红酒价格高低的区别  2023-03-16 01:15

你是否会有这样的烦恼，看着实体店的红酒琳琅满目不知道如何下手，上电商嘛，价格又是过山车般，落差大，不知道如何下单，最后什么也没买到。在现代这个什么东西价格都越来越透明化的年代，红酒价格落差为何如此之大。10块的葡萄酒能喝吗？在如今的葡萄酒市场上，10块左右的葡萄酒可谓相当诱人，像某宝某商城里这个价位的酒就不计其数，而购买的人竟然还不少。不过，各位看官可能会想了，这10块钱能买到真正的葡萄酒吗？如果...  查看全文>

当前白酒市场上，动辄数百元乃至成千上万元一瓶的白酒很多但它们是否真的物有所值?而那些价格一般的白酒，又是否真的不堪入口呢？其实这个问题，与白酒本身有一定关系，另外还有些因素则是市场及商业包装、推广方面的。有些价格高昂的名酒，是真的质量高，卖的是品牌。尤其是一些专门供收藏用的高档白酒，多为限量供应，更是如此。当然也有一些是商家的包装和炒作，其价格与其质量并没有必然的联系。另外，那些没有太多知名度也没...  查看全文>

红酒中的涩感就来自单宁，可以说单宁就是红酒的骨架，是支撑红酒陈年的重要成分，那红酒单宁高好还是低好呢？如果单独看单宁含量，其实并不能说红酒的好坏，因为好的红酒需要平衡，而不是单独某种成分的高低，但单宁高的红酒更适合陈年。红酒单宁的作用单宁是涩味的主要来源，如果单宁太弱，红酒就没有立体感，就会像普通饮料一样松散。而且单宁还有抗氧化作用，所以中天然防腐剂，单宁对于红酒的陈年能力具有决定性作用，所以单宁...  查看全文>

怎么判断红酒单宁的高低？通过喝其实是喝不出来的，只能通过颜色来大致判断。虽然通过尝味能够感受到单宁的存在，涩感越强单宁含量越高，但实际涩感弱的单宁含量不一定低，而通过颜色来判断，通常颜色深的比颜色浅的单宁含量高，因为单宁和色素都主要来自葡萄皮。通过颜色来判断红酒单宁的高低红酒单宁本身是无色无味的，只是进入口腔后，与唾液中的蛋白质发生反应，呈现一种收敛感，也就是一种皱褶感，带来的是一种干涩的“味道”...  查看全文>

16度的红酒好还是13度的好？一部分人认为红酒度数高的好，但实际这种认知并不准确，酒精含量通常并不是红酒好坏的标准，所以度数高的并不一定比度数低的好，但一般认为，酒精含量低于12度的，品质一般较差，而16度和13度得具体看情况而定。16度红酒和13度红酒区别可以发现，市面上绝大多数红酒度数都在13-14度左右，几乎看不到12度一下、15度以上的红酒，这其实是根据酿酒葡萄的含糖量决定的。一升葡萄汁中...  查看全文>

如今的白酒市场上，动辄数百元乃至成千上万元一瓶的白酒很多，但它们是否真的物有所值？而哪些价格一般的白酒，又是否真的不堪入口呢？其实这个问题，与白酒本身有一定的关系，另外还有些因素市场及商业包装、推广方面的。有些价格高昂的名酒，是真的质量高，卖的是品牌。尤其是一些专门供收藏的高档白酒，多为限量供应，更是如此。当然，也有一些是商家的包装和炒作，其价格与酒的质量没有必然的联系。另外，那些没有太多知名度也...  查看全文>

在所有的蒸馏酒中主要成分不外乎乙醇和水，我国白酒的酒精和水溶液占到98%以上，风味（呈香和呈味）物质则占不到2%。这些微量成分在各种酒中的含量和相互比例不同，以及它们各自的呈香呈味的强度不同，构成了各种酒的不同香型和不同风格。也就是说白酒品质高低只在这不到2%的成分内决定。白酒中的风味成分主要有：酯类、酸类、醇类和羰基化合物、苯酚化合物、含氮化合物，以及其他物质。酯类酯类物质是一种有芳香气味的挥发...  查看全文>

市场上葡萄酒的价格高低不一，便宜的几十块一瓶，贵一点的上万，在大部分消费者眼中，价格高的葡萄酒口感肯定要比价格低的好，那么你知道是什么原因造成葡萄酒的价格悬殊的呢？一起去了解一下吧！一、葡萄庄园——葡萄酒的霸气的“后台”一瓶看起来样貌普通，平淡无奇的葡萄酒，只是背标上低调的写着“CHATEAU LAFITE ROTHCHILD”（拉菲）的字样，那么请别再问我为什么它会有五位数的价格。葡萄园，大大影...  查看全文>

提到酒，就会想到酒精度数。我们选啤酒和白酒都会先去看包装外面的酒精度数。啤酒的度数并不是酒精含量，而是指原麦汁浓度，数字越高，代表啤酒风味越纯正，一般以10°以上为佳。白酒的度数要比碑酒高很多，一般在28°到68°，其中以38°、45°、52°最受人们欢迎。红酒同样也有低度红酒、中度红酒和高度红酒之分。红酒的酒精度必须要在酒标中明确标示，从法律上来说，葡萄酒是必须含酒精的，特别是在一些酿酒历史较长...  查看全文>