葡萄酒入门知识  2023-03-16 05:15

一般提到葡萄酒的年份大家认为的是葡萄酒当年酿造的年份，但事实上是葡萄酒的年份是该酒的葡萄采摘年份，即为葡萄是哪一年采摘的。为什么葡萄酒的年份重要？是因为葡萄酒的质量七分靠原料三分靠工艺，所以葡萄的质量是影响葡萄酒质量的最主要原因。而出产于不同年份的葡萄质量差别，会造成葡萄酒的质量差别。葡萄酒品酒达人——专注葡萄酒8年年份对葡萄酒产生的影响主要为：1、温度葡萄属于温带植物，需要在四季的地区才能种植（...  查看全文>

一般提到葡萄酒的年份大家认为的是葡萄酒当年酿造的年份，但事实上是葡萄酒的年份是该酒的葡萄采摘年份，即为葡萄是哪一年采摘的。为什么葡萄酒的年份重要？是因为葡萄酒的质量七分靠原料三分靠工艺，所以葡萄的质量是影响葡萄酒质量的最主要原因。而出产于不同年份的葡萄质量差别，会造成葡萄酒的质量差别。葡萄酒品酒达人——专注葡萄酒8年年份对葡萄酒产生的影响主要为：1、温度葡萄属于温带植物，需要在四季的地区才能种植（...  查看全文>

无论您是否葡萄酒爱好者，也必定听过「五大酒庄」、82年拉菲（Lafite）红酒吧！这些世界知名的酒庄，其实都是来自法国波尔多产区呢！想要了解享负盛名的波尔多，就不要错过入门知识。波尔多左右岸主要分别简单来说，波尔多产区可以吉伦特河为界，划分为左岸与右岸两大区。左岸主要产区包括Médoc及Graves；而右岸较著名产区包括St. Emilion、Pomerol等。两岸的主要分别在于土壤成分不同，因而...  查看全文>

1、看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，最好再备点味道可人的玫瑰酒或者白葡萄酒、香槟酒等。2、看菜肴搭配选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合...  查看全文>

喜欢红酒的都关注我了~林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。1.葡萄酒的品种或者产地划分葡萄酒不是一个简单的东西，如果对它不是很了解，那有可能你都不知道自己喝的是啥。有些瓶子上会标明葡萄品种，这些一般都来自新世界葡萄酒国家或产区，比如新西兰、澳大利亚、美国，南美等。而欧洲葡萄酒，像法国、西班牙，意大利...  查看全文>

初尝红酒，适合的品牌？ 一般都是食用鱼肉时就要配白酒，肉类则要配红酒，但我不敢喝红酒。如果想尝试一下红酒时，则第一次应该选哪一种比较好呢?是否可以推荐较适合的品牌? 对于不敢喝红酒的人而言，我可以推荐口味清爽白葡萄酒。但在问过许多宣称「因为喝了这瓶酒，而成为红酒的忠实信徒。」的人是喝了哪种酒后，大部分的回答都是因为喝具有葡萄酒特色的高级知名葡萄酒，且大家的共通点都是，在饮用时还搭配乳酪及佳肴一起一...  查看全文>

相信我们每个人随着自己的年龄和阅历不断的加深，大家都会有所发展，有所成就，那这个时候呢，大家就会去跟一些领导或者重要的人去见面，那古往今来，大家谈生意一般都是在饭桌上谈成的，尤其在饭桌上不能缺了酒，近年来，随着我国的社会结构发生改变，那么很多人已经从白酒转化成了红酒，毕竟红酒的酒精度数比较低，大家也可以接受，那么红酒是作为西方文化的一种产物，所以说大家普遍对他不是很了解，那么，如果大家在宴会的同时...  查看全文>

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？这首诗出自唐代诗人王翰的《凉州词》。其实葡萄酒对于咱们中国人来说也是一种很重要的饮品。早在秦汉时期中国境内就已经开始酿造葡萄了，不过它还局限于边疆地区。所以葡萄酒是非常珍贵的，只有宫廷之中和社会上层人士才有机会喝到。那么什么是葡萄酒呢？其实说得简单一点，葡萄酒是以成熟的葡萄为原料，经过发酵后生产而成的低酒精饮料。其酒精度高于啤酒而低...  查看全文>

现在国人对葡萄酒都很熟悉，但是说到其选购知识，一般人都不太了解。相信爱葡萄酒的人都想买到称心如意的好酒，下面就为您介绍葡萄酒选购的入门知识，希望能够对您有所帮助。 对于从未接触的酒来说，通过相关产地的归纳推演或者“看”来决定。其中前者占了很大一部分。所以，熟悉葡萄酒专业语言，成为了葡萄酒饮用者的一项专业技能。而对于普通的购酒者来说，在短期内成为葡萄酒专用语的法语专家或者意大利语专家，似乎是不...  查看全文>