西塘,古称胥塘、斜塘,又名平川,位于浙江省嘉善县,在嘉善县城北10公里处,是一座已有千年历史文化的古镇。面积约1平方公里,春秋战国时期是吴越两国的相交之地,故有「吴根越角」和「越角人家」之称。西塘历史悠久,人文资源丰富,自然风景优美,是古代吴越文化的发祥地之一。说到西塘,很多人都知道西塘人历来爱喝黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。西塘黄酒产地西塘黄酒产自浙江嘉善县,是汉民族历史最... 查看全文>
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中国白酒品牌千千万,几乎全国各省市都有自己的代表酒,但真正能称为名酒的并不多,无非就是茅台、五粮液等少数几个寡头,至于中国白酒四大名酒产地,当然要属贵州仁怀、四川宜宾、山西汾阳和江苏宿迁,几乎占据了中国白酒80%以上的市场。中国白酒四大名酒产地1、贵州仁怀中国白酒四大名酒产地首当其冲的就是贵州仁怀,准确一点说就是茅台镇,因茅台一家,令整个贵州省都起飞,成为国酒之都,酱香型白酒圣地,占全国白酒产量1... 查看全文>
黄酒作为中国特产酒类,已经有数千年历史,如今虽然相对白酒来说小众一点,但其实也有不少地方一直在生产,也并不少见,不过主要集中在中国黄酒四大产地,其中又以浙江的绍兴酒最为出名,不同产地的黄酒口感风味各不相同,上海的相对小众一点。中国黄酒四大产地1、浙江越派黄酒浙江是如今最知名的黄酒产地,拥有众多知名黄酒品牌,例如古越龙山、会稽山、塔牌等,都是以绍兴酒为核心,以糯米为原料,采用淋饭或摊饭法酿制而成。拥... 查看全文>
黄酒名品加饭酒的产地在“浙江绍兴”,因黄酒原产于浙江绍兴,所以也叫做绍兴黄酒,加饭酒是指绍兴黄酒的一种。加饭酒是绍兴黄酒的一种,它是根据改变配料的比例和增加糯米投入的多少而命名的。加饭酒是一种半干酒,大约15%的酒精,0.5% – 3%的糖,加饭酒通常醇香可口。加饭酒可以配合一些肉类、大闸蟹等,既能达到去除鱼腥味的目的,又能提高食材本身的新鲜度。加饭酒与元红酒酿造方式一样,差别在于,加饭酒在酿造时... 查看全文>
黄酒,被誉为我国“国酒”,而丹阳黄酒则独树一帜。因进贡朝廷而闻名,以博得名士和民众的喜爱而名震遐迩。丹阳黄酒产地江苏,被江苏省评酒会评为江苏省“七大名酒”之一。丹阳黄酒的历史渊源 黄酒的制造,是我们中华民族祖先对人类在科学文化、生产发展方面早期作出的重大贡献之一。丹阳黄酒的酿造历史,始于西周,声誉秦朝,盛于南北朝,经唐、宋、元、明、清直到今天,悠久历史源源流长。唐代大诗人李白赞丹阳黄酒“兰陵美酒郁... 查看全文>
中国白酒四大名酒产地中国白酒品牌千千万,几乎全国各省市都有自己的代表酒,但真正能称为名酒的并不多,这四个地方几乎占据了中国白酒80%以上的市场。1.贵州仁怀 中国白酒四大名酒产地首当其冲的就是贵州仁怀,准确一点说就是茅台镇,因茅台一家,令整个贵州省都起飞,成为国酒之都,基本上出名的酱香酒都来自这里。2.四川宜宾、泸州 四川是浓香型白酒圣地,省内浓香名酒无数,拥有五粮液、泸州老窖、叙府、玉蝉等众多名... 查看全文>
黄酒是中国的民族特产,与葡萄酒、啤酒并称在世界三大酿造酒,而且黄酒产地较多,全国很多地方都有生产。那么哪里的黄酒比较有名呢,中国的四大黄酒分别是谁呢,下面让我们一起来看一下。浙江绍兴黄酒 绍兴黄酒有悠久的历史,历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变,品种和优良品质进行了较全面的阐述,在当时绍兴酒已风靡全国,在酒类中独树一帜。山东即墨老酒 即墨老酒,按照“黍米... 查看全文>
冰酒的产生是偶然天成的,酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻,并不是所有地方都可以。目前世界上只有加拿大、德国、法国和奥地利等少数国家的个别地区能够在自然条件下生产出酿制冰葡萄酒的冰葡萄。在这些地方,冰酒已成为他们一张耀眼的名片。法国 上世纪初,法国经济鼎盛,大量德国冰酒酿造企业移师法国,传承了纯正冰酒酿造工艺,发扬德国冰酒文化经典,促进了法国法国勃艮第北部传统冰酒酿造业的飞速发展。 法... 查看全文>
苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌酒之一,具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是风格独特的酒品。而且苏格兰威士忌种类还很多,并且整个苏格兰地区威士忌的产区还比较多。那么,苏格兰威士忌有几个产区?苏格兰威士忌产区大致可以分为六个地区:低地、斯佩赛德区、高地、坎贝尔敦、艾雷岛和岛屿。下面小编就给大家介绍下苏格兰威士忌的六大产区,一起来了解看看。苏格兰威士忌六大产区介绍1、低地区(Lowlands... 查看全文>
众所周知,加饭酒是绍兴黄酒中的一种,在生产的时候增加糯米或者是糯米饭的投入量而得名,因此很多人对于加饭酒感到比较好奇,很多人会问黄酒名品加饭酒的产地在哪了,它有什么特点呢?想要了解的小伙伴可以跟着我一起去看一看哦!黄酒名品加饭酒的产地在哪里 黄酒名品加饭酒的产地就在绍兴。加饭酒就是绍兴老酒中的名酒,它有着“酒中独步”的美称,加饭酒适合常饮,因为刺激性少,还有促进食欲和驱除疲劳的作用等。加饭酒属于绍... 查看全文>
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