卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)是智利最著名的葡萄酒产区。2013 年 7 月,国际葡萄酒及烈酒展览会(VINEXPO)将智利卡萨布兰卡谷评为世界 10 大“杰出葡萄酒之都”(Great Wine Capitals,简称 GWC)。能获此殊荣的都是一些举世闻名的葡萄酒产区,如法国波尔多(Bordeaux)、美国纳帕谷(Napa Valley)和西班牙里奥哈(Rioja),卡萨布兰... 查看全文>
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雷司令,这种经典德式小甜白,被称为“白葡萄酒皇后”,带着与生俱来的清新气质。它特有的花香和果香,鲜活又奔放,再加上清爽又优雅的酸度,饮一口清凉凛冽,仿佛一阵凉爽的风吹过,燥热烦恼一扫而光。来一杯冰镇的雷司令,整个人都精神了。它不但可以刺激味蕾,而且清新解腻,尤其适合搭配中餐。不过,雷司令一定要选对了才好喝,才能体会到它的复杂、多变:从干到甜,从柔美的花香、浓郁的果香,到丰富的矿物味。在德国众多雷司... 查看全文>
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冰白葡萄酒是甜的。冰白葡萄酒属于甜葡萄酒,含糖量较高,入口香甜。冰白葡萄酒是使用经过自然霜冻过的晚收葡萄酿制而成,因酿酒葡萄获得条件复杂,产量较低,因此较为珍贵。冰酒常被称作是甜点酒,适宜在餐后单独或与甜点、水果搭配,最好是细品慢饮。冰酒最常见的特征是:非常甜、清新酸度、中等至丰满、悠长的回味。香味取决于使用的品种,通常带有桃子、梨树、杏干、柑橘、焦糖、青苹果、白葡萄的热带水果(菠萝、芒果、荔枝)... 查看全文>
说起葡萄酒,我相信很多人都会想到的是红葡萄酒,其实白葡萄酒也是一种非常有韵味,美味的美酒佳酿。只不过相对于红葡萄酒来说,日常所见到的白葡萄酒相对较少。那么知名的白葡萄酒有哪些,什么样的白葡萄酒比较好呢?1、香槟。香槟可以说是家喻户晓的一款甜白葡萄酒,常用于庆祝的节日,活动,宴会上,产自于法国的香槟区,且上市后,冷藏2年,也是相当的娇贵。2、灰皮诺。这对于不少刚刚接触葡萄酒的人很容易把它和黑皮诺弄混... 查看全文>
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