利口酒是一种酒精饮料，由水果，香草，香料，花卉，坚果或奶油与蒸馏酒混合而成，通常在甜点之前或之后供应。我经常被问到“利口酒”的定义是什么，因为许多人很难理解为什么有这么多的烈酒都属于同一类别。简单地说，利口酒是一种蒸馏酒，用各种各样的香草、香料、奶油、水果、鲜花或坚果调味，最后加上甜料，如玉米糖浆或糖。大多数情况下，利口酒是相当甜的，然而，也有一些是干的或酸的。与大多数酒精饮料不同的是，利口酒很少... 查看全文>
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喝过利口葡萄酒（Liqueur Wines）的朋友们肯定会有这样的疑问：利口葡萄酒不就是加强的甜葡萄酒吗？这有什么区别呢？虽然利口酒有些属于甜酒（Sweet Wines），但并不是所有利口酒都是甜酒。那到底什么是利口酒，什么又是甜葡萄酒呢？这二者之间究竟又有何区别？1、利口葡萄酒利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为 12% 以上的葡萄酒中，加入白兰地或葡萄酒精与葡萄汁、浓缩葡萄汁和葡萄汁糖浆等混合物，... 查看全文>
喝过利口葡萄酒（Liqueur Wines）的朋友们肯定会有这样的疑问：利口葡萄酒不就是加强的甜葡萄酒吗？这有什么区别呢？虽然利口酒有些属于甜酒（Sweet Wines），但并不是所有利口酒都是甜酒。那到底什么是利口酒，什么又是甜葡萄酒呢？这二者之间究竟又有何区别？1、利口葡萄酒利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为 12% 以上的葡萄酒中，加入白兰地或葡萄酒精与葡萄汁、浓缩葡萄汁和葡萄汁糖浆等混合物，... 查看全文>
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的酒水品种，洋酒的概念简单来说就是国外的酒，至于洋酒种类不存在这个概念，种类是一个宽泛概念，对应的是一种物质或生物，洋酒也是酒，严格意义上说应该是酒的种类。酒的划分方式有多种，有按照生产原料划分、有按照饮用时机划分、有按照酒精含量划分、也有按照生产工艺划分等，就如同人一样，按照性别可分男女、按照年龄可分老少幼、按照地区可分亚欧美... 查看全文>
利口酒翻译自法语Liqueur，还称为利乔酒。以蒸馏酒加入水果、花、香草或草药等再加上色素及甜味的混合酒，口味甘美，适合餐前饭后单独饮用。利口酒的颜色大多是色彩鲜明、味道香甜，利口酒有香草类、种子类、水果类、牛乳类等。所以也适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒，因为以蒸馏酒做为基酒调制而成，普遍酒精成分都在红酒之上。... 查看全文>
随着时代的快速发展，现在的酒行业发展趋势也是居高不下的，其中也是有许多各种各样的酒出现在市场上，而且对于酒的了解我想相信大家有许多都没有听说过，都会怀疑到底有没有这种，那现在笔者来为大家分享下什么是利口酒以及要如何喝。什么是利口酒，利口酒要如何喝 首先，利口酒是一种餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，主要是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处... 查看全文>
咖啡利口酒最早起源于西方，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁利口酒。咖啡利口酒也叫咖啡力娇酒,是由咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料利口酒。也可加入冰块，牛奶，冰淇淋等原材料调制。水 500ml砂糖 260ml速溶咖啡粉 50ml伏特加 500ml香草精 25ml制作方法:把除伏特加香草精，其它材料都放到锅中熬煮利口酒... 查看全文>
概念利口酒为英文liqueur译音而得名，又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分三大类，即：植物、动物、矿物质。所以利乔酒气味芬芳，口味甘美，适合餐... 查看全文>
利口酒又称香甜酒，粤语译为“力乔酒”，由“Liqueur”直接音译而来，美国则称之为甘露酒（Cordial），指兴奋的饮料。此类酒以中性烈酒为基酒，加入甜浆及其他加味材料生产而成。常用于餐后饮用，有助于肠胃消化，酒精含量在15%～55%vol之间，大多数酒的含糖量超过25%。特征：颜色丰富，香浓甜腻，密度大，是调制鸡尾酒必不可少的调色和调香材料，还是甜品常用辅料。主要产地有：法国、荷兰和意大利等。... 查看全文>
咖啡利口酒最早起源于西方，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁。 咖啡利口酒也叫咖啡力娇酒,是由咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。也可加入冰块，牛奶，冰淇淋等原材料调制。 水 500ml 砂糖 260ml 速溶咖啡粉 50ml 伏特加 500ml 香草精 25ml 制作方法: 把除伏特加香草精，其它材料都放到锅中熬煮。然后开大... 查看全文>
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