粮酒，这款酒的口碑很好，值得信赖。下面我们一起来看看玛卡酒的泡制方法，玛卡酒如何泡制。玛卡酒的泡制方法将准备好的玛卡洗净、切片（不切也可以，直接用玛卡干果），倒入玻璃罐内，再加入50度的白酒（度数太高不好，会破坏营养成分），以1：10的比例侵泡，然后加盖密封，2-3...  查看全文>

每次看到喜欢的葡萄酒，就忍不住买下来，而买下来的葡萄酒，又不一定很快能喝完，久而久之家里的酒越来越多，所以葡萄酒的存储酒成了一个大问题。 ​一、如何保存一支已开瓶的葡萄酒？为减少接触空气：1.若还有半瓶酒的量，可将剩下的酒灌入一个相对较小的容器，以减缓氧化过程；2.通过注入食用氮气或抽真空的方法将氧气排走，然后再塞入木塞，将木塞原本接触酒液的一面朝下；入木塞，将木塞原本接触酒液的一面朝下；3.低 ...  查看全文>

选购葡萄酒可能是件很麻烦的事情，因为很难找到性价比良好的葡萄酒。据专家介绍，葡萄酒的价格并不是其质量的标签，尽管有很多人认为价格贵的酒就一定是好酒。以下是专家与我们分享的葡萄酒省钱绝招：1.避开流行知名葡萄酒产地出产的葡萄酒一定价格昂贵，但是如果你能够将眼光放大一些，你会找到更多的不错的葡萄酒，比如在那些不那么知名的地方，像是法国的南部以及意大利南部的某些酒庄，那里的葡萄酒的性价比就会很好。葡萄酒...  查看全文>

通常，在葡萄酒配餐中，我们需要关注的焦点不外乎以下这6要素：酸、油、苦、咸、甜还有酒精含量等。下文将从葡萄酒与食物的这6个基本要素出发，为您解开葡萄酒配餐的一些小窍门，让您也能像高级厨师和侍酒师一样成为配餐高手。餐酒搭配6准则：地区特色搭配地区特色搭配是一种最有趣的搭配方式，即是用当地的菜肴来搭配当地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美国俄勒冈州产区的黑皮诺葡萄酒搭配上来自俄勒冈州威拉米...  查看全文>

喜爱葡萄酒的人，会把葡萄酒到在酒杯里，慢慢品尝，通过它的颜色、香气与味道，来猜测葡萄酒的成分，这是一件非常有趣的事情。那么如何品尝葡萄酒呢？首先，使用一个干净的郁金香形高脚杯，杯中酒盛至三分之一，观察葡萄酒的酒裙。方法：以白色为底，将酒杯倾斜 45°，举到与视线相平的位置，酒裙可透露葡萄酒的年龄信息。1. 视觉阶段：眼睛葡萄酒的颜色会随时间变化：红葡萄酒会变浅，白葡萄酒会变深颜色的强度与年份、葡萄...  查看全文>

既然要和大家聊侍酒师，那怎么能不上手侍酒呢？今天我们先聊聊如何开启一瓶酒。课程梳理1、酒具在我们正式地开酒之前，我们得先来认识一些我们日常生活中常见到的一些酒具。 割纸器 红酒割纸器是用来割开红酒瓶口的锡纸，以便于方便的使用开瓶器将红酒打开。一般的割纸器刚好可以卡住瓶口圆环凸起的上侧，旋扭割纸器就可以把锡帽划开，进而开酒。 酒环 酒环又叫止滴环，外层是一圈不锈钢或者镀层铝，里侧有的是绒布包裹海绵...  查看全文>