红酒的种类和等级划分  2023-03-16 02:00

白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？今天，小编就和大家聊一聊酒的价格问题。（98度的食用酒精，一吨6500元；如果酿38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的加蒸馏水，没良心的干脆就是自来水），出来的酒成本是1.26元一斤；但，这样的酒味道不好啊，酒厂名词叫“固态感不强”，怎么办？好办！加香精，各种各样，你听都没听...  查看全文>

说到法国文化，葡萄酒绝对是一张亮眼的名片。在整个葡萄酒行业中，法国一直占据着举足轻重的地位。一提到葡萄酒，人们想到的一定会是法国。那么大家知道法国葡萄酒等级的划分吗？据了解，早在数百年前法国人就已将葡萄酒的分级标准以法律的形式规定下来，所有葡萄酒依照严格的规则来命名，波尔多、勃艮第衍生出了自己的规则，酒的等级高下，依靠规则，一目了然，几百年来，从业者无不遵从，依靠这套规则，从而建立起强大的葡萄酒行...  查看全文>

很多人喜欢喝红酒，但是你真的知道红酒的等级是怎么划分的吗？又该如何去判断一瓶红酒的价格？ 今天我来带大家分享一下简单的红酒知识，学会了自己就可以判断红酒基本的好坏。 以法国波尔多为代表。 在法国有3-4万个酒庄，酒庄等级划分的十分明确。分为以下几种。 日常饮用级（餐酒）VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡萄汁，而不可用其他...  查看全文>

在国内的酒类当中销量最好的是白酒，但是在最近这几年国内的红酒受到西方国家的一些影响，然后越来越多的人选择饮用红酒，虽然说在国内的红酒品牌不是很多，但是每一个红酒品牌已经得到了国际的认可，就比如说，张钰一款红酒现在已经成为国内红酒品牌当中的一个代表性的品牌。那么你知道国内红酒品牌排行榜当中的红酒有哪些吗？国产红酒品牌一、张裕品牌介绍：张裕是我国的老字号了，它成立于1892年，是由当时的华侨张弼士所...  查看全文>

从1963年开始，意大利开始制定自己的分级制度，并于1966年正式实施。起初，该分级制度只有DOC和VDT两个等级。到了1980年，相关部门增加了DOCG等级。1992年，IGT级别也加入了该体系。1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG）DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方...  查看全文>

法国葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢？除了历史的原因，最重要的是有一部《葡萄酒法》。 数百年前法国人将其对葡萄酒分级的标准以法律的形式规定下来，所有葡萄酒依照严格的规则来命名，波尔多、勃艮第衍生出了自己的规则，酒的等级高下，依靠规则，一目了然，几百年来，从业者无不遵从，依靠这套规则，建立起强大的葡萄酒行业。1、法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒...  查看全文>

1.产品分类：传统型黄酒、清爽型黄酒。传统型黄酒：粮食（稻米、玉米、黍米、小米、小麦）制成，品质高，纯度好。清爽型黄酒：粮食（稻米、玉米、黍米、小米、小麦）加酒曲，口味清爽。2.口味（甜度）分类：传统型（干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒）清爽型（干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒）干黄酒（总糖≤15.0，如元红酒）：甜度弱。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒（加饭酒）（15.1-40.0）：甜度次之，多好...  查看全文>

澳大利亚首屈一指的专业葡萄酒年鉴有詹姆斯·哈利德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》，老爷子是澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。自1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，进行公正客观评分，他的年鉴已经成为澳洲葡萄酒爱好者们人手一本的权威性酒评。也是澳洲的葡萄酒“红酒圣经”，成为世界各大酒商的购买指南。“红五星酒庄”是评选中的最高等级，全澳洲只有5.1%的酒庄才能有...  查看全文>

很多人喜欢喝红酒，但是你真的知道红酒的等级是怎么划分的吗？又该如何去判断一瓶红酒的价格？ 今天我来带大家分享一下简单的红酒知识，学会了自己就可以判断红酒基本的好坏。 以法国波尔多为代表。 在法国有3-4万个酒庄，酒庄等级划分的十分明确。分为以下几种。 日常饮用级（餐酒）VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡萄汁，而不可用其他...  查看全文>