红酒入门书籍  2023-03-09 16:15

虽说不管什么杯子都能让我们愉快地享用葡萄酒，不过酒杯之间还是有区别的。大多数人都认为，好的酒杯能够增强葡萄酒的香气和风味，这可不仅是心理作用。一个设计得好的杯子能使葡萄酒的香气、风味升级。此外，葡萄酒直接流过杯缘能将风味集中绽放在味蕾，感受到更浓郁的芳香。形形色色的酒杯从 10 块到上千都有，那要如何从中挑选呢？美国最畅销的、已经卖出 80 多万册的葡萄酒读物——《葡萄酒圣经》（The Wine ...  查看全文>

葡萄酒专业书籍推荐：1. 《葡萄酒品鉴百问百答》2. 《品鉴红酒》3. 《葡萄酒入门讲座》4. 《世界葡萄酒全书》5. 《和杰米里一起乐享葡萄酒》6. 《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）7. 《世界葡萄酒全书》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）8. 《亿万富翁的红醋》（Billionaire’s Vinegar）9. 《神之水滴》（C...  查看全文>

可能你对日本料理已经很熟悉，寿司、天妇罗、刺身、味增汤，这些美食的故事、吃法，张口就来，但对于日本清酒，估计会有些陌生。今天我们就来推荐5本清酒入门的书籍，让你轻松学习清酒知识！《日本酒之书》作者: 杉村啓如果你对日本酒有兴趣却不太了解，喜欢喝但没什么研究，被问到｢喜欢什么样的日本酒｣时，没办法讲清楚时，本书将让你轻松看懂日本酒的风土、文化、酿造；顺口爱上日本酒的丰富、多变、趣味。《恋上日本酒》作...  查看全文>

新手朋友刚要学习喝葡萄酒时，总是希望有些参考物可以入门，而「书籍」无疑是最容易入手又便宜的选择。今天我就给大家推荐四本，适合给新手入门的优质葡萄酒书！一本一本来介绍～《我的葡萄酒生活提案》法国畅销150000册，11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识，从日常选购到操办聚会，循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家，从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星...  查看全文>

新鲜变质都有时候，没有什么会永垂不朽。即便是陈年潜力强大的红葡萄酒也不例外，尤其是开瓶后的葡萄酒。与氧气接触后，葡萄酒的香气开始渐渐消散，风味褪去，酒精一点点挥发…像红颜老去一般令人惆怅，问题来了：开瓶后的葡萄酒会发生什么变化？可存放多久？葡萄酒对氧气可谓是爱恨交加。陈年岁月里，其实也需要少量氧气来不断交换和呼吸，等到开瓶的那一刻，更需要氧气的帮衬，以释放香气和风味，使口感圆润美妙。但当醒酒完成，...  查看全文>

咖啡、茶和红酒是现代都市最常见的三大饮料，也是广大白领和商家最喜欢的饮料，不同人喜好不一样：也许有人对咖啡情有独钟、也许有人最爱茶香弥漫的味道、或有人最爱和朋友贪杯误事！关于它们最好的饮用时间你知道吗？咖啡：两餐间的佳饮在吃饭前，或吃饭后半小时，这段时间可以说是一天当中喝咖啡的最佳时间。此时喝咖啡能够促进胃部对食物的消化，减轻胃部工作负担。而且这样也不会对人体吸收食物中铁质的正常功能造成不良影响。...  查看全文>

很多时候，你以为是在养生，其实是在养病，养生不能过度！1五谷杂粮粉：血糖提升速度快！俗话说，多吃五谷，不生杂病！很多人都知道吃五谷杂粮的好处，于是“五谷杂粮粉”悄然流行起来，觉得杂粮粉又方便，好处又多！但其实恰恰伤身。专家提醒，常吃五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快，对身体不利。如果有糖尿病，不建议选择食用。私信免费领取红酒电子书籍2过量步行：毁了膝盖！世界卫生组织曾经说过：最好的医生是自己，最好的药...  查看全文>

1、葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是，葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒的质量，毕竟你可以用好的葡萄酿造出好的葡萄酒，但你无法用坏的葡萄来酿造出好的葡萄酒。2、葡萄成熟后就可以开始采摘了。葡萄收获季节是一年到头最热闹的季节。采摘的时候，天气情况非常重要。如果天气不好，可能会把一整园的葡萄破坏掉。3、手工采摘葡萄后，把它们集中倒进半吨装的车子里。4、现在有越来越多的...  查看全文>

当今社会，葡萄酒已不仅当作纯粹的食品饮料，更被贴上了各种诸如“时尚、品味、社交媒介”的标签。上至中央领导人的隆重晚宴，下至平民百姓的欢聚派对，无不闪现葡萄酒的华丽身影。葡萄酒早已介入了人们的社交生活，不管您接不接受，了不了解，喜不喜欢它，都已经无法逆转时势的发展潮流。既然如此，何不顺势而为，主动去了解这位社交场合的魅力“宠儿”，或许这还能让自己成为社交中众人瞩目的焦点呢？葡萄酒世界何其丰富多彩，对...  查看全文>