一年之春,思则有备。郎酒一季度干部岗位管理人才大竞聘告一段落,又达成一项「产、学、研」相结合的校企人才培养合作,同时拉开了2019春季校园招聘帷幕。4月2日下午,郎酒与泸州职业技术学院联合官宣共建『郎酒学院』,并在泸州职业技术学院揭牌开班。这是郎酒继与四川大学、四川理工学院后新达成的一项校企合作,将更有针对性地推动白酒行业专业人才培养。▲郎酒股份公司总经理付饶(前排左二)、副董事长汪博炜(前排左一... 查看全文>
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随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发,4月21日,南昌全市实施了较大范围区域静态管理,南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难,有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止,除了商超、药店这类民生商业,其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申(化名)日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态,近几日,没有人找我买酒,我也没办法去别... 查看全文>
庞大的氧化管理研究计划 较大的高分子瓶塞制造商,诺玛科发起的这个研究计划,其目标是更好的了解氧如何与瓶塞一起影响葡萄酒的酿造。整个研究项目分为两个阶段,前列阶段的目标是,获得在酿造过程中对氧进行控制的更多知识。诺玛科副总裁MalcolmThompson将这个目标形容为“唾手可得”的成果,即使用相对简单的方法来保证葡萄酒陈酿的稳定和一致,“已经可以肯定地说,我们在氧化管理上已经取得了显著的成果,特别... 查看全文>
纵观中国近代至今的白酒市场,不难发现,最受消费者信任的酒,并不是茅台、五粮液、泸州老窖等名牌白酒,也不是曾在全国酒评会上大放异彩的董酒、西凤酒、汾酒等“中国名酒”,而是农家人自酿的散装酒、自泡酒。散装白酒,具有价格低廉、风味多样的特点,满足了不同层次的社会消费需求。在中国,除了两广地区之外,云南也是著名的散装白酒生产消费大省。据了解,整个云南白酒市场规模在120个亿左右,而自酿散酒就占其半壁江山,... 查看全文>
如今葡萄酒越来越被人们接受推崇,因为葡萄酒在装入瓶中以后还需要一段时间的成长才能达到其最佳的口感,所以葡萄酒的存储就显得尤为重要,私家酒窖就为爱酒人士提供了理想的存储场所。当私人酒窖设计建造完成后,私人酒窖的管理也非常重要,其直接影响着葡萄酒的生长。酒窖管理主要包括温湿度、葡萄酒分类保养以及酒架等多方面管理,今天小编就为大家介绍下:1、酒窖藏酒应如何分类存放?酒窖中的藏酒,除了科学地按照种类适合的... 查看全文>
天气越来越热,对葡萄酒爱好者来说,能否妥善的保存好葡萄酒,成为了一个严肃的话题。为此大多数葡萄酒爱好者都会建造一座酒窖来储存葡萄酒,但是再完美的酒窖,没有得到妥善的管理,也会影响到葡萄酒的储存的。今天就为大家介绍下酒窖的管理:一、定期检查酒窖的状态酒窖是否达到了最佳储酒状态,可以每天定时到酒窖内查看并记录温度、湿度,通过看酒窖内温湿度一周的变化是否频繁,上下幅度值是否大,来确定酒窖的储酒状态。酒窖... 查看全文>
春节7天假,无非是家庭团聚、朋友聚餐和情侣约会,大家在一起吃吃喝喝度过的。既然要在长假期的聚会,自然少不了一个环境安静、出品优质、服务良好的目的地。坐落在各大城市的星级酒店,无疑是当下最合适的选择。▲富隆酒业/富隆美酒学院各有特色的星级酒店乐清洲际大酒店 ★★★★★洲际酒店集团 (IHG)成立于1777年,是一个全球化的酒店集团,在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店,是在... 查看全文>
由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办,品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月,晋级复赛的十强名单已悉数出炉,他们分别是:向阳而歌(山东旅游职业学院)诗酒赋年华(山东旅游职业学院)Glers(桂林旅游学院)Vin by Wine(上海旅游高等专科学校)T-Sia(上海旅游高等专科学校)Veni(无锡职业技术学院)Vici(无锡职业技术学院)海斯曼(青岛酒店管理职业技术... 查看全文>
虽然私人酒窖的内部装饰风格因人而异,但除了好看,还要考虑取放和管理方便。今天我们来学习一下酒窖管理,我相信我们能够做到以下几点,基本能管理好自己的酒窖了。 1、换季时要慎重,做到换气通风,避免葡萄酒发霉; 2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候,建议设一个缓冲区,也就是社交会客区; 3、进入酒窖要遵循一些规则,比如,一下子不能进太多的人,以免影响室内温度; 4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水,避免... 查看全文>
2021年,是宝丰酒业的“管理提升年”,为提升公司整体形象和员工综合素养,提高工作效率,公司启动了新一阶段6S管理。3月16日午,宝丰酒业6S管理启动培训会在宝丰酒业举行,公司各车间部门班组长以上干部、全体后勤管理人员及6S活动领导小组成员参加了会议,公司人力资源总监、6S活动领导小组副组长程辉涛作动员讲话并开展6S管理系统化培训。 程辉涛在动员讲话中重点介绍了推行6S管理的必要性和重要性,并... 查看全文>
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