波尔多是指来自法国波尔多的葡萄酒,超过86%的波尔多葡萄酒是用梅洛,赤霞珠和品丽珠酿造的红葡萄酒,这两种葡萄都来自波尔多地区。酒文化将向您介绍波尔多葡萄酒,包括品尝记录,食物配对建议和关键细节。红波尔多主要口味:黑醋栗,李子,石墨,雪松,紫罗兰波尔多红葡萄酒中等至浓郁,带有浓郁的黑醋栗,李子香气和泥土般的湿土或铅笔气息。根据葡萄酒的质量,年份和波尔多地区的不同,水果口味从更多的酸果到更甜的成熟果实... 查看全文>
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波尔多是世界知名的葡萄酒产区,这里孕育了众多品质优异的葡萄酒,备受瞩目。产区内拥有超过100,000公顷的葡萄园,是法国面积最大的法定葡萄酒产区。本文介绍波尔多三条葡萄酒旅游线路,让你在了解波尔多卓越风土的同时,探寻那些经典隽永的香气和风味、光彩熠熠的名庄葡萄酒以及丰富多彩的品鉴体验。波尔多葡萄园(图片来源:www.bordeaux.com)梅多克葡萄酒之路(Route des Vins du M... 查看全文>
▼这明明是波尔多杯呀初看到这张图片的时候,我和我的小伙伴们都惊呆了……这是前年的热播剧《虎妈猫爸》里的场景,该剧还获得了“电视剧优秀作品”奖呢。我们都知道,剧中的主演之一赵薇是法国波尔多(Bordeaux)梦洛酒庄(Chateau Monlot)的庄主,至少葡萄酒是已经入门了吧,为什么不对里面的葡萄酒情节把把关呢?为了不教坏小朋友和误导广大酒友,我想我们应该来好好解释一下什么是勃艮第杯(Bourg... 查看全文>
波尔多(“Bore-doe”)是指来自法国波尔多的葡萄酒,超过90%的波尔多葡萄酒是用梅洛和赤霞珠酿造的红葡萄酒,本文将向您介绍波尔多葡萄酒,包括品尝记录,食物配对建议和关键细节。第一个赤霞珠和梅洛葡萄藤起源于波尔多。波尔多品酒笔记红波尔多主要口味:黑醋栗,李子,石墨,雪松,紫罗兰来自波尔多的红葡萄酒中等至浓郁,带有黑醋栗,李子和泥砾或铅笔的香气。当您品尝葡萄酒时,它们会突然出现矿物质和水果香气,... 查看全文>
喝红酒不仅是对红酒品质有要求,对酒杯的选择也很重要,一款好的酒杯,对红酒的口感也有一定影响,那红酒杯怎么选呢?市场上可以看到有很多不同形状的红酒杯,但实际只需要选一款最常用的波尔多红酒杯即可,然后再选材质,因为做工不同,不仅影响视觉效果,也会影响闻香和品尝。选择红酒杯的技巧就一张图,你就能知道红酒杯有非常多的款式,所以才会有人喝红酒的时候,担心用错杯子而遭人笑话。那红酒杯怎么选呢?其实不必在于很多... 查看全文>
当你品味一款美味葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力也会大打折扣。如果哪天,你用波尔多酒杯去喝勃艮第酒,闻不到它的樱桃香,也品不出它复杂的酒体,千万别埋怨酒不好,因为很有可能是杯子惹的祸。下面小编就来帮大家分辨一下波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同。波尔多酒杯与勃艮第酒杯的特点波尔多酒杯:特点在于它的杯口锥度比较小,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香,适合用来... 查看全文>
并非所有波尔多葡萄酒都遥不可及。事实上,大多数波尔多葡萄酒的售价在每瓶15- 25美元之间。那么,你如何找到物美价廉的波尔多葡萄酒呢?这里有4条简单的建议,可以考验你的葡萄酒知识,帮助你以低于20美元一瓶的价格找到波尔多葡萄酒。1。廉价的波尔多葡萄酒通常就在隔壁波尔多产区被划分为38个分区,有57个不同的名称。波尔多昂贵的产区往往就在廉价产区的隔壁。这是为什么呢?价格变化受区域气候的影响,但更重要... 查看全文>
波尔多是世界知名的葡萄酒产区,这里孕育了众多品质优异的葡萄酒,备受瞩目。产区内拥有超过100,000公顷的葡萄园,是法国面积最大的法定葡萄酒产区。本文介绍波尔多三条葡萄酒旅游线路,让你在了解波尔多卓越风土的同时,探寻那些经典隽永的香气和风味、光彩熠熠的名庄葡萄酒以及丰富多彩的品鉴体验。波尔多葡萄园(图片来源:www.bordeaux.com)梅多克葡萄酒之路(Route des Vins du M... 查看全文>
波尔多酒杯的特点是杯身较长,杯肚宽,杯口窄,有一根细长的杯茎,这是为了波尔多风格葡萄酒设计的,较窄的杯口可以把香气凝聚在上面,又不容易消散掉;较宽的杯肚,可以加快葡萄酒氧化反应。葡萄酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。红葡萄酒杯波尔多杯杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒,因为... 查看全文>
“四大天王”:波尔多的红葡萄 Merlot(梅洛)梅洛长得像一颗颗黑色珍珠,它生长力强且早熟,喜欢湿冷且深处含有水分的土壤,而圣爱美侬的石灰质黏土及波美侯的砾石黏土,正好为它们提供了舒适的温床。用梅洛所酿出的酒带着红果、香料与紫堇花得香气,柔顺的单宁、丰腴的体质,使它成为很多人的较爱。此外,由于它色泽深红且演化速度快,所以大家经常拿去和包括加本力苏维翁等其他品种的酒混合,以增添果香并柔化口感,Po... 查看全文>
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