法国红酒的特点  2023-03-16 07:45

法国波尔多红酒仍然是世界上最受欢迎的葡萄酒，原因有很多，首先是波尔多红酒独特的口味、性格和风格，这一切都始于波尔多红酒的味道。波尔多红酒的味道怎么样？近7500家不同的生产商酿造了近10000种不同的波尔多红酒，所以波尔多红酒的味道拥有千万种变化。波尔多红酒的味道通常可以分为年轻波尔多红酒、老波尔多红酒、或者以赤霞珠为主的波尔多混酿葡萄酒、以梅洛为主的波尔多混酿葡萄酒、干白波尔多葡萄酒和甜波尔多葡...  查看全文>

杜拉斯既是一种起源于法国的红葡萄品种，也是法国西南产区里的一个法定产区。作为葡萄品种，杜拉斯是法国加亚克产区使用的最古老的葡萄品种之一，而且在塔恩省占据主导地位，具有很强的排他性；作为产区，杜拉斯葡萄酒价格都不高，主要适合年轻时饮用。1、杜拉斯葡萄的特点杜拉斯（Duras）是起源于法国南部比利牛斯大曲的红葡萄品种，首次提及是在1842年的塔恩省加亚克产区，当时被称为“Duras Noir”，目前依...  查看全文>

法国波尔多是世界最著名的红酒产区之一，红酒特点是酒体饱满，单宁含量丰富，酒精含量高，口感厚重浓郁，主要以混酿为主，主要的酿酒葡萄品种为赤霞珠和梅洛等。法国波尔多红酒产区的特点法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而...  查看全文>

葡萄酒AOC和AOP都是法国葡萄酒等级最高级别，区别是版本不一样。AOC属于法国旧版葡萄酒等级，而AOP属于2009年发布的新版葡萄酒等级，都是法定产区葡萄酒的意思，现在法国葡萄酒酒标上两者都可以用。法国红酒aoc和aop区别在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后，法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒，为了应对这一局面，产区法规应运而生，并于 1923 年达到鼎盛。随后，罗讷河谷（Rhone Valley）教...  查看全文>

法国波尔多红酒的特点是口感浓郁厚重，酒体饱满，单宁含量高，酒精含量高。法国波尔多是世界最著名的葡萄酒产区之一，生产多种风格的葡萄酒，主要以混酿为主。法国波尔多红酒特点法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名，这...  查看全文>

美国红酒的特点是风格多样，酿酒方式创新，一般是单一葡萄品种酿制而得。美国属于新世界葡萄酒国家，使用创新的酿酒工艺，注重把葡萄的果香味提取出来。美国是新兴葡萄酒大国，早酿酒始自十六世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。90%的美国葡萄酒在加州酿造，加州的葡萄酒在很大程度上可以代表美国葡萄酒的发展，它的酿酒工艺为正统派的酿酒法，而很少用传统法。在风味和酿造方面，美国酒与法国酒有很大区别...  查看全文>

葡萄酒产地是大家购买葡萄酒时考虑的主要因素之一。那么作为四大主要产酒国，法国、意大利、智利、澳大利亚的葡萄酒分别有什么特色呢？本文就带大家了解一下。1. 法国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富要说哪个国家的葡萄酒最好，很多人会脱口而出：法国！国内之所以如此认可法国葡萄酒，尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒，是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒，为此已经花费了大量的市场推广费用……...  查看全文>

波尔多酒区的红葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界级的名酿，而且酒龄通常还比当初酿制此酒的大师寿命来得长。酒区概况：产区葡萄园有约113 000公顷；年产量8.6亿；产区全区皆受邻近的大西洋影响，但各小酒区之间的气候差异仍然相当大，圣爱美浓酒区及波美侯酒区较近似大陆型气候。土壤有适合卡本内-苏维浓葡萄的沙砾土质，也有梅洛葡萄偏爱的黏土土质。主要出产的红酒：卡本内-苏维浓、卡本内-弗朗、梅洛、马尔贝克、小...  查看全文>

乌拉圭红酒产区有科洛尼亚、卡内洛内斯、马尔多纳多、里韦拉和杜拉斯诺等，都生产红酒；乌拉圭红酒的特点是以丹娜葡萄为主，色彩浓郁，单宁丰富，口感强烈。乌拉圭葡萄酒产区科洛尼亚Colonia科洛尼亚区一直是旅游业的热点；从布宜诺斯艾利斯过河(阿根廷人只需乘坐45分钟的渡轮)，科洛尼亚拥有乌拉圭最重要的文化和历史景点之一——萨克拉门托科洛尼亚（Colonia del Sacramento），以及美丽的河滩...  查看全文>