没有哪个地方像中国有这么灿烂的主食e文化。从小桥流水的江南,高山险阻的云贵到背山面海的岭南,跨越山海,中国人从来都是主食爱好者。北方人在面食上登峰造极,南方人把米食演绎得千变万化。每一种主食背后都是一方水土的风情。▲ 湖南米粉新疆,馕的天堂从还是婴孩时母亲在馕坑边掰下的第一片馕入口开始,馕就成了新疆人永恒的味觉记忆。新疆的男女老少,没人能拒绝一只热馕的诱惑:刚烤熟的馕酥软热和,在柴木的烘烤下浑身散... 查看全文>
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法国最好的红酒叫什么?当然是罗曼尼康帝红酒,这是全世界公认的“酒王”,尽管在国内的知名度还不如拉菲红酒,但实际档次和价位远高于拉菲,随便一瓶都是20万起步,至于产地是在哪里?其产自勃艮第产区夜丘子产区,被认为是法国最重要的葡萄酒产区。法国最好的红酒—罗曼尼康帝法国最好的红酒无疑就是罗曼尼康帝(Romanée-Conti),既是酒庄的名字,也是酒庄旗下一块特级葡萄园的名称,也是其品牌名字,还通常简称... 查看全文>
中国白酒四大名酒产地中国白酒品牌千千万,几乎全国各省市都有自己的代表酒,但真正能称为名酒的并不多,这四个地方几乎占据了中国白酒80%以上的市场。1.贵州仁怀 中国白酒四大名酒产地首当其冲的就是贵州仁怀,准确一点说就是茅台镇,因茅台一家,令整个贵州省都起飞,成为国酒之都,基本上出名的酱香酒都来自这里。2.四川宜宾、泸州 四川是浓香型白酒圣地,省内浓香名酒无数,拥有五粮液、泸州老窖、叙府、玉蝉等众多名... 查看全文>
葡萄酒爱好者把他们收藏的葡萄酒拿到地窖里储存,就像把钱拿到银行里储存一样。每瓶葡萄酒都有自己的“身份证”,其中记录了信息,如储存了多少瓶,多少天,哪一天喝,还剩多少等,这样顾客就可以一目了然。那么,红酒好的栖身地是哪里呢?红酒好的栖身地是哪里呢富隆酒窖藏家买遍8大名庄藏酒面积:15平方米,可藏酒上千支藏酒收费:购酒可免费藏酒,但不接受外带酒存放经营时间:5年酒窖地址:渝北区新南路160号晶郦馆1-... 查看全文>
张裕是中国著名红酒品牌,是中国最大的葡萄酒生产经营厂家。张裕红酒在国内有6大生产基地,分别位于烟台、宁夏、陕西、辽宁、新疆和北京,其中最大的生产基地位于山东烟台。烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司,他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。 1892年,张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该... 查看全文>
你爱栗子吗?我超爱。不管在国内还是国外,栗子总是独属于秋天的限定美味。童年的栗子是黑沙里滚上一圈油亮澄黄的糖炒栗子,长大后,栗子是甜品店展示柜里精致的栗子蛋糕,秋风只要一起,脑子里便“咚”的敲响钟声:又可以吃栗子啦!然而不知你是否留意过,虽然同为栗子,有的个头更大,有的口味更甜,有的适合做菜,有的更宜糖炒,今天我们就来聊聊全国各地不同的栗子,以及5种美味的吃法。中国哪里的栗子最好吃?你见过栗子最原... 查看全文>
葡萄酒的产地依据拥有悠久的酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”,也就是现在欧洲版图内的葡萄酒产区。比如意大利、法国、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。我们可以称他们为旧世界国家,它们大多位于北纬20°-52°之间,拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总值的60%便可... 查看全文>
法国最好的红酒叫什么?当然是罗曼尼康帝红酒,这是全世界公认的“酒王”,尽管在国内的知名度还不如拉菲红酒,但实际档次和价位远高于拉菲,随便一瓶都是20万起步,至于产地是在哪里?其产自勃艮第产区夜丘子产区,被认为是法国最重要的葡萄酒产区。法国最好的红酒—罗曼尼康帝法国最好的红酒无疑就是罗曼尼康帝(Romanée-Conti),既是酒庄的名字,也是酒庄旗下一块特级葡萄园的名称,也是其品牌名字,还通常简称... 查看全文>
勃艮第的伟大风土,源自伟大的葡萄酒农。▲富隆酒业/富隆美酒学院2015年,在一次国际大会上,联合国教科文组织世界遗产委员会正式宣布,将法国勃艮第风土(Climats and Terroir of Burgundy)列入联合国教科文组织(UNESCO)世界遗产名录。勃艮第申遗成功,是以罗曼尼康帝庄主为代表的所有勃艮第人,近8年努力的成果;同时,它也代表了勃艮第一千余块葡萄田上所展现出来的不同风土,得... 查看全文>
中国酿造白酒最好的地方自然贵州茅台镇数第一,有很有优势条件促成了这一风水宝地,下面酿酒师小燕给您介绍一下。一、地形地貌地质特征茅台镇四周有崇山峻岭环绕,如海如涛,使镇形成盆地状低谷。镇建成区主要属于侵蚀低山河谷地貌,赤水河茅台段沿茅台向斜轴部发育从南至北纵贯境内。东有马鞍山,西有宝丰山,河水自西南而入,沿茅台酒厂东流至镇下场的猪旺沱,受黄孔垭山岭沿下东山阻拦,转向北流,直下长江,茅台镇处于峡谷地带... 查看全文>
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