要说快速而又准确的辨别出白酒的度数和档次的好方法，如果隔着酒瓶哪怕是透明玻璃瓶再优秀的鉴酒师也是不敢说非常准确的。通常台面上的一些所谓高人都是根据白酒的包装和瓶身特点来鉴别，对于酒的品质他们并没有太多的研究造诣。造成这一现象的原因就是造假者猖獗，除了外包装不但是高仿，有的造假团伙能够把外包装做到以假乱真，更别说瓶子。至于摇晃瓶身看酒花以及酒液的下流是否缓慢虽然具有一定的参考价值，但是现在很多的造假... 查看全文>
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很多人在专卖店或者其他熟人介绍的地方买到茅台酒的时候，一般都会比较担心是不是真酒。茅台酒是假酒的重灾区，现在的造假技术都特别高明，有不少人买茅台酒的人平时都不舍得喝，只是买回来当宝贝供着，最可怕的是藏了几年才发现是假酒。还有的平时很少喝茅台酒的，就算他打开喝了，也没法判断这是不是真酒，毕竟有不少假茅台除了瓶子模仿得像以外，酒质上也可以比较接近茅台酒。所以我们自己除了要找到靠谱的购买渠道之外，还要学... 查看全文>
在葡萄酒的海洋里，醒酒应该是存在较多误解的话题之一，当你正确认识“醒酒”之后，你会发现葡萄酒真的是一个有生命的东西，在喝酒的过程中也会乐趣无穷。1.醒酒是什么醒酒说白了就是把葡萄酒唤醒的一个过程，让葡萄酒跟空气接触，令葡萄酒中的单宁可以更快的变得柔顺；让葡萄酒表现出它应有的特性。图片来自网络2.为什么要醒酒当一瓶酒闻起来很封闭，喝起来平平无奇的时候，那么这瓶酒就需要醒酒了。虽然大部分葡萄酒是适合年... 查看全文>
在投资领域中，资产价值是一个经常探讨的话题。当精品葡萄酒的表现超过股票时，通常会成为头条新闻。例如，在新型冠状病毒感染肺炎疫情引发的市场动荡中，精品葡萄酒依然走势强劲。我们不禁要问：精品葡萄酒的价值与哪些因素相关?如何获得一瓶葡萄酒的准确估价?01 哪些因素影响了酒价2018年，两瓶1945年份罗曼尼—康帝(Romanée-Conti)在拍卖会上分别以558,000美元和496,000美元的价格拍... 查看全文>
判断啤酒是否过期，可以看酒标的生产日期和保质期；也可以观察啤酒酒液是否清澈明亮，如果酒液浑浊有沉淀，那就是过期变质，那么这瓶啤酒就不可以再喝了。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒最长的保质期是一年，短的也就2、3个月，散装的啤酒只有几天的保质期。国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。啤酒含有多种酸性物质... 查看全文>
触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。当你在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲，难以言表。可饮者诸君，那么怎样利用触觉来品鉴美酒、认识美酒呢?这里为大家介绍些方法，大家不妨一试。70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感强，... 查看全文>
在葡萄酒的海洋里，醒酒应该是存在较多误解的话题之一，这篇文章是总结了醒酒的一些经验，当你正确认识“醒酒”之后，你会发现葡萄酒真的是一个有生命的东西，在喝酒的过程中也会乐趣无穷。1、醒酒是什么醒酒说白了就是把葡萄酒唤醒的一个过程让葡萄酒跟空气接触令葡萄酒中的单宁可以更快的变得柔顺让葡萄酒表现出它应有的特性。2、为什么要醒酒当一瓶酒闻起来很封闭，喝起来平平无奇的时候，那么这瓶酒就需要醒酒了。虽然大部分... 查看全文>
作为葡萄酒爱好者，大家都知道葡萄酒储存条件和侍酒温度的重要性。虽然是老生常谈了，但是温度对于葡萄酒真的很重要，合适的温度可以保护你的葡萄酒不受损害，并且提升葡萄酒的风味和香气。如果家里有酒窖或者酒柜，那自然是极好的储酒环境，如果没有，也不必花大价钱去配备这些东西。大家平时购买的葡萄酒大多是属于需要即时饮用的，对于这样的葡萄酒，只要遵循几个简单的原则，就可以保证其品质不受影响。大家都知道葡萄酒喜欢凉... 查看全文>
郎酒曾在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒，在第四、五届评酒会上荣获国家名酒称号，为中国两大酱香白酒之一，无论是饮用价值还是投资及收藏价值都很高。所以，市场上不可避免地会有一些老假郎酒。郎酒素以酱香浓郁、幽雅细腻、酒体丰满、回味绵长、空杯留香长而著称，同时兼具“饮时不刺喉，饮后不口干、不上头”的独特风格。鉴别方法：壹商标包装真郎酒瓶标上写有“中国名酒”及“获国家金质奖”字样，假；郎酒则一般不写，同... 查看全文>
古井贡酒在中国有着悠久的历史文化背景，深受消费者的青睐。然而，一些犯罪分子为了获取高额利润，通过勾兑酒精来混淆视听，所以很多人都担心买到了假酒。那么，古井贡酒怎么分辨真假呢？ (一)外包装与瓶贴鉴别 真酒的瓶贴为全张注册商标，使用的是“古井贡”注册商标。注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，... 查看全文>
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