国家职业资格认定序列的品酒师分为三级，难度由低到高三级<二级<一级，由国家人力资源和社会保障部颁证，每年都可以选拔考试。这个认定比较符合所有白酒从业者（含技术、营销、管理）以及广阔消费者。协会资格认定序列的品酒师也分为三级，难度由低到高为省评委<国家评委<白酒品酒师，由酒业协会或者食品工业协会来考核认定并且颁证，5年一次选拔考核。一般省评委的选拔资格都要求有国家二级品酒师资... 查看全文>
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从你踏入餐厅那刻起，便能感受到走心的服务，侍酒师优雅地为你拉凳子，铺好餐巾，还为你提出恰当的配酒建议，他们总是谈吐大方，衣着得体，动作优雅，你会觉得看他们开酒是一种享受。 你所看见的餐厅侍酒只是侍酒师工作的一角曾经在Temple Restaurant Beijing餐厅当过侍酒师的杨有彬跟我们描述他曾在该餐厅工作的情况：餐厅的侍酒师不仅上菜动作流畅优雅，并且在你稍微走开一下时，会帮你将桌上菜肴立刻... 查看全文>
随着中国葡萄酒产业的发展，越来越多的葡萄酒爱好者以及从业者想要通过考取相关的证书，获取专业的葡萄酒知识以及技能。其实，葡萄酒行业可供选择的培训与证书有很多，本文为大家介绍一下国内比较常见的几个。1. 国家品酒师国家品酒师职业资格考试由中国酒业协会统一组织。申请者经过相关的培训并通过理论和品酒技能考试后，会取得由中国人力资源和劳动保障部统一颁发的《品酒师职业资格证书》，并被纳入到国家品酒师统一管理系... 查看全文>
颁发部门及证书查询网址中国轻工行业职业技能鉴定指导中心http://www.qgpxjd.org/需要准备资料：身份证正反面，证件照电子版报考级别：中级，年满18周岁即可报考证书样本... 查看全文>
你是热爱学习的葡萄酒小达人吗？你是乐于收集各式葡萄酒证书的潮人吗？看过来，中国大陆主流品酒师/侍酒师认证培训全在这了！这里有国际知名的品酒师认证培训，也有受国际承认的侍酒师认证，还有每年在各大城市举办的产区培训，你收集了几个，快跟我来数数。 1、 WSET（英国葡萄酒与烈酒教育基金会）认证知名度：10/10普及度：7/10获得难度：★★★★短评：知名度最高认证课程，全球通用,权威。官网：www.w... 查看全文>
中国作为世界第五大葡萄酒消费国，近几年，国民消费力和对品质生活要求的提升，一定程度上促进了葡萄酒市场的繁荣发展。时下越来越多人喜欢红酒为什么？是因为爱吗？责任吗？不，是因为红酒自身散发的迷人魅力。但国内不少酒友存在对红酒的一些错误认识！今天红酒君带大家来解决这些心理误区~误区一：喝葡萄酒要小口抿 小口抿？我听见了酿酒师们心碎的声音……他们耗尽了心血，就是想让自己的酒变得柔滑顺口，让你大口吞咽时非常... 查看全文>
酒痞在进口葡萄酒行业从业12年，2013年考取了英国葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）中级品酒师证书，2018考取WSET高级品酒师证书，也算是一个专业人士，期间出没于大大小小的酒会，宴会，典礼数不胜数，遇到形形色色的人不计其数，但时至今日，依然有很多问题需要酒痞耐心去解答。所以我想说，你对品酒师到底有多大的误解呢？接下来，想考品酒师的人也好，纯粹对这个职业感兴趣的人也罢，抑或想吃个瓜的路人，酒痞... 查看全文>
想要成为一位伟大的品酒师，你不需要什么大鼻子或是特殊的味蕾，依赖不断累积的品鉴技巧就可以了。每尝试一次新酒都是一次练习的机会！“四步品酒法”正是葡萄酒专业人士使用的技巧，它简单易学，基本步骤如下：01观色在自然光线下将酒杯举到白色背景前，从三方面进行观察:色泽颜色深度粘稠度02闻香闻杯中的酒，尝试在品酒之前对其香气做一番描述，找寻：两三种水果风味(描述性的)两三种草本或其他风味任何橡木或泥上风味... 查看全文>
品酒师可以说是一个令人钦佩和羡慕的职业。拥有葡萄酒界的“黄金舌头”和各大酒企业渴望追求的至高无上的荣誉。然而，品酒师是一个令人望而生畏的职业，因为许多人很难在几年内保持清醒的头脑和很少的欲望，并不断锻炼自己的口味。那么，机器“品酒师”是怎么品酒的呢？较近，日本科学家发明了一种品酒机器。这套机器能分辨出30种不同种类的葡萄，还能从混合酒中把它们区分开。瓶中所装的液体是不是和瓶子标签上所写的一样？这个... 查看全文>
要知道，品酒是一门学问，与喝酒是不同的，其重在“品”。现在越来越多的人开始学习葡萄酒知识，更有一些人去考品酒师。那么品酒师是什么职业吗？考品酒师需要什么条件，品酒师什么级别最高？今天咱们就来详细了解一下。考品酒师需要什么条件具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力；具备准确的表达能力和计算能力。同时需要高中毕业（或同等学历）以上的文化程度。品酒师什么级别最高在中国，品酒师的职称分为三... 查看全文>
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