在法国葡萄酒瓶上,经常可以看到“chateau”的字样,不禁让人浮想联翩,那到底chateau什么牌子红酒呢?实际上chateau并不是红酒品牌,而是酒庄、城堡的意思,通常在酒庄酿制的红酒都会有这个单词前缀,虽然不是指品牌,但一般带有“chateau”字样的都比较不错,可也并不绝对。chateau代表酒庄酒“chateau”虽然并不只有法国波尔多红酒才有,但却带有浓浓的波尔多特色,了解法国红酒的就... 查看全文>
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市场上的葡萄酒可谓是琳琅满目,除了有不同品种和产区的说法外,还有名庄酒、酒庄酒、酒商酒、品牌酒、瓶装酒、散装酒、灌装酒和贴牌酒等一系列说法。它们虽然都由 3 个字组成,但意思却不尽相同。相信此刻的你肯定已经犯懵了,赶紧看看下文的解释吧!酒庄酒酒庄酒(Estate Wine)是一个非常常见的术语,不过它没有严格的法规限制。一般认为酒庄装瓶酒即酒庄酒,而酒庄装瓶拥有严格的法规限制。酒庄装瓶指的是在酒庄... 查看全文>
导读 市面上的葡萄酒琳琅满目,价位也是五花八门,什么档次的都有,为什么有的葡萄酒标价 50 元,有的葡萄酒标价 500 元呢?一款酒价格竟然能差距数十倍,到底是什么原因呢?为什么很多人质疑名不见经传的酒庄酒要比品牌响亮的工厂酒还要贵?很多人说:“因为品质有差异,品质高当然价格贵”。确实如此,下面就先让我们来简要了解一下酒庄酒与工厂酒的区别。葡萄来源酒庄酒:最基本的要素就是要自有葡萄园,有机种植,严... 查看全文>
回答这个问题前须得搞清楚什么是酒庄酒什么是工厂酒。酒庄酒概念来自欧洲老世界。欧洲发展葡萄酒历史较早,许多酒庄动辄几百年上千年历史,那文化厚重到一般人背不动。老世界酒庄一般产量都不高,少则年产不到一万瓶,多则三四十万瓶,合年产葡萄酒三四百吨。但新世界比如澳洲美国,年产千吨以上的酒庄很多,工业化大批量生产代替了原来的传统工艺和手工基础,慢慢被称作工厂酒。因此酒庄酒给人的印象就是:传统工艺、手工酿造,品... 查看全文>
酒庄酒一般较贵,工厂酒一般很便宜,这是上文的观点,也是大家普遍的认识。但也有例外,比如小规模酒庄的前处理设备简陋落后,原料差,而工厂则相反,采用更先进的粒选机,杂果青果烂果都可拒之门外,原料品质也高,这样做出的酒品质自然更好。还有一个因素,在都可陈酿的前提下,工厂酒进了橡木桶进行陈放,而小酒庄则直接装瓶上市,工厂酒价格自然也会高过酒庄酒。以上假设只是特殊情况,不多,却客观存在。还有一个比较头疼的问... 查看全文>
长城天赋葡园(GreatWall Terroir),得自天地恩赐,尽承天韵灵性,是用生命在延续自然酿造。这里所产的葡萄酒可以让人回味一生甘美的芬芳,尽享一刻天赋的醇香。酒庄介绍全球甄选,天赋风土长城天赋葡园,围绕南北纬40°,世界公认的黄金酿酒地带,在中国河北沙城、河北昌黎、山东蓬莱、宁夏贺兰山、新疆天山中国五大顶级葡萄酒原产地保护区域,并在世界优质酿酒产区法国波尔多、智利中央山谷,严苛甄选上天眷... 查看全文>
市面上的葡萄酒琳琅满目,价位也是五花八门,什么档次的都有,为什么有的葡萄酒标价50元,有的标价500元呢?一款酒价格竟然能差距数十倍?康哥品酒为什么很多人质疑名不见经传的酒庄酒要比品牌响亮的工厂酒还要贵?很多人说:因为品质有差异,品质高当然价格贵。确实如此!下面就来简要了解下酒庄酒与工厂酒的区别。康哥品酒① 葡萄来源酒庄酒:最基本的要素就是要自有葡萄园,有机种植,严控每亩植株数量,限量生产,质量全... 查看全文>
了解葡萄酒的朋友都知道,酒庄酒是代表葡萄酒里最高的水准,因此价格相比一般葡萄酒也是更昂贵,为什么酒庄酒地位这么高呢?首先还需要从它定义来看。酒庄酒顾名思义就是酒庄里面所酿造出来的葡萄酒,一般要符合三个要素才能称之为酒庄酒或者庄园酒:一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园;二是所种植树的葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料;三是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行。三个条件缺一不可。酒庄... 查看全文>
历史随着时间的推移是慢慢沉淀的,如果想要追溯历史,要慢慢佛开朦胧的面纱,揭开历史的盖子,寻找我们需要的历史真相,今天,小编将带你们一起去追寻酒庄酒的起源,了解酒庄酒的历史渊源,探究酒庄酒的历史故事,让我们一起聆听历史的声音! 在葡萄酒界,有一个很特殊的名字,叫做酒庄酒,什么是酒庄酒呢?酒庄酒又是如何得来的呢? 众所周知,酒庄... 查看全文>
你知道赵薇酒庄红酒牌子是什么吗?在法国波尔多有一座毗邻著名的柏菲庄园,占地7公顷的名酒庄——梦洛酒庄是中国著名赵薇于2011年购买所有。这个酒庄怎么样呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。 近年来越来越多的明星涉足红酒行业,继黄晓明、姚明之后,国内影视大咖赵薇也加入红酒队伍。赵薇自《还珠格格》之后,获得超前的人气,之后... 查看全文>
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