好的红酒特点是酒液颜色清澈明亮,酒香浓郁,令人愉快,入口柔顺,口感细腻。一般好的红酒喝起来是让人舒服的,各方面总体是平衡的,不会有突兀的感觉。判断一瓶葡萄酒好与坏,首先要学会品酒,不会品酒就不会品尝到葡萄酒最佳的口感。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前,了解这些风味的来源是很重要的。首先,你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时,酒精会蒸发到空... 查看全文>
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山东白酒消耗量全国位居榜首,山东省作为我国的白酒消费大省,为什么中国八大名酒和传统名酒没有一个是山东产的?作为一个地地道道的山东人,今天酒文化就带大家细数一下山东那些被埋没的白酒品牌。1.孟尝君博主在百度搜索了一下“孟尝君”,发现大多数资料都是关于战国四君之一的田文,即孟尝君,古人孟尝君与现如今的孟尝君酒业并无实际关联,孟尝君酒业可以说是并无声誉的一种山东白酒,山东孟尝君酒业坐落于古漯河畔,战地面... 查看全文>
400元这个价位的酒,酒质都不错了,只要不是买到“坑爹货”,一般来说,品牌酒到了价位的,都可以了。这个价位,我推荐下面几款,比较实惠,酒质也不错。 第一款:400元左右的这个价位的白酒“王者”,无疑是剑南春的超级大单品“水晶剑”了。剑南春是比较典型的“川派浓香”的代表酒,采用的是与五粮液类似的多粮跑窖工艺,在配料比例上的差别使它形成了自己独特的甘冽饱满、刚中带柔的风格,是被很多的消费者称赞“值”的... 查看全文>
意大利葡萄酒的主要特点是酸度较高,酒体中等,带有土香味。意大利属于旧世界葡萄酒国家,葡萄酒有明确的等级分级制度,分别为DOCG、DOC、IGT、VDT四个等级。意大利红酒怎么样意大利在许多与葡萄酒相关的列表中名列前茅并不少见,其中最重要的是,意大利是世界上最大的葡萄酒生产国、出口国和消费国。意大利有将近24个葡萄酒产区,但你可以集中在三个主要产区。这三大葡萄酒产区是:托斯卡纳——托斯卡纳以桑娇维塞... 查看全文>
普通工业啤酒和精酿啤酒的区别就在于用料和发酵工艺。为了追求节约成本,普通工业啤酒会用大米、玉米甚至淀粉等原料取代部分麦芽。从酒精度上说其实影响不大,因为不管是大麦、玉米、还是木薯,淀粉总会变成酒精。但是麦芽里面还有各种蛋白质、氨基酸,以及在麦芽烘烤过程中产生的各种风味物质,这些成分在工业啤酒中就少很多。所以工业啤酒口味偏淡,缺少麦芽及啤酒花香味,苦涩味明显,有点像喝“啤水”,不过架不住人家便宜啊,... 查看全文>
相信很多朋友都喜欢喝红酒,小编也特别喜欢,因为红酒对我们的身体起着至关重要的好处,它不仅仅可以美容,而且也能够促进我们的新陈代谢,现在红酒的市场存在着普遍快速上升的优势,在市场上各种各样的红酒品牌,一一推出。根据颜色可以分为红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒,那么红酒的什么样的牌子比较好喝呢?下面小编给您介绍几款,以便于您在选择的时候起到一定的参考。红酒那个牌子好喝一、拉菲在十大名牌红酒中拉菲创于18... 查看全文>
常见的威士忌有波本威士忌、苏格兰威士忌、单一麦芽威士忌、混和威士忌和单桶威士忌等不同类型,这些威士忌是因为产区或原料进行分类,酿酒方式各异,风味不同。威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒,包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿,通常用烧焦的白橡木陈酿。原料分类麦芽威士忌是由发酵的麦芽浆制成的,这种麦芽浆几乎完全是由大麦谷物制成的。如果一种威士忌只由单一酿酒厂的一种谷物酿制而成(不与同一种谷物酿制... 查看全文>
白酒:以粮谷为主要原料,是中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒有香味,就有了香味的分类,那么就出现了香型。在1994年12月28日联合发布的通告中,已将中国的白酒分为以下7种香型:酱香型,清香型,浓香型,米香型,... 查看全文>
全球搜索量最大的葡萄酒搜索网站 Wine Searcher 统计了今年全球最受欢迎的 10 款葡萄酒(全年搜索量最多),一起来看看是哪些上榜: 01 木桐 Chateau Mouton Rothschild 产区:法国波尔多波亚克(Pauillac) 平均评分:96分 国际税前均价:¥ 4,818 木桐与拉菲都来自罗斯柴尔德家族(Rothschild),拉菲是家族于 1868 年购入,而木桐则... 查看全文>
福佳白啤酒福佳白啤酒的高品是经世界公认的,它从25个国家啤酒中脱颖而出,被选为比利时白啤酒龙头和淡色啤酒龙头。福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒(Witbier)而闻名。由比利时人皮耶?塞利斯(Pierre Celis)于1966年创立的豪格登酒厂现今是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒(Stella Artois)的子品牌之一,而后者则是酒业集团... 查看全文>
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