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雷司令和白葡萄酒的区别是类型不同。雷司令是一种酿酒白葡萄品种,用于酿制白葡萄酒,而它酿制的白葡萄酒只是众多白葡萄酒之一,因此雷司令属于白葡萄酒,而白葡萄酒不只有雷司令。葡萄酒根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒是指使用酿酒白葡萄或浅色红葡萄去皮籽酿制的葡萄酒,因为不经过葡萄皮籽浸渍,因此酒液是无色的。雷司令(Riesling)是一种产自德国的浅肤色芳香白葡萄品种,是世界上最重要... 查看全文>
德国有着悠久的雷司令葡萄酒(Riesling)酿造史,但自从上世纪80年代以来,这一德国传统的葡萄酒却名声不佳,不过,从目前的趋势来看,雷司令葡萄酒已逐渐获得人们的青睐,甚至连那些顶级美食家和侍酒师们都将其奉为顶级珍藏酒。 “Riesling”这个词首次出现图书《植物志》(Herbal)中,该书由德国生物学家、物理学家兼牧师杰罗姆•博科(Hieronymus Bock)于1546年创作。不过,其... 查看全文>
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