葡萄酒入门知识 2023-03-16 05:15

葡萄酒入门知识——葡萄酒有生命?会呼吸?

对于我们中国人来说,喝酒是一种情怀,上酒桌开了酒就是“大家一起干杯!”然后直接一杯下肚,非常豪爽,有海量。但对于葡萄酒来说,国外的人喝葡萄酒是种文化,需要细细的品味它。葡萄酒专业品鉴达人——专注葡萄酒8年让葡萄酒呼吸是什么意思?可能大多数人会认为就是打开酒瓶,将里面的酒暴露在空气中,这种就是让酒呼吸。但这对葡萄酒有什么好处?应该让它呼吸多长时间?首先要声明的是葡萄酒呼吸并不是所有的葡萄酒都要这样做...  查看全文>

01葡萄酒入门知识——了解葡萄酒的“年份”

一般提到葡萄酒的年份大家认为的是葡萄酒当年酿造的年份,但事实上是葡萄酒的年份是该酒的葡萄采摘年份,即为葡萄是哪一年采摘的。为什么葡萄酒的年份重要?是因为葡萄酒的质量七分靠原料三分靠工艺,所以葡萄的质量是影响葡萄酒质量的最主要原因。而出产于不同年份的葡萄质量差别,会造成葡萄酒的质量差别。葡萄酒品酒达人——专注葡萄酒8年年份对葡萄酒产生的影响主要为:1、温度葡萄属于温带植物,需要在四季的地区才能种植(...  查看全文>

葡萄酒入门知识——了解葡萄酒的“年份”

02葡萄酒入门知识——了解葡萄酒的“年份”

一般提到葡萄酒的年份大家认为的是葡萄酒当年酿造的年份,但事实上是葡萄酒的年份是该酒的葡萄采摘年份,即为葡萄是哪一年采摘的。为什么葡萄酒的年份重要?是因为葡萄酒的质量七分靠原料三分靠工艺,所以葡萄的质量是影响葡萄酒质量的最主要原因。而出产于不同年份的葡萄质量差别,会造成葡萄酒的质量差别。葡萄酒品酒达人——专注葡萄酒8年年份对葡萄酒产生的影响主要为:1、温度葡萄属于温带植物,需要在四季的地区才能种植(...  查看全文>

葡萄酒入门知识——了解葡萄酒的“年份”

03【葡萄酒知识】法国波尔多产区入门知识

无论您是否葡萄酒爱好者,也必定听过「五大酒庄」、82年拉菲(Lafite)红酒吧!这些世界知名的酒庄,其实都是来自法国波尔多产区呢!想要了解享负盛名的波尔多,就不要错过入门知识。波尔多左右岸主要分别简单来说,波尔多产区可以吉伦特河为界,划分为左岸与右岸两大区。左岸主要产区包括Médoc及Graves;而右岸较著名产区包括St. Emilion、Pomerol等。两岸的主要分别在于土壤成分不同,因而...  查看全文>

【葡萄酒知识】法国波尔多产区入门知识

04葡萄酒入门选择(葡萄酒入门基础知识)

1、看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事,和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外,红酒在喜宴、派对上都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话,价钱就可以便宜点,酒的种类可以较普及,避免浪费。有较多女士的话,最好再备点味道可人的玫瑰酒或者白葡萄酒、香槟酒等。2、看菜肴搭配选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲,奶油鸡适合...  查看全文>

葡萄酒入门选择(葡萄酒入门基础知识)

05葡萄酒入门的10个小知识(葡萄酒的冷门小知识)

喜欢红酒的都关注我了~林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道,“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解,但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。1.葡萄酒的品种或者产地划分葡萄酒不是一个简单的东西,如果对它不是很了解,那有可能你都不知道自己喝的是啥。有些瓶子上会标明葡萄品种,这些一般都来自新世界葡萄酒国家或产区,比如新西兰、澳大利亚、美国,南美等。而欧洲葡萄酒,像法国、西班牙,意大利...  查看全文>

葡萄酒入门的10个小知识(葡萄酒的冷门小知识)

06红酒知识:葡萄酒的初级入门知识大全

初尝红酒,适合的品牌? 一般都是食用鱼肉时就要配白酒,肉类则要配红酒,但我不敢喝红酒。如果想尝试一下红酒时,则第一次应该选哪一种比较好呢?是否可以推荐较适合的品牌? 对于不敢喝红酒的人而言,我可以推荐口味清爽白葡萄酒。但在问过许多宣称「因为喝了这瓶酒,而成为红酒的忠实信徒。」的人是喝了哪种酒后,大部分的回答都是因为喝具有葡萄酒特色的高级知名葡萄酒,且大家的共通点都是,在饮用时还搭配乳酪及佳肴一起一...  查看全文>

红酒知识:葡萄酒的初级入门知识大全

07葡萄酒相关知识的简单介绍-葡萄酒的入门知识

相信我们每个人随着自己的年龄和阅历不断的加深,大家都会有所发展,有所成就,那这个时候呢,大家就会去跟一些领导或者重要的人去见面,那古往今来,大家谈生意一般都是在饭桌上谈成的,尤其在饭桌上不能缺了酒,近年来,随着我国的社会结构发生改变,那么很多人已经从白酒转化成了红酒,毕竟红酒的酒精度数比较低,大家也可以接受,那么红酒是作为西方文化的一种产物,所以说大家普遍对他不是很了解,那么,如果大家在宴会的同时...  查看全文>

葡萄酒相关知识的简单介绍-葡萄酒的入门知识

08葡萄酒知识入门——什么是葡萄酒?

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?这首诗出自唐代诗人王翰的《凉州词》。其实葡萄酒对于咱们中国人来说也是一种很重要的饮品。早在秦汉时期中国境内就已经开始酿造葡萄了,不过它还局限于边疆地区。所以葡萄酒是非常珍贵的,只有宫廷之中和社会上层人士才有机会喝到。那么什么是葡萄酒呢?其实说得简单一点,葡萄酒是以成熟的葡萄为原料,经过发酵后生产而成的低酒精饮料。其酒精度高于啤酒而低...  查看全文>

葡萄酒知识入门——什么是葡萄酒?

09葡萄酒选购入门(葡萄酒选购小知识)

现在国人对葡萄酒都很熟悉,但是说到其选购知识,一般人都不太了解。相信爱葡萄酒的人都想买到称心如意的好酒,下面就为您介绍葡萄酒选购的入门知识,希望能够对您有所帮助。 对于从未接触的酒来说,通过相关产地的归纳推演或者“看”来决定。其中前者占了很大一部分。所以,熟悉葡萄酒专业语言,成为了葡萄酒饮用者的一项专业技能。而对于普通的购酒者来说,在短期内成为葡萄酒专用语的法语专家或者意大利语专家,似乎是不...  查看全文>

葡萄酒选购入门(葡萄酒选购小知识)

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